營養的巧克力馬德雷尼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將蛋和細砂糖先拌均勻，再將低筋麪粉、可可粉、泡打粉分別加入後一起輕輕的攪拌均勻。

2. 將奶油以隔水加熱的方式融化後，加入作法1中，再加入蘭姆酒以慢速拌勻後，讓它放置鬆弛30分鐘。

3. 於烤模中刷上適量的油，待作法2的面煳鬆弛約30分鐘後，加入烤模中至約8分滿。

4. 待作法3的每個烤模都加入面煳後，移入已預熱好的烤箱中，以上火170℃、下火170℃烘烤約20分鐘，即可取出冷卻，冷卻後脫模即完成。