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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力或白巧克力:適量徐福記京都果子:適量純牛奶:適量輔料具體步驟1.巧克力放在不鏽鋼碗裏,然後將不鏽鋼碗放入已加好涼水的奶鍋中,開小火,隔水融化巧克...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250g巧克力:適量榛仁各:200g雞蛋:2枚砂糖:適量紅糖各:50g黃油:50g小蘇打:10g輔料具體步驟1.把巧克力和榛仁都切成黃豆大小的顆粒。把小蘇打、麪粉放入小...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油:100黑糖:90砂糖:40蛋(分開蛋黃和蛋白):1顆鮮牛奶:200ml香草棒:1棒麪粉:150原味可可粉:80發粉:5輔料具體步驟1.蛋白、奶油、砂糖打勻,很費力哦,建立大家用...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力塊:130鮮奶油:45黃油:12朗姆酒:5ML大杏仁:適量可可粉:適量輔料具體步驟1.準備好黑巧克力,我選用的是德芙,也可以選用可可含量更高的黑巧。將黑巧克力...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘喜歡吃甜食的各位,一定品嚐過不少的蛋糕吧。這款美味巧克力蛋糕,跟你以往吃過的許多蛋糕都不一樣,會給你帶來全新而獨特的味覺感受。這款美味巧克力蛋糕...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍塔皮:30個苦甜巧克力:150公克乳酪慕斯餡:587公克防潮糖粉:適量輔料具體步驟1.把市售冷凍的小塔皮排放入烤盤中,放入烤爐以180℃爐溫烤焙10分鐘至塔皮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:50黃油:5巧克力:20牛奶:100雞蛋:2個輔料具體步驟1.黃油,巧克力隔水化開2.蛋黃,蛋清分離,蛋清打發3.蛋黃加入牛奶調勻4.黃油巧克力混合物加入牛奶...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:7分鐘主料巧克力:100低筋麪粉:30可可粉:30淡奶油:60蛋黃:3個細砂糖:30蛋白:3個黃油:65輔料檸檬汁:2滴具體步驟1.準備工作:蛋黃蛋白分離;黃油與巧克力切塊然後放在一起;鍋...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料用料:1(特濃巧克力蛋糕)黑巧克力:120低筋麪粉:100雞蛋:75可可粉:20水:115細砂糖:100泡打粉:1小勺(5ML)輔料覆盆子果醬:120黃油:80利口酒:10糖珠(裝飾):適量具體步...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料A塔塔粉:1/8匙細砂糖:20B:蛋黃:2個C:色拉油:2大匙牛奶:2大匙D:低粉:65鹽:1/8匙泡打粉:1/4匙可可粉:10慕司餡材料:巧克力:100淡奶油:250ML魚膠粉:兩匙輔料具體步驟1.6...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.巧克力掰碎,坐熱水浴慢慢融化。2.牛奶微波加熱一下,和融化的巧克力拌勻,再拌進蛋黃乳化均勻,仍然坐在熱水上。3.蛋白加糖打到接近硬性,取1/...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:60蛋黃:3個杏仁粉:40低筋麪粉:20可可粉:4蛋白:3個細砂糖:45輔料開水:40ML糖:10白蘭地:10ML巧克力:113牛奶:10藍莓果醬:適量草莓:一顆具體步驟1.60克黃油室溫軟...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:60分鐘主料抹茶戚風:適量黑巧:100淡奶油:90ml黃油:10輔料杏仁苔麗酒:10ml核桃:適量具體步驟1.戚風方子這裏不贅述大家豆果裏挖哈裁2個圓表面刷苔麗酒2.巧克力淋醬...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕體::4個細砂糖:90公克低筋麪粉:72公克可可粉:15公克蘇打粉:1.5公克牛奶:35公克沙拉油:25公克夾餡::280公克裝飾::150公克動物性鮮奶油:120公克輔料具體步驟1....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在不上班的週末,在陽臺上來上一杯濃香的咖啡,配上一份美味的甜點,一個悠閒而快樂美好的午後就這樣完美的度過了。而蛋糕就是甜點的一個佳選哦。今天小編...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料巧克力乳脂澆料:350雞蛋:2個香草精:4白糖:100軟化的奶油乾酪:452煉乳:140太妃糖:390冷水:15巧克力小方塊餅:300輔料具體步驟1.烤箱預熱到攝氏175度。在25釐米...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:150公克細砂糖:150公克低筋麪粉:100公克可可粉:20公克泡打粉:8公克奶油:150公克蘭姆酒:30公克輔料具體步驟1.將蛋和細砂糖先拌均勻,再將低筋麪粉、可可粉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉,雞蛋,糖:一包,一個,一勺輔料油:適量具體步驟1.1.打一個雞單蛋放一勺糖(偶打雞蛋不小心打散了)。2.加牛奶打散,雞蛋打的越均勻做出的蛋糕越細膩。3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:60葡萄乾:10蔓越莓幹:10鹽:1/4勺山核桃:15泡打粉:半小勺低筋麪粉:100牛奶:60巧克力醬、:適量砂糖、:50雞蛋:1個輔料具體步驟1.油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料達垮司海綿蛋糕體:適量蛋白:8個細砂糖:60杏仁粉:110糖粉:110低筋麪粉:25巧克力慕斯:適量水:25ml適量鮮奶油:190ml香草莢:半根輔料具體步驟1.首先準備達垮司海綿...
“這是高熱量,高脂肪,高油脂的一款巧克力特濃蛋糕,可是誰也抵擋不住巧克力的細膩甜美,而且一股濃郁的香氣,即然如此也就~~吃了!爲了注意健康我還是對原方做了小的改動,黃油改植物油,巧克力也減了些,糖也減了,減了這麼多也許您會...
“今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面...
“小寶,喜歡吃蛋糕;各種口味的蛋糕,只要喜歡,都嘗試着做;”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(20克)白糖(35+20克)巧克力醬(25克)雞蛋(3個)輔料白醋(1滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好各種食材,稱量好;2、...
食材明細主料低粉(120g)可可粉(25g)雞蛋(3個)細砂糖(120g)黃油(135g)泡打粉(4g)小蘇打(1g)輔料香草精(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料2、雞蛋里加入細砂糖,打散攪打均勻3、加入香草精...
“今天,我和大家分享一款極其簡單有非常美味可口的蛋糕----巧克力紙杯蛋糕。配方來自君之,這款蛋糕既不用打發蛋白,也不用打發奶油,從開始備料到製作完成,只需半個小時,步驟過程簡單的不得了,可是味道也是很棒的哦!喜歡巧克力...
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