有關牛肉春筍的做法的精選大全
“不知何時開始,我對牛肉不離不棄,每每經過牛肉檔,肯定會情不自禁停下來,而賣牛肉的二話不說馬上能切一塊我滿意的肉!今天老婆說想吃春筍!這最好不過,不用頭痛今天吃什麼了!”食材明細主料牛肉(200g)春筍(一隻)輔料蠔油(適量)花生油...
“春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽爲“素食第一品”,自古以來備受人們喜愛,文人墨客和美食家對它讚歎不已,有“嚐鮮無不道春筍”之說。蘇東坡曾道:“無竹則俗,無肉則瘦,若想不俗也不瘦,天天筍煮肉。”春筍味清淡而鮮嫩,營...
“春筍既可以生炒,又可燉湯,其味鮮美爽脆。春筍素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽。每年三、四月份正是吃春筍的好時節。”食材明細主料春筍(200g)臘肉(100g)紅辣椒(1個)大蒜(1棵)輔料植物油(10g)鹽(3g)老抽(2g)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)半...
食材明細主料五花肉(150)春筍(三顆)輔料姜(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍肉片的做法步驟1、春筍切滾刀,抄煮2分鐘2、五花肉切片3、熱鍋冷油放人生薑,五花肉炒至出油,放點...
食材明細主料春筍(適量)牛肉(適量)輔料香蔥(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片備用。2、牛肉放入碗中,加入適量蠔油,玉米澱粉,花生油。3...
“春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富,是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。我們今天就做一道牛肉炒春筍778。”食材明細主料牛肉(150g)春筍(300g)輔料蔥(適量)料酒(1勺)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
“春筍正當季,不管是做湯還是炒菜都非常美味哦,一定不能錯過。”食材明細主料春筍(2個)豬肉(一小塊)蔥(適量)調料六月鮮輕鹽醬油(一勺)食鹽(少許)白糖(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒肉的做法步驟1、春筍去皮清洗乾淨...
“記得在學校的時候覺得伙食不好,很喜歡吃某某牌的紅燒牛肉麪,畢業了才知道學校的伙食有多好啊,不過某某牌的紅燒牛肉麪也不能多吃了,一方面是食品安全問題,添加了太多添加劑,另外一方面是腸胃現在脆弱了,不能吃方便麪了。那...
食材明細主料春筍(適量)豬肉(適量)輔料料酒(適量)香醋(適量)老抽(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍燒肉的做法步驟1、鍋中油預熱,放入豬肉煸炒。2、倒入一勺料酒。3、倒入一勺香醋。4、倒入一勺老...
“養肝氣,助陽氣,此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長,秋收冬藏”,人體的調養也應與自然相符。春屬木,通於肝,肝臟是人體主要的解毒代謝器官,若能在春季裏好好調養,就可以提高身體的抵抗力,增強免疫力,因此有“春宜養肝”之說”食...
“春筍含大量的蛋白質和膳食纖維,低脂肪,是春天裏的營養蔬菜。”食材明細主料春筍(1根)牛蛙(1只)土豆(1個)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)臘肉(適量)調料鹽(適量)白醋(適量)豆瓣醬(1勺)老抽(適量)生抽(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“又到了春筍上市的時候了,這時候的春筍最爲鮮美!簡單的烹飪就能成就美味!”食材明細主料春筍(150克)肉絲(50克)青椒(一個)輔料老抽(少許)生粉(半茶匙)鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(一茶匙)姜(適量)蒜(三瓣)幹辣椒(兩個)食用油(適量)...
“春天又到了吃筍的季節,春筍清淡鮮嫩,口感爽脆,富含大量的膳食纖維,常食可提高免疫力,減脂瘦身,健脾養胃,和臘肉一起炒簡直是絕配,就像西紅柿炒蛋一樣經典。”食材明細主料春筍(2個)臘肉(1塊)輔料大蒜(3瓣)姜(2片)小蔥(2顆)調料鹽(2g)生...
“這個時間的筍子是最好吃的了,非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩(一塊)輔料嫩筍(一把)蔥(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調味料(一包)白糖(少許)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)燉(工...
食材明細主料牛裏脊(適量)春筍(適量)蒜薹(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍蒜薹炒牛肉的做法步驟1、春筍去殼,在淡鹽水中焯水5分鐘。2、適量筍切細。3、牛裏脊肉切絲...
食材明細主料牛肉(適量)輔料春筍(適量)蘑菇(適量)配料拌醬飯(適量)苦味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒春筍蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨切片,春筍焯水切片,牛肉洗淨切片醬好2、熱鍋熱油煸炒牛肉,暫時盛岀來3、熱油倒入蘑菇...
“紅燒肉搭配春筍,是絕配哦。”食材明細主料五花肉(800g)春筍(適量)輔料香葉(兩張)八角(兩個)小蔥(少許)薑片(少許)調料料酒(少許)白糖(15g)冰糖(30g)紅燒醬油(1匙)黃豆醬油(2匙)味極鮮(1匙)玫瑰腐乳(一塊)黃酒(25g)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“既然,春筍是野生環境生長的,我們可以不必擔心有農藥的殘留。可以放心食用(如果,竹子是人工栽植的,那麼,就要打問號了)。希望,我的推論也只是幻想……”食材明細主料春筍(1個)臘肉(1塊)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蔥薑末(適量)五香粉(1...
食材明細主料筆桿筍(500克)輔料絞肉(100克)配料澱粉(50克)鹽(適量)蔥(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)春筍釀肉的做法步驟1、筆桿筍去除筍衣和老根,清洗乾淨。2、從中間剖開,根據竹節切成一個個半邊的竹筒。...
食材明細主料五花肉(500G)春筍(500G)輔料八角(1個)幹辣椒(2個)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍紅燒肉的做法步驟1、筍,洗淨2、將筍從中間剖開,切成小塊。3、水開後,加入適量鹽,倒入筍,焯水。4、筍...
食材明細主料豬肉(500g)春筍(250g)輔料黃油(10g)小蔥(3根)姜(3片)八角(3顆)調料料酒(1勺)黑豆醬油(2勺)老抽(1/2勺)蔬之鮮(1匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍燉肉的做法步驟1、豬肉切塊。2、春筍洗淨切塊,如果是未處理過的春...
“春天來了,春筍是不容錯過的美味,有淡淡的香氣,營養價值極高,少量肉片燜筍,鮮美無比”食材明細主料春筍(800克)肉片(150克)輔料玉米澱粉(半勺)食用油(2勺)蔥(1段)調料鹽(4克)醬油(3勺)甜麪醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單...
“這個也可以算醃篤鮮。”食材明細主料春筍(3根)精肉(一塊)純淨水(1500g)輔料臘肉(80g(未薰過得))調料蔥姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)精肉春筍湯的做法步驟1、精肉洗一下。2、切塊。3、春筍去殼洗淨切滾刀塊。4、臘...
“現在正是吃春筍的季節,春筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、...
“筍是我愛吃的食物之一,春筍是立春後踩挖的筍,以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽爲“菜王”。又被稱爲“山八珍”。春筍的食法很多,素有“葷素百搭”的盛譽,它一經與各種肉類烹飪,就顯得更加鮮美,炒、燒、煮...
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