專業問答 紫薯需要放冰箱嗎 來源:飄香吧 2.16W 可以,但不能太久。紫薯在未加工好之前,都是可以放進冰箱儲存,只要控制好溫度和溼度理解,但是不可放太久,因爲紫薯中含有大量的澱粉,如果儲存太久就會使澱粉結構遭到破壞,從而失去了食用價值,而且冷藏久了之後也增加不好的成分。 紫薯 冰箱