有關糖原的精選大全
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時無糖原味酸奶,其實屬於西點的一種,而對於甜點很有追求的人羣會很瞭解。顧名思義,這套菜就是酸奶,但個人認爲,酸奶對於腸胃蠕動發很有效,能增加有益菌,減少腸...
食材明細波蘭種材料高筋麪粉(100g)水(100g)酵母(1g)輔料表面刷蛋液(適量)主麪糰高筋麪粉(400g)耐高糖酵母(4g)牛奶(250g)白糖(20g)鹽(4g)黃油(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)波蘭種低糖原味吐司的做法步驟1、用筷子將波蘭種材料攪...
“我家特別喜歡吃吐司,兩個450克的大吐司,早餐能幹掉一個半,夾煎蛋,抹辣醬,吃得可歡實了。因爲吐司很少單獨吃,所以我不喜歡多放糖多放鹽多放油,雖然效果會比多糖多鹽多黃的口感要差,但是在健康和美味選,我更偏愛前者。最近我...
“大丫頭說好久沒吃蛋撻了,於是乎就做了起來了,今天做的這個蛋撻是沒加糖的,丫頭說,媽媽今天這蛋撻怎麼吃起來感覺和平時的蛋撻有點不一樣,我問問她,說說哪裏不一樣啦,她說不甜,但是奶味很香丫頭一下子吃了好多個,到底吃了幾個...
“從春到秋,還要拖延到什麼時候?尋不到葡萄糖粉的時候把它放下,而尋到葡萄糖很久了,又爲什麼總是一拖再拖呢?拖延症。。。終究決定動手了。其實它並沒有想象的那麼複雜麻煩,雖然有點拙手笨腳,卻並沒有想象中那樣花費太多功夫...
食材明細主料棉花糖(200g)奶粉(160g)熟花生(160g)輔料黃油(60g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)原味牛扎糖的做法步驟1、準備材料2、黃油放入不粘鍋小火融化3、加入棉花糖繼續小火翻炒4、棉花糖炒到融化5、加入奶粉繼續翻...
甘蔗。紅糖是糖類的一種,可直接用來衝紅糖水喝,深受廣大女性朋友們的歡迎。紅糖是由甘蔗提煉而成的,將割下來的甘蔗經過切碎碾壓,碾壓出來榨出汁除去雜質,在經過熬製將水分蒸發,糖的濃度就逐漸增高了,冷卻後會成爲凝固的糖狀...
“牛軋糖,很多時候讓我想起來大白兔,自己動手做的東西,總是很放心,過年了,做點糖,紅紅火火過大年”食材明細主料棉花糖(500g)輔料黃油(150g)奶粉(100g)花生(200g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原味花生牛軋糖的做法步驟1、準備...
氣溫過高或烹飪方法不對。做好的冰糖葫蘆遇到溫度較高的環境,糖葫蘆表面會融化。在製作冰糖葫蘆熬糖的時候也可以添加適量的檸檬酸,做好的冰糖葫蘆就會不容易融化。冰糖葫蘆也叫做糖葫蘆、糖墩兒等,是漢族傳統的小吃,製作...
紅糖是許多小夥伴都十分喜愛的食物,剛煮好的紅糖水熱氣騰騰,適合在天氣比較冷或身體冷的時候飲用,就算是在夏天,也十分適合喝紅糖哦。一杯紅糖薑茶更是許多女性朋友十分喜愛的飲品,而且玫瑰紅糖水也是十分受歡迎,那麼紅糖怎...
“花生牛軋糖花生牛軋糖,滿滿的花生,吃下去真的很香,做過好多次,每次吃完忍不住就要做了,這個用的是黃色的麥芽糖做的,各種溫度我都研究過,最好的發出來哈。新年快到了,再也不用外面買糖了,自己做的不僅用料好還吃的放心,新鮮做...
“看到大家都在熱熱鬧鬧的做牛軋糖,一直想做,看了很多方子,還沒見到用橄欖油做的;這次我專門試做了一次,和黃油做出的沒有區別,完全可以用橄欖油代替黃油。唯一的區別就是橄欖油比黃油貴。”食材明細主料原味棉花糖(90克)花生...
食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(60克)牛奶(60克)木糖醇(50克)輔料玉米油(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糖醇原味蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米油、木糖醇10克和牛奶放入一個乾淨盆中。3、用手動打蛋器攪打...
“之前先做了可可口味的牛軋糖,感覺太軟了些,有牛軋糖的味道卻沒有那種口感,所以後來又做了一次,這次做了原味的花生牛軋糖,打算做成硬糖試試~材料:花生188g,淡奶油500g,水飴250g,細砂糖113g,鹽3g,黃油7g”食材明細主料花生(188g)...
“臨近年底,又到了做糖的時候了,折騰了幾天做了不少呢,光只是原味的就因爲火候不同而做出了幾種不同口感的來呢。。材料:淡奶油210g,細砂糖105g,水飴32g”食材明細主料淡奶油(210g)輔料細砂糖(105g)水飴(32g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘...
相信對於很多朋友來說,在兒時的記憶裏面一定都有冰糖葫蘆,冰糖葫蘆雖然現在大街上包括一些零食店裏面也都會售賣,但現在的冰糖葫蘆往往都少了當年的味道,冰糖葫蘆也算是一個時代的標記,很多時候我們購買回來的冰糖葫蘆經常...
食材明細主料翻糖膏(300克)色素(適量)輔料砂糖(1杯)水(1/3杯)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)水晶原石糖果的做法步驟1、將翻糖膏分成150克1份,100克1份,25克2份,加入色素分別揉成灰色,深紫色,和深褐色。2、將白色翻糖膏放在烘焙用...
今天爲大家介紹一種家鄉特產,叫做狗屎糖。當你第一次看到這個名稱的時候,請您別誤會,這不是真的狗屎,而是一種好吃的糖果。民間關於狗屎糖爲什麼叫狗屎糖的原因說法不一,但流行一句話“吃狗屎糖走狗屎運”。接下來就爲大家...
“自從學會做酸奶後我就很少買市售的酸奶了,自制原味無糖酸奶口感柔和、輕盈,奶香濃郁,香滑濃稠,可直接飲用,還能搭配果醬、水果、點心,也能用來做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材明細主料脫脂牛奶(400克)輔料酸奶菌(1克)藍莓醬(適量)原...
“美味的布丁自制無限安心”食材明細主料雞蛋(2顆)牛奶(1袋)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖原味布丁的做法步驟1、原料圖2、工具圖3、首先將白糖加入牛奶中進行加熱,不要煮開,主要目的是殺菌和使白糖溶...
“可以撕着吃的戚風蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃(4個)細砂糖(10克)原味豆漿(50克)玉米油(30克)低粉(80克)蛋白霜蛋白(4個)檸檬汁(1/4小匙)細砂糖(40克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味低糖戚風的做法步驟1、烤箱160度預熱蛋黃加10...
食材明細主料棉花糖(50克)糖霜(100克)輔料黃油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制翻糖原料的做法步驟1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波爐里加熱30秒3、切拌刀提前抹上黃油攪拌一下棉花糖4、在放回微波爐里加...
冰糖葫蘆糖化了是因爲蔗糖吸收了空氣中的水分從而溶解化掉。冰糖葫蘆又叫糖葫蘆,在天津又叫做糖墩兒,安徽鳳陽稱爲糖球,是中國一種傳統小吃。冰糖葫蘆是將山楂去核,用竹籤穿串蘸上糖稀,然後糖稀變硬製成的,其中山楂也可以換...
食材明細主料白色棉花糖(150克)去皮熟花生米(150克)奶粉(100克)輔料黃油(45克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味牛軋糖的做法步驟1、黃油放入不沾平底鍋內2、小火加熱至融化3、倒入棉花糖4、攪拌至融化5、倒入奶粉,攪拌至...
熬糖時火候不夠。製作冰糖葫蘆熬糖時,需要掌握好火候,以免口感糖發黏發硬。冰糖葫蘆是中國傳統小吃,別名糖球、糖墩兒等,起源於南宋,製作的食材豐富,包括山裏紅、海棠果、麻山藥、豆沙、葡萄乾、芝麻粒、冰糖等。冰糖葫蘆做...
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