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“醬香餅大家都不陌生吧,大餅表面刷着偏紅色的醬料,搭配白芝麻和香蔥碎,光看顏色就讓人食慾大開,醬香餅是微微的辣味中帶一點微甜,屬於那種刺激味蕾的主食,也就是越吃越停不下來的感覺,其實這個醬做起來特別簡單,幾種家常的調...
“醬香餅投資小,回報快,需求量大,市場廣闊,已成爲衆多小吃創業者的首選項目,認可度比較高,在大街小巷基本上都能看到醬香餅的小吃店,而購買的人都絡繹不絕。開店方便,地鐵旁邊,公交站牌、小吃街,都是地理位置比較優越的地方。投...
“醬料可以做直徑22釐米大小的餅10張左右。我試了兩種方法,一種是油多無水;一種是少油加水熬煮。個人比較喜歡第二種,感覺少油更健康。食用油從40g減少到25克,在醬炒好後加入100g水熬煮開。透過熬煮使各種材料的味道相互...
“今天想做一道聞名全國地攤的一款小吃,土家醬香餅。已經有很久沒有吃到它了,至從開始了做早餐,整天就爲早餐的花樣發愁呢。以前住的樓上就有擺攤的醬香餅,斤賣很便宜。有辣的不辣的,每次買二塊錢,用牙籤串着邊走邊吃,那感覺...
“在北京的第一個深秋,住在西苑,那地兒自從搬走後再也沒回去過。記憶深處,只記得地鐵口賣醬香餅的攤位,永遠排着長長的隊伍。美好的食物,人們願意花時間等待。醬香餅,也有土家醬香餅這樣的叫法,現今賣麪食的攤位大多也有賣,至...
“家人一直都比較喜歡吃牛肉,特別是醬牛肉。製作過程十分簡單方便,製作好了以後還可以長期冷藏,想吃的時候,拿出來吃上這麼一塊。特別是夏天,切幾片,撈上點冷麪,那是十分愜意。”食材明細主料牛肉(500克)輔料草果(適量)八角(適量)...
“一次想吃發麪餅,面發好了,正好看見剩下的一點炸醬,不夠吃一頓的,想想就放在餅裏吧,正好還有一個小蔥頭就切碎也放上了,又放了一些做菜剩下的一點胡蘿蔔,沒想到不經意的拼湊,卻做出來非常鮮香美味,有點肉餅香味、醬香撲鼻、軟...
食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料蔥(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香蔥花餅的做法步驟1、把溫水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、蔥花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把...
食材明細主料麪粉(500克)蔥(20克)香菜(20克)蒜(10克)芝麻(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)黃豆醬(1勺)蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1勺)大料面(適量)花椒麪(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香餅的做法步驟1、麪粉用開水燙三分之二攪拌...
食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥白(適量)鹹檸檬(1個)胡椒粉(適量)調料蠔油(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)白糖(1勺)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香餅的做法步驟1、麪粉加60度左右溫水攪拌好後揉成麪糰,醒面十幾分鍾。2、燒點熱...
“好久沒買醬香餅吃了,昨天買了幾張手抓餅,正好用來做實驗😂熬點醬,做點醬香餅。”食材明細主料手抓餅(兩張)輔料糖醋辣醬(兩勺)郫縣豆瓣醬(一勺)番茄醬(三勺)蔥(適量)花椒粉(少許)胡椒粉(一勺)白糖(三勺)雞精(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹甜(口味)醬...
“土家醬香餅,又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅,簡稱醬香餅或香醬餅,是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麪醬、郫縣豆瓣醬等。土家醬香餅以香、甜、辣、脆爲主要...
食材明細主料麪粉(5勺)拌飯醬(1匙)輔料食用油(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌飯醬醬香餅的做法步驟1、碗裏倒入麪粉,倒開水,待水被面吸收後倒冷水將麪糰做成圓團,蓋上蓋子醒20分鐘2、杆成麪餅,餅大小和平底鍋大小差不...
“在學校的時候,土家醬香餅是自己經常吃的小吃。今天自己試了試,味道挺好,就是有點鹹。”食材明細主料麪粉(適量)輔料甜麪醬(一大勺)豆瓣醬(一大勺)蒜末(少許)油(適量)五香粉(一小勺)水澱粉(一小碗)熟白芝麻(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煎(工藝...
相信很多寶媽們和我一樣,每天爲孩子們做早飯的時候都很燒腦,爲了避免熊孩子不愛吃,還得每天換着花樣來。這道香河肉餅是一道快手菜,是我自己用蔥油餅發明的簡易版,又有肉又有面,關鍵做法還特簡單,我可真是個小機靈鬼!主料冷凍...
食材明細主料麪粉(適量)醬(適量)蔥(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香醬餅的做法步驟1、麪粉加水。和成不軟不硬的麪糰。醒十分鐘。分成一個一個。2、然後像做包子那樣。裏面放蔥。放油放調...
“香辣醬香餅,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻醬的香······完美的結合,層次分明,口感豐富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了還想吃~~~”食材明細主料麪粉(200克)輔料芝麻醬(5茶匙)白芝麻(少許)配料辣椒粉(2茶匙)花椒粉(2茶匙)菜籽油(2茶匙)鹽...
“四歲半的小寶愛吃雜醬麪,但是又怕辣,這款簡單不辣的雜醬他特別喜歡,怕自己忘記了,給他記錄下來。”食材明細主料豬肉(適量)輔料黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易雜醬的...
食材明細主料麪糰(適量)輔料醬香餅醬(適量)香蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版醬香餅的做法步驟1、原料2、餅擀成薄皮3、抹上油,切塊4、如圖包好。5、醒面6、擀成薄皮7、電餅檔刷油8、鋪上面皮。9、...
“簡單的四種食材加上豆瓣醬甜麪醬炒至出來微辣微甜軟韌香濃,超級下飯。”食材明細主料豆乾(4塊)土豆(1只)腿肉(50g)輔料黃瓜(半根)調料豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易版炒醬的做法步驟1、黃瓜,豆乾,土...
“寶寶吃了一口說:“媽媽,這是什麼味道的餅啊?”媽媽:“醬香餅。加了寶寶愛吃的醬料。”寶寶:“嗯嗯……不好吃。😞”等我們都快吃完了,寶寶親切地對我說:“媽媽,我不覺得你做的餅不好吃。給我拿一塊,好嗎?”😝👧👏”食材明...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料蔥花:少量油:適量鹽:適量蠔油:少量具體步驟1.準備500G左右的普通麪粉2.麪粉和成團揉光餳半小時3.切成均勺的面劑4.蔥白切碎5.把面劑擀成...
“也許是蘇北人,小時候吃慣了,鍾愛於麪食換了一個地方依舊喜歡東北版炸醬麪~嘻嘻不想做太複雜的午飯,麪條是最好的選擇哦!”食材明細主料鮮麪條(適量)雞蛋(適量)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“五分鐘早餐,簡易雞蛋餅”食材明細主料麪粉(100克)鹽(10克)清水(300克)輔料蔥(20克)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易蔥香雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋打散,切好的蔥花、雞蛋和清水、鹽一同放入麪粉中,攪拌均勻2、鍋底...
“醬比較鹹,口輕的少摸點”食材明細主料麪粉(500g)輔料郫縣豆瓣(1匙)黃豆醬(1匙)甜麪醬(1匙)蔥(少許)蒜(4-5瓣)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡版醬香餅的做法步驟1、溫水加鹽和麪(水溫70度左右,比平時和麪的水略燙手些)醒面10分...
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