營養的猴頭菇煲湯怎麼做美味好吃

猴頭菇煲湯：這道菜餚選擇了雞塊和猴頭菇搭配燒製而成。雞塊的肉質鮮嫩爽口，再加上質地脆嫩，肉質肥厚的猴頭菇，簡直是美味可口，好吃到爆！更沒想到的是剛出鍋就被家人一搶而空，讚不絕口！喜歡的朋友們不妨嘗試做一下，一定很好吃！美味

主料

輔料

具體步驟

傳統的猴頭菇泡發方法非常麻煩不但要泡，還有上鍋蒸，而且也不是一兩分鐘就可以蒸好的。我偷懶，就乾脆用水泡久一點，然後煲湯。

?猴頭菇提前一個晚上洗淨浸泡，泡到酥軟，捏着感覺裏面沒有硬核就說明泡發好了。

?雞塊在沸水裏略焯，除去血沫

瓷煲放入雞塊加水八分滿，然後加入料酒，薑片，猴頭菇一起大火燒開，小火煲一個半小時

?臨出鍋前加鹽，枸杞就好了。