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“春天，在剛剛甦醒泛綠的麥地裏，或者是地邊的枯草下，一片片鋪地生長，很容易暴露目標的一種野草，就是米米蒿，二月二前後，在薺菜還沒有完全由黃褐變青綠，米米蒿正嫩綠，正是鮮食的好時候。”食材明細主料米米蒿（500克）輔料鹽（少半勺）...
炎炎夏日的到來，導致很多人胃口欠佳。比起油膩的食物，各種綠油油的菜品就成了大家餐桌上的主角。今天主要和大家介紹一種時令蔬菜，茼蒿以及它的家常做法。茼蒿大多生吃也是可以的，但是爲了增加口感食慾，涼拌一下就顯得更易...
食材明細主料米粉（適量）輔料熟花生（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）榨菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）味精（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米粉的做法步驟1、食材:泡好的米粉、榨菜、熟花生米、蔥...
“炸過香椿，炸過苦菊，炸米米蒿還是頭一回。估計全網也沒人炸過😅，成品令人很驚豔。椒香濃郁，香酥掉碴兒。米米蒿，田間的野菜，一徑兒被我嫌棄過，蒸熟，炸熟，竟是如此好吃😋😍”食材明細主料米米蒿（一把）輔料玉米油（適量）麪粉（一把）花椒...
食材明細主料米線（適量）西紅柿（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料蔥（適量）麻油（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米線的做法步驟1、米線煮好，將配料放...
食材明細主料米皮（適量）空心菜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）蒜泥（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米皮的做法步驟1、鍋內倒入水，放入5滴油。2、碗裏倒入所有雞精鹽醋蒜泥辣椒油攪拌均勻。3、空心菜已...
食材明細主料熟花生米（適量）香菜（兩顆）小蔥（兩顆）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大蔥，香菜洗淨。3、香菜切段，大蔥切絲。4、加入所備調料，拌均，清...
食材明細主料蒿菜（220克）熟花生米（65克）調料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米拌蒿菜的做法步驟1、食材：蒿菜（已清洗）、熟花生米。2、將蒿菜下入沸水中焯一下撈出。3、用涼開水過涼。4、接着，將過涼好...
食材明細主料花生米（適量）黃瓜（適量）輔料辣椒油（適量）蔥油（適量）蒜油（適量）香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）麻油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌花生米的做法步驟1、成品圖。2、花生米適量，烤箱提前預熱烤熟，脫...
“此道主食主要原料爲幹米線（農貿市場勻有售），主要製作流程：幹米線放入水中浸泡約30分鐘，取出水晾乾備用，黃瓜切成絲，孜然芭蕉八角鹽等粉狀物用高溫油過一下，取出備用，鍋中放入冷水燒開，不必關火，把米線和綠豆芽放入開水中，過一下...
“柳蒿芽口感新鮮，能夠激發食慾，有開胃消食的功效;柳蒿芽含有豐富的粗纖維，能夠促進胃腸道蠕動，從而緩解便祕;柳蒿芽中含有豐富的鉀元素，可以軟化血管、降低血容量，有利於降低血壓;並且柳蒿芽中還含有膳食纖維，有利於降低血...
食材明細主料米粉（50克）火鍋調料（1包）輔料黃瓜（根）香腸（1根）胡蘿蔔（0.5根）陳醋（1勺）糖（0.5勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌米粉的做法步驟1、準備原材料米粉、黃瓜、香腸、胡蘿蔔、火鍋調料備用。2、黃瓜、胡蘿蔔...
“愛極了茼蒿獨特的清香，經常炒菜、做湯、拌餡，最常吃的就是涼拌，爽口開胃，清香美味。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素，茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高，能夠調節體內水液代謝...
食材明細主料涼粉（300克）輔料油辣子（2勺）食鹽（適量）生抽（1勺）醬油（1勺）大蒜（2個）香蔥（5顆）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常拌涼粉的做法步驟1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入適量清水，攪拌一下。3、涼粉取適量倒入盤子裏，加入醬油...
“農家自制手工涼粉-----涼拌米豆腐。1：米豆腐切成小方塊，放鍋裏煮一小會兒。煮下比較軟糯，裝入盤子裏。2：準備好蔥和辣椒麪放在米豆腐上加點食用鹽；3;食用油加入鍋裏大火燒得冒煙，趁熱澆在米豆腐上。然後拌均就好”食材明...
食材明細主料茼蒿（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）蒜末（適量）小米辣（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生米拌茼蒿的做法步驟1、花生米炒熟備用。2、鍋中燒水，水開後加入一小勺鹽和食用油，放入茼蒿焯水兩...
食材明細主料芹菜（500克）花生米（200克）輔料精鹽（5克）味精（3克）白糖（10克）辣椒粉（10克）蔥段（10克）薑片（10克）大料（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜拌花生米的做法步驟1、將芹菜清洗乾淨，放入滾水鍋中。2、焯熟，撈出，過涼，裝入碗中...
“筒蒿兩吃”食材明細主料筒蒿葉（150克）蒜（4粒）味精（1/2茶匙）輔料鹽（1茶匙）調味鹽（1/2茶匙）芝麻油（2茶匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌筒蒿的做法步驟1、筒蒿，取葉；2、淘洗後用加鹽涼水浸泡；3、過涼開水，瀝乾水分。4、放蒜泥...
“今天來道快手菜，簡單又美味，是上班一族的首選哦！”食材明細主料茼蒿菜（適量）花生米（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌茼蒿菜的做法步驟1、備好食材：如圖，熟花生米適量備好，茼蒿洗淨備...
“賣相不錯，味道爽爆，酸辣開胃，簡單下飯菜。”食材明細主料米線（適量）輔料蔥（少許）香菜（少許）花生碎（少許）熟芝麻（少許）辣椒麪（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌米線的做法步驟...
“涼拌茼蒿，做法簡單，用來下酒解膩都很不錯，清清爽爽。”食材明細主料茼蒿（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）糖（適量）味精（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茼蒿的做法步驟1、水開後加一勺鹽。2、...
“米米蒿，其實是麥苗田間的野草。我們老家，叫臭臭kuo兒😅因爲它有一種獨特的氣味。小時我們去田裏專門拔草。二月二，龍擡頭，吃米米蒿正當時。蒸好的米米蒿:嫩綠，清香、入口綿軟。用蒜泥，或辣椒油一拌好吃極了。有人說米米蒿...
食材明細主料泥蒿（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌泥蒿的做法步驟1、泥蒿擇去葉老梗,掐成小段冼淨.2、蒜切細粒,生抽,香油,醋,味精調成汁.3、鍋內水燒開加鹽...
食材明細主料菠菜（適量）粉絲（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞粉（適量）老乾媽（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌菜的做法步驟1、鍋中燒水，將處理乾淨的豆芽、菠菜...
食材明細主料茼蒿頭（適量）輔料大蒜（1頭）蠔油（適量）香醋（適量）味精（小許）糖（1小調料勺）鹽（小許）味極鮮（小許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茼蒿的做法步驟1、買來茼蒿把頭切下來洗淨，莖可以炒着吃。2、撈出控幹水份備用3、大蒜...
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