夾心麪包片的做法 - 夾心麪包片怎麼做

“又下雨了，涼爽無比。這樣的天氣，呆在家裏，做些吃的，一家人圍坐在一起，談笑風生，有吃有喝，愜意！
因爲是開始做麪包，一切都處於邊做邊學習的階段，真的是憑感覺自己摸索着完成了這款麪包。烤出來的時候一切都還好，唯一不足的是鹽還是稍稍有點多，幾乎快成鹹麪包了。
欣慰的是家人都比較給面子，幾乎都給消滅掉了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

夾心麪包片的做法步驟

• 1、除黃油外所有材料揉成麪糰。

• 2、黃油室溫融化後揉入麪糰，揉至面能拉出薄膜。

• 3、發酵到兩到三倍大。排氣。

• 4、擀成方形面片，塗上果醬。

• 5、沿一邊捲起，捲成長條狀。

• 6、烤盤放油紙，放入，進行二次發酵。發酵結束後，刷蛋液。

• 7、烤箱180度，中層，上下火。20分鐘。

• 8、烤好的麪包冰箱冷藏半小時，切片。

小竅門

1、面要和得軟一些，麪包纔會更有口感。（我的面就稍稍有點硬啦）
2、鹽一定要少放，不然一不留神就做成鹹麪包了。汗！
3、烤箱火候一定要掌握好，因爲各人的烤箱情況不盡相同，應根據自家實際情況進行調整。