有關蒸鹹鮁魚怎麼做好吃的精選大全
“每年到了秋冬季沿海地區的人們開始醃製鹹魚，醃製鹹魚的種類有鮁魚、片口魚、小黃花魚、老闆魚、海鮎魚、帶魚等等。因爲鮁魚肉厚刺少也是家家戶戶醃製最多的一種，今年自己醃製的鹹鮁魚乾也晾曬好了。”食材明細主料鹹...
吃鮁魚的方法有很多，蒸是一種很流行的吃法。鮁魚富含蛋白質，鈣，鎂，磷等營養素。它需要高溫和一定的時間來沉澱其營養成分，因此沒有明確的時間煮鮁魚。鮁魚蒸多久能熟?鮁魚要怎麼吃?一起來看看把。一、鮁魚蒸多久能熟在蒸這...
“朋友給了些幹鮁魚，這個蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，燉蘿蔔吃都很好吃。”食材明細主料幹鮁魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）蒸魚豉油（適量）辣椒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸乾鮁魚的做法步驟1、幹鮁魚提...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮁魚末：一點雞蛋：兩隻芹菜：一小把輔料黃酒：適量鹽：適量姜：幾粒具體步驟1.芹菜洗淨撕成小段，剁好的鮁魚肉用黃酒、鹽、幾粒姜拌勻放入碗中，磕入雞蛋加少鹽打勻...
“一道超級的下飯菜，絕對讓你米飯吃到撐。這道菜的關鍵是要選擇上好的鮁魚乾來燒，要用海水滷製的淡幹鮁魚乾，會讓這道菜更鮮美，不多說，上菜！”食材明細主料鮁魚乾（半塊）茄子（2根）輔料五花肉（1塊）大蒜（1頭）韭菜（適量）紅辣椒（2個）香蔥（適量...
“今天是三伏第一天，也就是俗稱的“頭伏”，意味着這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。作爲節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣，閃亮登場了。這頭伏的餃子是有說法的，由於餃子形似元寶，古...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子作爲人們餐桌上常見的一道美食，一直以來都是家常菜品裏的人氣王。而用茄子做原料製作最多的就是魚香茄子這道經典美味啦，但是裏面沒有魚哦。而今天...
“冰箱還有一小段鮁魚，想吃鮁魚渣，但是會剩一些下腳料，於是又燒了，一頓飯，兩道菜，都是鮁魚，並不覺得是重複，味道各有千秋。”食材明細主料鮁魚（一塊）蒜苗（3根）輔料白糖（少量）蔥（適量）花生油（2勺）香辣醬（適量）鹽（1茶匙）香醋（1勺）姜（適量）微辣（口味...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹鮁魚：1條輔料姜：適量幹辣椒：適量豆豉：適量蒜：適量蔥：適量具體步驟1.幹鮁魚泡軟，剪成塊。2.入鍋裏煎一煎。3.蔥薑蒜剁碎。4.幹辣椒切碎。5.將所有材料...
鮁魚應該是我們比較常見的一種魚類了，超市的冷凍櫃裏幾乎常年都能見到大大小小的鮁魚，鮁魚也是非常有營養的，那鮁魚是海魚嗎?一般鮁魚怎麼吃呢?一、鮁魚是海魚嗎回答是肯定的，鮁魚是地地道道的海魚。只是由於太常見了可能...
“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見着大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較着吃着可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的鮁魚換個吃法，清蒸”食材明細主料...
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，冬天寒冷正是吃蘿蔔的季節，蘿蔔和鹹鮁魚一起蒸你吃過嗎？味道好的不得了，不信你試試吧。”食材明細主料鹹鮁魚（1條）蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）花椒（數粒）大料（適量）熟油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難...
鮁魚是一種海水魚，肉質肥美，不油膩腥味很小，而且最關鍵的是魚刺很少，適於做些餃子啥的，而且鮁魚的吃法多種多樣並且營養價值也很高，深受人們的喜愛，但是鮁魚的季節就那麼兩天，爲了長期可以吃到這樣的美味，人們會將其做成鹹鮁魚...
食材明細主料鹹魚幹（300g）輔料料酒（一匙）蒸魚豉油（二匙）生抽（一匙）白糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨，切成段。2、把蔥姜切成片、糖、及生抽和鹹魚混裝盤中，把料酒勻灑在魚上。3、...
八到十分鐘。鮁魚魚籽個頭小，味道鮮美，口感爽脆，通常只需要蒸八到十分鐘就可以把鮁魚籽蒸熟。鮁魚籽最好隔水用小火蒸，隔水蒸的鮁魚籽含水量大，口感不發乾，並且這樣蒸鮁魚籽不容易蒸糊。...
對於山東人來說，相信提到鮁魚一定不會陌生。山東靠海，海產品豐富，當地人對於鮁魚餃子似乎有着一種特殊的喜愛，逢年過節都喜歡做一些鮁魚餃子。除此之外，鮁魚還有很多其他的做法，鮁魚餅子就是其中的做法之一，下面小編就來爲大...
“這個魚自身帶有油脂，曬成鹹魚味道特別高。不需要曬特別幹，就是外表幹了，魚肉還軟軟的，做出來味道好。想要儲存的久，放起來發酵好可以放一年。”食材明細主料鮐鮁魚（幾條）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬鮐鮁...
“鹹鮁魚乾是東北的一道傳統特色漁家菜。可以根據自己的喜好任意選擇品種。只需把這種原料盛在容器中，添加點油，入鍋蒸透即可。我做的這個幹鮁魚因爲不是特別鹹，一般的市面上賣的這種會比那種鹹的價位高不少，所以買幹鮁魚...
“鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鹹鮁魚燒茄子是一款非常家常的小菜兒，口味適中，適合各種人羣來進行食用。現在越來越多的人，開始注重自己的身體健康，所以全素的菜餚也是越來越受歡迎。愛...
山東靠近海邊，所以水產品特別的豐富，有很多我們平時不常的海鮮，如果你對山東有一定的瞭解的話，就會發現山東人特別愛吃鮁魚餃子。作爲一種海魚，鮁魚很受大家的喜歡，今天小編就爲就和大家分享一下除了餃子，鮁魚怎麼做好吃。鮁...
“在膠東半島，鮁魚是漁民下海開捕的頭一批收穫物，而有“第一魚”的名聲。每到春汛和秋天開海，新鮮晶亮的大鮁魚一上市，家家戶戶的餐桌頓時多了這道魚餚，人們都以吃上鮮美的鮁魚爲快，鮁魚的做法很多，可紅燒、可燉、可醬燜、可...
“鮁魚營養豐富，它的做法很多，紅燒，燉湯，炒辣子魚，熬湯，炒茄子等等，今天把鮁魚先行炸制，然後燉湯簡單出湯，營養美味，成分不流失。”食材明細主料鮁魚（3條）輔料鮮姜（1塊）大蔥（1棵）香菜（2棵）香葉（2片）大茴（2個）料酒（適量）生抽（適量）花生油（適量）食鹽...
“每年的鮁魚大量上市的時候總會自己曬一些，沒事的時候自己做一些幹鮁魚的菜品來吃一吃，味道和鮮的鮁魚截然不同。今天要做的這道就是鮁魚和茄子的完美結合。”食材明細主料鹹幹鮁魚（1條）輔料茄子（400克）蔥花（適量）配料花生油...
10到15分鐘。蒸鮁魚一定要注意火候不要過大，蒸的時間也不宜過長。不然會導致鮁魚的肉質變老，從而影響鮁魚的口感。蒸鮁魚之前，水一定要燒開以後再上鍋蒸。鮁魚可以用來煙燻，也可以做成鮁魚餃子。...
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