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食材明細主料螃蟹(4個)輔料老抽(適量)醋(適量)糖(適量)生薑(5片)八角(1個)香葉(2片)幹辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨剪腳,去腮,切2半。2、油鍋燒熱,中小火,蟹黃朝下煎。(凝固蟹黃)3、放入蟹腳一起煎至蟹黃凝固。...
食材明細主料螃蟹(6只)麪粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒螃蟹的做法步驟1、螃蟹刷乾淨,從中間切開2、蔥薑蒜準備好3、準備少量麪粉,螃蟹切面粘麪粉...
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉,紅燒菜是道經常家常菜,更是每家餐館最受歡迎的菜品,深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤,味道鮮鹹微甜,酥爛適口,汁黃濃香,要想做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
來月經的那幾天,是女生最難受的日子,這不能吃,那不能喝,有的甚至還會痛經,別提多難受了。可是萬一那幾天饞了,想吃螃蟹,卻又不知道吃完之後會不會加重痛經,思來想去,就是好那一口,可是又不想讓自己更加難受,那麼接下來,小編就給大...
食材明細主料赤甲紅螃蟹(2斤)輔料姜(2片)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸赤甲紅螃蟹的做法步驟1、準備材料。2、水開上鍋蒸30分鐘。3、出鍋。4、開吃。...
食材明細主料帶皮五花肉(一塊)輔料蔥薑蒜(適量)配料冰糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟹蟹紅燒肉的做法步驟1、五花肉處理好毛,洗淨,放沸水中煮10分鐘定型。2、撈出切成邊長3cm的小塊,瀝乾。3、調料:蔥、姜、...
“昨天饞柿子今天饞螃蟹,哈哈,生活最大的樂趣就是滿足自己的嘴!”食材明細主料螃蟹(200g)輔料蔥(10g)姜(10g)蒜(10g)水(10g)辣椒(10g)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒小螃蟹的做法步驟1、鮮活螃蟹200g2、剖開備用3、爆炒,加作料...
食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(適量)香醋(適量)白醋(適量)鹽(適量)糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末(越碎越好,姜放多少因人而異)2.準備四個雞蛋,蛋清、蛋黃分離開,分別打散3.準備調製薑汁...
“新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香蔥(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因爲我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
食材明細主料海蟹(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜頭(適量)紅椒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒炒螃蟹的做法步驟1、蟹處理好。2、準備配料。3、除了蟹,其他配料下鍋爆香。4、加入蟹。5、翻炒。6、完成。...
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“黃磊參加的綜藝節目,做了這道“賽螃蟹”,大家都讚不絕口,可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋(6個)鹹蛋黃(1個)薑末(適量)輔料醋(適量)料酒(1勺)鹽(適量)白糖(2勺)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1...
“前天做的清蒸螃蟹,大點的已經吃光光了,小點的留下來做菜吃。兒子很喜歡醬燒的味道,這些小螃蟹皮薄很時候炒着吃,做好了嚐了嚐,的確不錯,今天的麪醬炸的火候很好,非常香,兒子反映也是很好吃的。”食材明細主料熟螃蟹(適量)輔料...
食材明細主料大閘蟹(4只)輔料薑片(適量)蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、將洗乾淨的螃蟹放入、放薑片和蔥...
食材明細主料梭子蟹(1000克)生薑(2片)蔥花(2根)花椒(適量)丁香(適量)輔料玉米油(15克)料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)老抽(1克)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒梭子蟹的做法步驟1、食材準備好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,鹽,料酒用筷子...
“我做紅燒肉一般有兩種方法:一種是炒糖色的,一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴,做出來外觀油光閃亮,嘗一塊軟糥香滑,再配上一碗大米飯,噴噴香!”食材明細主料帶皮五花肉(適...
食材明細主料溫哥華螃蟹(1100克)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鴨蛋黃(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金沙螃蟹的做法步驟1、將買回來的蟹泡浸清水20分鐘然後清洗表面乾淨。2、先將蟹鉗擰下,這樣就不怕大鉗子夾手了。3、...
“前幾天做冰激凌,剩下幾個雞蛋清,今天週末休息,就給家人做個家庭版的賽螃蟹!順便和大家分享一下!”食材明細主料雞蛋清(6只)雞胸肉(100克)蝦仁(10只)鹹鴨蛋(2個)輔料姜(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)賽螃蟹的做法...
“蟳是螃蟹的一種,蟳飯是福州人逢年過節餐桌上的常見菜,於是每逢節日特別是春節前後,蟳的價格總是貴的嚇人。其實吃蟳最實惠的季節就是夏末秋初,即每年8、9月間,這時候各種螃蟹不僅便宜,質量也不錯。”食材明細主料蟳(適量(螃...
要。在生活當中做菜是需要醬油的,因爲加入醬油後菜會比較鮮,顏色也會非常誘人。在製作紅燒螃蟹的時候,可以加入少許醬油和料酒可以去除掉螃蟹的腥味。在製作螃蟹之前一定要將螃蟹處理乾淨,這樣製作出來味道纔會更加美味。...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料蔥(3g)姜(3g)蒜(4g)八角(2個)香葉(2個)辣椒(少許)白扣(2個)桂皮(少許)調料鹽(3g)糖(5g)味精(2g)雞粉(2g)豆瓣醬(6g)啤酒(1瓶)蠔油(5g)生抽(3g)老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:2只輔料油:適量大蒜:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.把螃蟹洗乾淨,去掉不能吃的,切成4塊,如圖薑切片,大蒜切小塊2.熱鍋放油,放姜蒜爆香,放蟹,爆炒至微紅3....
“好吃”食材明細主料雞蛋(4個)輔料姜(20克)醋(20克)白糖(15克)食鹽(10克)料酒(10克)花生油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材2、生薑去皮,搗成姜泥3、調好料汁4、將姜泥倒入料汁中拌勻5、...
“最美味的國民家常菜,誰都會做,家家常吃,可是你的雞蛋炒西紅柿就沒有螃蟹味。吃螃蟹的季節來了,我們這些遠離湖、海的人們,想吃最鮮美的螃蟹真難啊!所以我有很多朋友這些日子都去了大連、丹東、葫蘆島等地吃海鮮,沒時間去海...
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