簡易版醬香餅的做法 - 簡易版醬香餅怎麼做
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“寶寶吃了一口說:“媽媽,這是什麼味道的餅啊?”媽媽:“醬香餅。加了寶寶愛吃的醬料。”寶寶:“嗯嗯……不好吃。😞”等我們都快吃完了,寶寶親切地對我說:“媽媽,我不覺得你做的餅不好吃。給我拿一塊,好嗎?”😝👧👏”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 醬 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
簡易版醬香餅的做法步驟
1、高粉中直接加入開水,攪拌均勻;
2、入麪包機揉成光滑柔軟的麪糰;
3、醒面的同時,制醬。蒜粒切碎;
4、熱油下蒜粒炒香;
5、加入黃豆醬、海鮮醬、一湯勺水澱粉,小火加熱,不斷攪拌至濃稠;
6、熟芝麻擀碎,加少許鹽拌勻;
7、麪糰擀成薄片,撒上芝麻鹽;
8、捲起來;
9、用擀麪杖壓扁;
10、再次擀成薄餅;
11、平底鍋少量油加熱,放上餅,小火加熱;
12、一面烙好,翻面烙另一面;
13、關火,鋪醬,塗抹均勻;
14、撒熟芝麻,蔥花,香菜碎;
15、出鍋切小塊;
16、裝盤上桌。😝👧👏