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“蟶肉味甘、鹹，性寒，用於產後虛寒、煩熱、痢疾，殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾，對上班族...
“到市場採購材料，被一大片白皚皚的小可愛吸引過去，近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去，看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據說白玉菇是超級珍品，一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透；菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。現在都大...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，爲起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。並且白玉菇的有...
“現在的寧波菜也有所改變了，不單單是鹹鮮的味道了，有時候也會放點辣椒哦。。。”食材明細主料白玉菇（145克）萵筍（1根）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒萵筍的做法步驟1、食材：白玉菇（已清洗）、萵筍（已去皮...
“家常菜---清炒白玉菇”食材明細主料白玉菇（2盒）蔥（適量）香菜（適量）輔料油（2勺）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇剪掉根部，洗淨。2、蔥，香菜洗淨切好。3、鍋裏油熱加入蔥花...
食材明細主料蟶子（適量）輔料大蒜頭（適量）生薑（適量）配料白酒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）蘑菇精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣：輕輕捏住外殼，用食指輕按觸角，觸角較爲...
食材明細主料小白菜（250克）白玉菇（40克）輔料豬肥肉（適量）鹽（適量）雞湯（適量）米酒（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白玉菇炒小白菜的做法步驟1、備食材。2、小白菜洗淨切段，白玉菇洗淨切丁。3、小白菜入開水鍋焯過。4、撈出過...
“白菜價格親民營養卻很豐富，白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認爲白菜微寒味甘，有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。。”食材明細主料白菜（185克）油豆...
食材明細主料茭白（120克）蟶子（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒蟶子的做法步驟1、材料：茭白（已剝殼清洗去皮）、蟶子（已吐完泥沙洗淨）、幹辣椒...
食材明細主料韭菜花（130克）茭白（2株）蟶子（325克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花蟶子炒茭白的做法步驟1、食材：韭菜花、茭白、蟶子（已清洗焯熟）。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將茭白...
食材明細主料蟶子（2斤/1000g）輔料辣白菜（半斤/500g）紫蘇（2g）蒜頭（1個）調料姜（3塊）蠔油（2匙）醬油（1匙）花生油（3匙）鹽（1匙）清水（半碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）雞蛋（1個）白玉菇（1盒）輔料白糖（1g）蔥末（適量）蠔油（2g）鹽（0.5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨，雞蛋打散，黃瓜、胡蘿蔔切片，蔥切末。2、鍋中倒入適量油，放入雞蛋炒...
“鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子（2斤）輔料小蔥（適量）薑片（2~3片）配料鹽（適量）芥末（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘（將泥沙泡出）2、2、然後將水燒開，放入薑片和...
食材明細主料小白菜（130克）蟶子（125克）開洋（35克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子開洋炒小白菜的做法步驟1、材料：小白菜2、蟶子（已焯熟）、開洋3、將開洋用溫水泡一下，待用。4、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。5...
食材明細主料白玉菇（2包（300）g）雞蛋（6個）輔料油（2大匙）蔥花（2大匙）調料鹽（1/4茶匙）雞粉（1/2茶匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇去蒂洗淨，瀝水。2、雞蛋打散。3、熱油鍋，把白玉菇大火炒稍軟身。4、倒...
食材明細主料白玉菇（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）調料花椒粉（少許）生抽（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇炒肉的做法步驟1、白玉菇洗淨切段。2、豬肉切片，蔥切碎。3、油熱下入肉片炒勻。4、加生抽，花椒...
食材明細主料白玉菇（適量）輔料辣妹子（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）黑胡椒粉（適量）蠔油（適量）味極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒白玉菇的做法步驟1、在市場買的白玉菇，去根。2、清洗乾淨。3、放熱水中焯一下。4...
“白玉菇，屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種食用菌。通體潔白，給人一個全新的視覺效果，第一次見到就喜歡上了它；白玉菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚。白玉菇所含蛋白質比一般蔬菜高，必需氨基酸比例也合適，還有多...
“每天一隻鴿子，老公說讓我吃一百天。愁人！”食材明細主料鴿子（1只）白玉菇（250克）輔料蔥（小許）純淨水（1000克）姜（適量）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白玉菇燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨，冷水下鍋焯水。2、開鍋...
食材明細主料白玉菇（150克）蟶子（300克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、蟶子（已清洗焯熟）、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將白玉菇拆...
食材明細主料白菜梗（適量）蟶子肉（適量）辣椒（少許）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟶子炒白菜梗的做法步驟1、蟶子提前煮開，取肉洗乾淨瀝乾水分備用。2、白菜梗洗乾淨切好備用。3、大火燒開，...
“白玉菇加了點胡蘿蔔和青椒點綴，味鮮味美。”食材明細主料白玉菇（100g）輔料青椒（1個）胡蘿蔔絲（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白玉菇的做法步驟1、青椒切絲，白玉菇切成兩半，便於入味。2、一勺油入鍋，油熱後倒入青椒...
“白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌，被譽爲食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白，晶瑩剔透；在口感表現上更爲優越，菇體脆嫩鮮滑，是極具品味的美味。白玉菇具有提高機體免疫力，鎮痛、鎮靜，止咳化痰，通便排毒，降低...
“白玉菇口感極佳，脆嫩爽滑，搭配青紅辣椒，更是讓你食慾大增，而且常吃可以清理腸道，趕快來給腸道做做操吧！”食材明細主料白玉菇（200g）輔料青紅辣椒（2個）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）調料食鹽（10g）雞精（10g）生抽醬油（1匙）蠔油（1匙）白糖（10g）胡椒粉（5g...
食材明細主料蟶子（500g）輔料秋葵（250g）蔥（適量）甜椒（少許）調料蒸魚豉油（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蟶子的做法步驟1、水裏加鹽，浸泡蟶子半天時間，吐出泥沙。2、水開下入蟶子，煮至蟶子張開後半分鐘，關火。取出蟶子自...
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