爽口花生腐竹拌芹菜怎麼做美味好吃

爽口的花生腐竹拌芹菜是由花生 腐竹和芹菜爲主要食材涼拌而成的一道家常菜，無論是用來佐酒還是輔粥都是一道美味的菜，在家中製作短時間就可以製作完成，是很方便的，大家在製作這道涼拌黃瓜豆腐的時候不妨多加點醋，吃起來會很美味。

主料

輔料

具體步驟

1.花生米提前用水泡四個小時(時間也可以更長)

2.腐竹提水用水泡發

3.芹菜洗淨切斜刀

4.泡好的花生開火煮十分鐘

5.煮好的花生米撈出備用

6.腐竹切成三釐米大小

7.水燒開下腐竹煮四分鐘

8.放入芹菜煮一分半鐘關火撈出

9.把三種食材放在一起，放入適量鹽

10.放入適量醋

11.放入適量香油

12.放適量生抽

13.把調料拌勻裝盤即可

烹飪技巧

花生和腐竹需要提前用水泡發