涼拌茼蒿的做法 - 涼拌茼蒿怎麼做

“涼拌茼蒿，做法簡單，用來下酒解膩都很不錯，清清爽爽。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌茼蒿的做法步驟

• 1、水開後加一勺鹽。

• 2、下入洗好澡的茼蒿，焯水一分鐘。

• 3、茼蒿撈出過涼水。

• 4、撰幹水分，放入空碗中。

• 5、加入蒜末，生抽，糖，味精，鹽，辣椒油，香油拌勻。

• 6、裝盤，可加點白芝麻和枸杞點綴。

小竅門

茼蒿焯水不要超過一分鐘。
調料可根據個人口味適當調整。