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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料蜂蜜：適量蠔油：適量叉燒汁：適量具體步驟1.雞翅洗淨瀝乾開刀口抹生油，加蠔油，叉燒汁，蜂蜜醃製20分鐘，包入錫紙密封。2.烤箱預熱至200度上下火烤4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500雞蛋：4只輔料鹽：2具體步驟1.麪粉和鹽拌勻放廚師機的不鏽鋼盆中。2.雞蛋打在量杯裏，如果未達到500ML的線上，加水補上。3.在麪粉里加入雞蛋，廚師機K...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料烏魚蛋：適量輔料胡椒粉：適量鹽：適量醋：適量麻油：適量香菜：適量具體步驟1.烏魚蛋開水煮約30分鐘，煮透去腥。之後撈起放入冷水中冷卻，手撥烏魚片。2.鍋中放入高...
餐飲提問：一起開火鍋店請一廚師，我們還出錢叫他去學技術，做了一段時間，他做着做着就不做了，我該怎麼辦郭大姐3213回答：可能是工資沒給到位，要麼就是跳槽去工資更多的地方。偏ai甜甜回答：你們一開始就應該簽好合同！現在只能要他...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋白菜：適量蝦仁：適量魷魚：適量輔料洋蔥絲：適量青椒絲：適量紅椒絲：適量小蔥末：適量山藥泥：適量天婦羅粉：適量魚味素：適量雞蛋：2個油：適量丘比沙拉醬：適量好味汁：適...
餐飲提問：對於煲仔飯加盟，想做快餐生意，自己又不是廚師aaron657回答：建議你先看一下類似的項目多不多，市場的競爭大不大，然後要看一下市場的前景怎麼樣，市場好纔可以去嘗試，如果品牌的知名度高，大家都喜歡這種產品，買的人就會很...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子：1只輔料尖椒：適量花椒：適量青椒：適量紅椒：適量野山椒：適量料酒：適量生抽：適量姜：適量八角：適量桂皮：適量大蒜：適量具體步驟1.準備肥瘦均勻的鮮鴨，開小火放入...
在當今的生活中，火鍋店已經成爲了最受大家歡迎的一種美食，火鍋發源於重慶，在一年四季，火鍋店儼然是最受歡迎的店鋪，火鍋店的生意永遠都是那麼火爆，火鍋店受到了廣大消費者的一致好評，因爲他的獨特的味道還有豐富的菜品，就是很...
餐飲提問：我想開一個麻辣燙店，應當從哪找廚師和服務員？高敏234回答：如果臉皮厚點可以直接去別的店裏去學（一定要你想開店的地方遠點）。別說別人不教什麼的，要看你是不是真的想學FJL9895回答：去一些廚師學校培訓學校。。TT79回...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料整鴨：適量輔料蘑菇：適量雞腿菇：適量杏鮑菇：適量蘆筍：適量胡蘿蔔：適量五香：適量八角：適量香葉：適量陳皮：適量洋蔥：適量蔥：適量姜：適量大蒜：適量黃酒：適量黑胡椒粉：適量...
“鴨肉營養豐富，特別適宜夏秋季節食用，既能補充過度消耗的營養，又可祛除暑熱給人體帶來的不適。“人有脣乾口燥它能緩之，人有陰虛發熱它能解之”。鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，炸出的鴨條也可...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腳肉：5金桔：5豆腐：5輔料雞蛋：5麪粉：5西蘭花：5具體步驟1.把三分肥七分瘦的豬腳肉和煎爛去籽的金桔攪拌，用拍打的方式打出漿。2.加入少許調料調味，擠成丸...
日常生活中大家都知道廚師這一個行業吧，他們也已經成爲一種高薪職業。大部分的人們都想要自己的孩子學廚師，因爲他們不僅做飯好吃，工資也高，那麼廚師這樣一個高薪職業，他們究竟爲何炒菜如此好吃呢，廚師炒菜放鹽口訣又是什麼...
日常工作都十分忙碌，沒有時間好好烹飪美食，也不可能每天都做菜，所以很多白領的冰箱裏都會準備各種食物，比如餃子、包子、餛飩、抄手等。這些食物烹飪起來十分快捷。可是想要做好吃的餡料卻特別不容易。比如說豬肉餡怎麼調...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：適量肉餡：適量輔料黃油：適量番茄醬：適量番茄：適量番茄汁：適量鹽：適量洋蔥：適量蒜：適量具體步驟1.將洋蔥、番茄切丁，蒜搗成泥備用。2.將黃油用熱鍋化開,倒...
餐飲提問：快樂廚師零食加盟店需要多少錢？wendy69回答：開一個加盟店最主要的就是加盟需要的加盟費，房屋的租金，員工費用等等諸多問題，像現在一般的零食店加盟費用並不貴，也就是5萬元左右，其中店鋪租金一般就是2021-3000元，同時...
餐飲提問：想開披薩店怎麼找廚師？七月6356回答：其實披薩製作真的不難，最困難就是在那張餅的製作了，上面的料與芝士自己試驗幾次即可了。我現在都是自己做披薩吃（餅直接用火燒），只要買好芝士，就成功一半！...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：適量輔料老抽：適量生抽：適量薑末：適量蒜瓣：適量蔥末：適量蜂蜜：適量具體步驟1.先將新鮮雞腿洗淨，瀝乾，抹鹽，醃製20分鐘。2.取一個大碗，將老抽、生抽、薑末、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切絲，放入醬油、鹽、雞汁調味；2.鍋內燒油，將牛肉絲煸炒至沒有水分後盛起待用；3.胡蘿蔔、芹菜切絲，焯水待用；4.將煸好的牛肉絲與芹菜、胡...
“一般廚師機給人的印象是和麪、打發蛋清奶油，但是這臺廚師機的功能多多，不單指是和麪和打發這麼簡單，加個配件，還可以做出麪條。褐麥粉麥香濃郁，而且營養價值高，用來做麪條更好。下面是3人分量。”食材明細主料褐麥麪粉（400...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料整鴨：適量鴨腿：適量鴨皮：適量冬瓜：適量意大利硬麪包：適量輔料火腿：適量花菇：適量貽貝：適量胡蘿蔔：適量蘆筍：適量芹菜：適量蔥：適量姜：適量香辛料：適量料酒：適量生抽：適...
一邊吃美味的鐵板燒，一邊看廚師表演秀技術，一邊還能咂摸咂摸廚師的顏值，秀色可餐啊！關鍵鐵板燒還是自助的！這裏的菜品多很多，服務也是超貼心那種！扇貝、生蠔、三文魚、河蝦、蟶子、花蛤……還是挺多的。廚師說話很幽默，雖然沒...
餐飲提問：開一家特色快餐店需要價格多少加盟的不需要廚師的那種chaoer9回答：串串哥哥比較創新，很新穎，你可以搜尋一下看看！yjb66549回答：像沙縣小吃那樣的就2萬元左右，5364回答：臺資味快餐還不錯笑nonono回答：特色快餐店是講究...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘主料青菜：400輔料蒜：5瓣鹽：1/2勺糖：1/3勺味精：1/3勺香油：幾滴水：少許調和油：少許具體步驟1.青菜擇洗乾淨控水。2.鍋裏放油燒至七成熱，下入蒜瓣，烹出香味。3.下入...
餐飲提問：沒做過生意想開個餐飲店，不瞭解是加盟好還是找廚師好？輕飄飄的你回答：我感覺還是加盟好，現在大廚都要好好的供着，一個不順心走人了咱的店也就停業了，還有加盟能吧真正技術學到自己手裏，保證了店面運營流暢L大灰灰啊...
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