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食材明細主料曉芹海蔘（適量）米飯（適量）青菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）調料食用油（適量）味極鮮（適量）食鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）海蔘青菜泡飯的做法步驟1、炒鍋中抹薄油,蛋液打散入鍋,中小火轉鍋攤成...
海蔘的營養比較豐富，數量也算不上很多，跟燕窩的名氣有得一比，所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘，而是海蔘幹，海蔘幹是需要泡發的，那麼泡發海蔘用什麼水?一、泡發海蔘用什麼水一般情...
純淨水或者是礦泉水。海蔘對水環境要求比較嚴苛，如果想做出來好吃的海蔘，那用來泡發海蔘的水可不能馬虎，而且在泡發海蔘時選擇的容器是要乾淨無油脂的，還要勤換水，最好要把海蔘放在冰箱冷藏層中泡發，這樣可以防止海蔘變壞。...
“中午一個人在家不知道吃點什麼，看看昨天的剩飯，突發奇想燒個海鮮菜泡飯應該不錯。”食材明細主料米飯（適量）輔料洋蔥（半個）杭州小白菜（兩小顆）鮮香菇（一朵）芹菜（一小段）鮮貝（7—8粒）蛤蜊幹（10—15粒）配料鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝...
“ 前段時間狂愛西班牙海鮮飯，還慫恿我室友也天天吃，當然，他都是買超市那種速凍的，2、3一大袋，差不多1KG左右，夠她好久了，久到已經壞了也沒有吃完（因爲我跟他說不用放冷凍，直接在冷藏就可以了，煮起來快些）。 我一直很喜歡吃海...
“快速早餐”食材明細主料米飯（適量）青菜（適量）年糕（適量）海蔘（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）鹽（適量）一品鮮醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘年糕菜泡飯的做法步驟1、熱鍋少許油煸炒姜蒜洋蔥粒及青菜，加...
食材明細主料淡幹海蔘（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡發海蔘的做法步驟1、淡幹海蔘適量。2、取一無油的容器，純淨水沒過海蔘，覆上保鮮膜（海蔘很腥，以免串味兒）放冰箱冷藏室浸泡24小時。其間換一次水...
食材明細主料小青菜（適量）剩米飯（適量）輔料蝦皮（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海菜泡飯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水，放入米飯。3、再次煮開後。4、青菜切碎。5、放入到鍋中。6、加入蝦皮...
食材明細主料小米（適量）青菜（適量）海蔘（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘青菜小米粥的做法步驟1、準備好食材。2、小米洗淨、青菜洗淨切好。3、解凍即食海蔘。4、鍋內加水，放入海蔘煮5分鐘。5...
食材明細主料海蔘（100g）小米（80g）鹽（適量）小青菜（適量）輔料鮑魚片（30g）油（適量）白胡椒面（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蔘小米青菜粥的做法步驟1、小米洗淨泡半個小時。2、鍋裏燒開水，滴幾滴玉米油。3、將泡好的小米放入4...
“海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。現代研究表明，海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。還能補腎潤燥，益氣養血。用洽腎陽虛弱，陽痿，遺精，小便頻多和腸臊...
食材明細主料米飯（400克）海蔘（150克）冠利酸甜青瓜（100克）胡蘿蔔（100克）輔料蔥（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘青瓜炒飯的做法步驟1、準備好食材備用，米飯要提前用筷子打散開。2、蔥切碎末，胡蘿蔔、酸黃瓜切小粒，海蔘切...
食材明細主料海蔘（一隻）大米（100g）輔料青菜（15g）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）海蔘青菜粥的做法步驟1、鍋中放水燒開加入大米，小火煮上。2、煮上粥後準備配料，海蔘是即食的直接切成小粒，青菜拿熱水燙一下也切碎...
兩至三天。幹海蔘需要泡兩天至三天，鮮海蔘不需要泡發。使用熱水浸泡幹海蔘需要24個小時，使用冷水浸泡，幹海蔘需要三天左右。使用熱水泡發乾海蔘時，將幹海蔘放在熱水中浸泡24個小時，把海蔘的腹部剪開去除內臟，放入鍋中煮50分...
“不需要放鹽，因爲泡菜和海蔘燒肉自帶鹹味。不要放其他調料，因爲燒肉的味道足夠香。”食材明細主料泡菜（200克）海蔘燒肉（150克）清水（200克）輔料雞精（小許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘燒肉炒泡菜的做法步驟1、提前做的...
食材明細主料海蔘（500克）輔料青菜（50克）白果（20顆）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白果海蔘青菜粥的做法步驟1、海蔘提前泡個兩天，開水煮兩小時直至煮軟了撈出來洗乾淨切丁，加入米，白果料酒一起放...
“海蔘一次性發好了，然後放冰箱冷凍。眼看着天熱了，還沒吃完，趕緊做來吃，要不天熱了就不能吃了，太容易生內火，且凍久了就沒營養了。”食材明細主料海蔘（1個）包菜（100克）米飯（250克）食用油（1.5湯匙）輔料肉糜（80克）紅椒（小許）小蔥（1棵）調料...
“好多人都買新鮮的海蔘，新鮮的海蔘水分比較大，儲存也不方便。如果自己會泡發就方便多了。現在我就教大家如何泡發海蔘，方法非常簡單。”食材明細主料澳大利亞海蔘（適量）輔料清水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡發海...
食材明細主料熟排骨（適量（及湯））麪條（120克左右）海蔘（2個）泡菜（80克）食鹽（0.5克）雞精（小許）清水（50克（排骨湯））輔料清水（若干（煮麪））青小米辣（一個）紅小米辣（一個）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜排骨海蔘面的做法步驟1、泡發好的海蔘。2...
食材明細主料小青菜葉（適量）輔料隔夜飯（1碗）小蔥（適量）原味（口味）未知（難度）青菜泡飯的做法步驟1、起鍋熱油然後加入水煮開2、水開後放入米飯3、放入米飯開了就加入切好的青菜煮4-5分鐘4、最後加入蔥和少許鹽就可以了5、清淡的...
“懶的是煮碗泡飯是我經常做的事情，飯，菜煮一起，花不了多少時間，即方便又美味。”食材明細主料米飯（1碗）精肉（1塊）烏參（1只）青菜（100克）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）生薑（1塊）生粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烏參瘦肉菜泡...
“很多都不會泡海蔘，其實很簡單，只要確保在海蔘發泡前那個碗和煮鍋或燉鍋都沒有沾一點點油就可以了。”食材明細主料幹海蔘（5只）輔料純淨水（2升）鹹鮮（口味）燉（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡發海蔘的做法步驟1、取出五頭幹海蔘。2、用...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）蛋餃（適量）青菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蛋餃青菜湯的做法步驟1、提前做好蛋餃，海蔘切片，煮鍋裏放蔥、姜、料酒，...
“我是第一次泡海蔘，前後個泡了兩次。非常成功……開始之前一定仔細看各個步驟。嚴格按照操作……一定沒有問題的”食材明細主料海蔘（適量）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）泡海蔘的做法步驟1、這個是我買的海...
食材明細主料海蔘（一隻）米飯（一小碗）輔料西蘭花（二小朵）香菇（二朵）胡蘿蔔（少許）雞蛋（二個）洋蔥（少許）薑末（少許）玉米粒（少許）花生油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蔬菜炒飯的做法步驟1、成品。2、青菜洗淨。3、發好的...
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