美味巧克力蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.98W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
奶油 :100黑糖 :90
砂糖 :40
蛋(分開蛋黃和蛋白) :1顆
鮮牛奶 :200ml
香草棒 :1棒
麪粉 :150
原味可可粉 :80
發粉 :5
輔料
具體步驟
1. 蛋白、奶油、砂糖打勻,很費力哦,建立大家用自動的,不然會很累
2. 倒入蛋黃、鮮牛奶、香草棒再打
3. 可可粉過濾後倒入(2)拌勻
4. 麪粉和發粉倒入一個小碗內拌勻後再匯入(3)拌勻
5. 倒入模具(記得要鋪上一成紙哦)烤箱預熱10分鐘,把(5)放入烤箱180度烤60分鐘。考好了別急着拿出來,很燙哦,先放個10分鐘再取出來比較安全
6. 撒上少許糖,切塊就好了
7. 擠上一點鮮奶油,再放上草莓,是不是很像五星級法國餐廳裏的點心哦^^