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“羊肉軟爛肥而不膩鹹鮮適口”食材明細主料羊肉(300克)輔料大蔥(少許)大蒜(少許)香油(少許)食鹽(少許)白糖(少許)生抽(兩勺)老抽(半勺)料酒(一勺)香菜(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)扒羊肉的做法步驟1、清水將羊肉煮熟...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘扒羊肉是一道深受廣大美食愛好者喜愛的家常菜餚,採用先煮後蒸的手法致使羊肉酥軟香甜可口而且保留了營養成分,整個菜餚除了蔥姜沒有放其它調味料,也沒有...
“天津特色菜當屬八大碗與四大扒。“四扒”是個代言詞,可做成八扒、十六扒,選其中四種即可組成“四扒”。扒牛肉條既是扒菜中的一道。扒牛肉條色澤紅潤,牛肉酥爛,味鮮可口,雖說是名菜,但居家也可以品嚐這道美味。我是和媽媽...
“扒牛肉屬魯菜系,成品色澤紅潤、肉質酥爛、味鮮適口。”食材明細主料熟牛肉(適量)輔料牛肉湯(適量)澱粉水(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扒牛肉的做法步驟1、昨晚做的牛肉。2、將牛肉切成片狀。3、鍋中加入底油,...
食材明細主料羊排(3根)輔料姜(1塊)大蔥(1段)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1勺)蒜(5粒)香菜(1根)海鮮醬油(3勺)有機醋(1勺)香油(1/2勺)油辣子(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手扒羊排的做法步驟1、羊排切大塊,冷水入鍋焯出血水。2、撈出羊排放...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料羊肉:1000輔料蔥:少許蒜:少許蜂蜜:少許姜:少許辣椒:少許鹽:少許老抽:少許料酒:少許花椒:少許八角:少許具體步驟1.羊肉,最好是肋條。洗淨。2.準備調料,圖中料包裏是...
“非常感謝美食天下網站聯合羊多多北京公司,送來了優質的內蒙古綠色羔羊肉。“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草,飲用清澈無污染礦泉水的放養羊,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羊肉扒飯,今天給大家帶來米飯另外一種一種吃法,大家可以在家中自己試驗一下。羊肉扒飯。不知道大家在做這道菜的時候有沒有吃到一股異域風情,有點類似於...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料羔羊前腹肋骨:800輔料菜籽油:適量姜:30洋蔥:100花椒粒:6個菜心:4個鹽:2茶勺水澱粉:適量老抽:1茶勺紅辣椒:20具體步驟1.主料:羔羊前腹肋骨輔料:菜籽油、鹽、洋...
“手扒羊肉是我們蒙古族最傳統的特色菜,進入冬天便會頻頻上餐桌,過年時更是和餃子一樣不可缺少。蒙餐的製作都比較“簡單粗暴”,因爲以前四處遊牧,沒有什麼烹飪條件啦。但由於內蒙的羊肉實在太鮮美,隨便一煮,也是人間極品美...
食材明細主料羊仔扒(適量)輔料生粉(適量)麪粉(適量)黑椒碎(適量)食粉(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肋條:2斤輔料洋蔥:半個西紅柿:一個芹菜:一根具體步驟1.羊肉洗淨,涼水下鍋、放入洋蔥、西紅柿、芹菜,撇去浮沫。大火煮30分鐘,改小火再20分鐘,取出在板上壓...
“解饞下飯的一道傳統菜。”食材明細主料五花肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)醬香(口味)扒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)扒肉條的做法步驟1、主要原料。2、五花肉切成大塊。3、將大塊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊裏脊肉:500輔料蔥姜:適量鹽:2水澱粉:適量特級醬油:10具體步驟1.我今天選了羊裏脊肉,其實用羊腩肉是最好的,但我買了整條的羊裏脊,就直接用它啦2.肉切成...
“羊肉是煮熟的羊腿肉,只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉(400g)輔料洋蔥(半個)大蔥(適量)調料鹽(少許)生抽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大...
“追個《山海情》,非得搞個《灘羊肉》,今大口吃肉了,小夥伴們,一起來玩吧!”食材明細主料寧夏灘羊肉(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料花椒(適量)茴香(適量)桂皮(適量)白芷(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)草果(適量)肉蔻(適量)調料料酒(適量)水(適量)鹽(適量)辣...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘我一定要來介紹一道很美味的扒羊肉的做法給大家了,他味香濃郁,很能讓人靜下來感受身邊的美好與自在,現在的人生活節奏都很快,有時候我們很需要靜下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶骨羊肉:適量牛奶:適量芹菜:適量胡蘿蔔:適量輔料蔥:適量姜:適量花椒:適量茴香:適量胡椒粉:適量鹽:少許雞精:少許醋:適量醬油:適量辣椒油:適量芝麻油:適量具體步驟1....
食材明細主料羊蹄筋(適量)輔料食鹽(5g)醬油(30g)冰糖(10g)味精(1g)姜(10g)八角(2g)小蔥(10g)黃酒(30g)胡椒(1g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅扒羊蹄的做法步驟1、將羊蹄筋放在溫水中浸泡半小時後,洗淨2、洗淨的羊蹄筋放入鍋內,加清水...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常扒羊肉條的做法--扒羊肉條是清真菜菜譜之一,以羊肉爲製作主料,扒羊肉條的烹飪技巧以扒菜爲主,口味屬於其它口味。此菜用扒法制成,做出的菜顏色金黃,汁...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘在家做飯不想炒菜的時候可以嘗試一下煮鹹飯吃,白菜飯、土豆飯、芋頭飯都是比較簡單的家常鹹飯。這道羊肉扒飯,可以說是不可錯過的美味,也是一道常見鹹飯...
“扒菇是正宗的壽光特產,很多外地人來壽光卻不知扒菇爲何物,扒菇的製作方法是把綠豆浸泡,用石磨加入菠菜或青蘿蔔一起磨碎,然後攢成團上鍋蒸熟即可,綠綠的顏色甚是好看,真正的“綠色食品”扒菇炒熟後特別好吃,清爽香美,加的食...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這款美味扒羊肉條是清真菜,兼有魯菜濃郁的特色。主要使用羊肉中的羊腰窩肉,肉質十分鮮嫩,適合體寒腸胃虛的人食用,尤其有利於產婦產後虛冷的食補。沒有肥...
食材明細主料五花肉(適量)輔料醬豆腐(適量)配料蔥(適量)大料(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐乳扒肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉洗淨放入冷水鍋,加入蔥姜料酒,大料...
“手扒羊肉是西北地區廣爲流傳的宴客大菜,精選羊腩肉或帶骨腿肉爲原料,做法簡單,先煮後蒸使肉保持不散卻酥爛可口。”食材明細主料羊腩肉(600克)輔料胡蘿蔔(1棵)洋蔥(1/2個)香菜(3棵)配料蔥(1段)姜(1塊)花椒(1克)草寇(2枚)幹辣椒(2枚)小茴...
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