簡版醬香餅的做法 - 簡版醬香餅怎麼做

“醬比較鹹，口輕的少摸點”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡版醬香餅的做法步驟

• 1、溫水加鹽和麪（水溫70度左右，比平時和麪的水略燙手些）醒面10分鐘

• 2、準備食材，蔥末（小香蔥最好），蒜末，醬類各來一勺甜面

• 3、鍋內少許油，倒入蒜末爆香

• 4、倒入所有醬，加少許水小火炒香

• 5、面分成小劑子

• 6、電餅鐺少許油，將麪糰擀薄放入電餅鐺（擀的麪餅比電餅鐺略大一點，有那種褶皺感）

• 7、烙制略黃，抹上炒好的醬

• 8、抹好醬撒上蔥花，不蓋蓋兒烙個兩三分鐘

• 9、切好，乘盤即可享用哦