乾煸牛肉絲—《頂級廚師》參賽作品怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.18K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 牛肉切絲,放入醬油、鹽、雞汁調味;
2. 鍋內燒油,將牛肉絲煸炒至沒有水分後盛起待用;
3. 胡蘿蔔、芹菜切絲,焯水待用;
4. 將煸好的牛肉絲與芹菜、胡蘿蔔放入鍋中,加入打碎的郫縣豆瓣,少許醋、辣椒油、鹽等調味;
5. 裝盤時淋上辣椒油及花椒粉即可。
主料
輔料
1. 牛肉切絲,放入醬油、鹽、雞汁調味;
2. 鍋內燒油,將牛肉絲煸炒至沒有水分後盛起待用;
3. 胡蘿蔔、芹菜切絲,焯水待用;
4. 將煸好的牛肉絲與芹菜、胡蘿蔔放入鍋中,加入打碎的郫縣豆瓣,少許醋、辣椒油、鹽等調味;
5. 裝盤時淋上辣椒油及花椒粉即可。