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“近來哈爾濱的氣溫最低達到零下攝氏29度太冷了。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛，促進血液循環，增強禦寒能力。羊肉的性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、冬季吃點羊肉類的抗寒冷。利用酸菜燉羊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊小排：3片奶油：60公克基本蒜香醬：適量輔料具體步驟1.羊小排加入醃醬，均勻泡醃約40分鐘。2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉中小火。3.將作法1的羊...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸菜酸酸鹹香的風味搭配肉質細嫩可口的羊排一道烹飪，美味可口又健康，營養價值頗爲豐富。一道製作方法簡單易學的羊小排燉酸菜着實吸引了衆多美食愛好者...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊小排：4支蓮藕：150g大白菜：150g清香湯底：800㏄藥材：2片玉竹：4g薏仁：6g鹽：1/2茶匙米酒：1大匙白醋：2大匙輔料具體步驟1.羊小排洗淨瀝乾；蓮藕洗淨後切片；大白菜洗淨...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊小排：適量薑末：適量蒜末：適量沙拉油：適量玉米段：適量檸檬片：適量辣豆瓣：適量胡椒：適量米酒：適量糖：適量香油：適量輔料具體步驟1.羊小排以肉鎚略微拍鬆後，和薑末...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮迷迭香：適量羊小排：適量黑胡椒：適量鹽：適量香草高湯：適量紅酒醬汁：適量紅酒：適量薄荷葉：適量輔料具體步驟1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料羊小排：600公克奶油：2大匙芥未醬：4大匙法式吉利醬：4大匙輔料醃料_百里香：1大匙醃料_迷迭香：1大匙醃料_蒜末：2大匙沾醬_薄荷醬：3大匙具體步驟1.羊排洗淨，加入醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘羊小排燉酸菜屬於冬季菜品。羊肉具有滋補性，是冬季常見的滋補食物，冬季常吃羊肉可益氣補虛，增強禦寒能力。在美味的羊小排湯中加入酸菜，可以減少湯的油膩...
腹部靠近肚腩部分，在肋排和子排之間。羊肉食用價值高，羊小排部分的肉層厚實，有軟骨，羊排骨中肋骨瘦小的部分爲羊小排，羊小排的烹飪方法很多。要注意羊小排和羊大排不一樣，位置不同，食用方法不同。羊小排肉質嫩滑，烹飪時候，需要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的羊小排燉酸菜主要用到的食材包括了羊小排骨和酸菜以及蔥姜等多種原材料，羊小排骨味道非常的香濃，肉質細膩，含有非常豐富的營養成分，經常食用能夠強...
食材明細主料羊小排（適量）蘿蔔（適量）輔料紅棗（6顆）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊小排蘿蔔湯的做法步驟1、羊小排飛水備用。2、蘿蔔切滾刀。3、紅棗。4、鍋子裏放入薑片紅辣椒和羊小排。5、放入紅...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊小排：適量綠花椰菜：適量黃椒丁：適量蒜片：適量蔥花：適量辣椒片：適量五香粉：適量咖哩粉：適量太白粉：適量沙茶醬：適量玫瑰紅酒：適量梅林醬：適量醬油：適量米酒：適量雞...
“秋天是食補的最佳季節，一碗湯鮮味美的羊小排蘿蔔湯，營養又健康，這個冬天不再冷。”食材明細主料羊小排（1000g）輔料白蘿蔔（適量）調料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“簡單易操作的風味烤羊排，不羶不膩，天冷吃羊肉最爽了。”食材明細主料羊排骨（500克）輔料孜然粒（8克）幹辣椒麪（10克）蠔油（2ml）食用油（2ml）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩烤小羊排的做法步驟1、新鮮羊排骨剁成4-5cm小段...
“我們加特別愛吃牛羊肉，而我老公則是最愛羊肉，所以準備年貨時就買了些小羊排，過年煎着吃，即簡單方便，又可以不用煙熏火燎享受到類似燒烤的味道。我今天分享的這個做法超級簡單，就是用現成的烤肉料，把小羊排醃製一下，然後用厚...
“一個人的時候就想吃這種簡易方便的小火鍋”食材明細主料羊排（2個）白菜（適量）粉絲（一把）輔料姜（適量）口蘑（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）腐乳（適量）麻醬（適量）蔥（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊排小火鍋的做法步驟1、羊排...
食材明細主料小羊排（適量）輔料黑胡椒碎（適量）黑胡椒汁（適量）海鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式小羊排的做法步驟1、小羊排解凍，不要用水泡，提前一天拿到冷藏解凍2、用廚房紙吸取多餘的水分3、用叉子叉些小洞，好入...
食材明細主料羊排（500g）輔料蒜（一頭）芝麻孜然辣椒粉（少許）姜（一塊）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）下酒菜美味小羊排的做法步驟1、羊排冷水浸泡半小時，換掉水後冷水下鍋，放幾粒花椒少許料酒，燒開撇去血沫2、撈出羊排3、把羊排...
“寒冷的冬天，其樂融融的團圓年，年夜飯上燉上一鍋暖和的小燉羊排，定會升溫不少哦”食材明細主料羊排（2斤）檸檬葉（4片）幹辣椒（7顆）鹽（1量勺）蠔油（1瓷勺）薑片（4片）輔料八角（2個）花椒（1瓷勺）胡椒粉（1量勺）醬油（1.5瓷勺）清水（1碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）三...
“不到週歲的羊，肉質很鮮嫩😊～”食材明細主料羊排（500g）白蘿蔔（1根）洋蔥（1/2個）輔料蔥姜（適量）蒜苗（1根）香菜（2根）新疆線椒（3個）調料胡椒粒（4g）鹽（3g）孜然粉（6g）辣椒麪（6g）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小羊排的做法步驟1、【配料】1...
“烤羊排的簡單做法。我買的羊肋骨午飯後把羊排醃好，下班回家開烤箱，連續烤40-50分鐘，中途不用翻身，不用添加任何調味，在40分鐘時檢查生熟度就可以，我的羊排肉少，烤40分鐘就熟了。對食肉獸來說，真的不能再健康了！羊肋骨的肉不...
食材明細主料羊排（600克）花椒（2把）大蒜（5-6個）麪粉（300克）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）烤羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋2、放一把花椒3、倒入適量料酒4、煮沸5、焯好的羊排撈出，準備好調料6...
“冬天是吃羊肉、羊排的好時節😊~”食材明細主料小羊排（300g）紅蘿蔔（1根）蒜苗（2根）輔料蔥姜（適量）調料配料詳見步驟說明（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒小羊排的做法步驟1、300克小羊排洗淨切段。2、1根紅蘿蔔去皮...
食材明細主料小羊排（700g）山藥（半根）胡蘿蔔（半根）蘸水用鹽（適量）糖（適量）小蔥（一根）香菜（一根）生抽（一大勺）老醋（一小勺）椒麻醬（一小勺）小米辣（2個）姜粒（適量）煲湯用薑片（4片）胡椒粉（20粒左右）焯水用花椒（10粒）薑片（適量）香葉（4片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（...
“俺家孩子愛吃烤肉。外邊賣的，吃起來總是不放心。買了些比較嫩的小羊排，考了給孩子們吃吃起來，放心啦。這次採用的是先煮後烤的方式。先煮後烤，表面疏脆，裏邊很嫩，特別適合新手，不用擔心，直接考或者直接煎，火候掌握不好。而烤...
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