有關夜菜的精選大全
“差不多還有二個月就要過年了,年前學會幾道拿手菜,過年時候在親戚朋友面前露一手了你會超有面兒。今天我們來做一道超簡單清蒸魚,它不但好看好吃還寓意好。年夜菜一定會準備魚!吃魚意味着年年有餘,年夜飯的魚不要全部吃完...
“一直對糯米不算是太有情感,這東西難消化,所以也選擇儘量與之保持距離。臨近春節,烘托節日氣氛的第一道菜餚,讓我就想到了糯米丸子。之所以說它是最具代表的年夜菜,是這道糯米丸子,圓圓嘟嘟,其寓意也有團圓之意。也有人稱珍...
“祝大家新年吉祥如意!喜到財旺幸福滿滿!”食材明細主料裏脊肉(適量)冬筍(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶福...
“這道菜又可以叫吉祥如意蝦.新鮮的大蝦經過處理,水焯之後自然形成卷形,中間再鑲嵌上土豆泥,與如意的樣子很相似.此道菜選用9只蝦,也是取其寓意"九九十成",祝福所有的朋友在新的一年裏吉祥如意,事事成功!”食材明細...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料豆瓣醬(適量)香油(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)料酒(適量)白醋(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一天(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁段,泡入涼水中一天,兩小時一換水,泡盡血水;2、用火烤...
“這個算蔬菜。”食材明細主料蒜苗(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒肉的做法步驟1、蒜苗洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱,下五花肉炒香,加生抽、花椒粉炒香。4、下...
“栗子燒雞做法很簡單,卻特別得美味,咬一口就讓你有咬下一口的慾望,讓不愛吃甜食的人從此也愛上了這道美味的菜”食材明細主料雞腿(兩個)栗子(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“蓮藕,又名蓮菜,連財,財富,寓意在新的一年中好事連連,家座標河南鄭州,家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜,河南做法薑汁蓮藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中,薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材...
“生完二寶後長胖了20多斤,年初疫情期間在家吃吃喝喝也少動彈,一上稱不得了,繼續長胖的節奏,下決心開始人生的第二次減肥之旅。自此以後,牛肉在我們家的地位越來越高,購買率遠超各種肉類,一次買十斤,滷牛肉,清燉牛肉,吃的最多的...
“帶魚補脾益氣、潤膚養髮、預防癌症,含豐富的DHA、卵磷脂!對人體健康非常好!帶魚最常見的食法是油炸帶魚,但是我覺得未免有些單調,這道私房回鍋乾煸帶魚當然就是升級版本了,不僅焦香酥脆而且味道更豐富,是宴請親朋好友的首...
過年吃什麼?在中國,過年家家戶戶要吃的就是魚了,魚象徵着年年有餘,吉祥如意。魚其實不僅是在寓意上非常的吉祥,更重要的是魚富含多重營養素、蛋白質,就算吃多了也不會長胖,只會補身,這樣的魚你確定過年不想給你最愛的家人做...
南方人在年夜飯的時候擅長做一道清蒸魚,因爲在小年夜這一個晚上吃清蒸魚,代表蒸蒸日上,年年有餘的寓意,那麼關於清蒸魚你們每年肯定都會吃到,那你們有沒有試着自己動手做一條美味又好吃的清蒸鱖魚呢?一起來動手製作一下吧,...
“2022虎年開運菜~四喜丸子,寓意闔家團圓,吉祥如意,丸子鮮鹹香嫩,芡汁明亮,軟糯入味,希望新的一年一家人四季平安,團團圓圓,平安喜樂”食材明細主料豬肉餡(500gg)馬蹄(120g)桃酥(3塊)雞蛋(1個)輔料蔥姜(少許)八角(2顆)香葉(3片)花椒(10粒)玉米...
過年時候以年夜飯最爲熱鬧,它可不簡單是重頭戲,其中不僅有湯圓,餃子,等美食,可是作爲子女的我們回家的次數日漸減少,現在回家我們更應該爲我們的父母他們老人家做一些他們愛吃的年夜菜,報答他們的養育之恩,那麼老人家喜歡吃什...
食材明細主料蒜薹(適量)輔料五花肉(適量)生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、五花肉切片。3、油燒熱下入五花肉翻炒,加生抽、花椒粉。4、下入蒜薹炒,加鹽。5...
“爲了討個吉利,過年一定要吃魚,寓意年年有餘,日子過的一年比一年富裕”食材明細主料黃花魚(適量)輔料雞蛋(1個)配料大姜(適量)大蒜(適量)蔥(適量)香菜(適量)醋(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗...
“蓑衣黃瓜是是一道傳統的地方名菜,製作原料有黃瓜、和各種香料。蓑衣花刀法切成的黃瓜,再澆上自己喜歡的調料口味、使黃瓜更爲爽口,是解酒解油膩的最好減肥菜品!”食材明細主料黃瓜(一根)輔料紅尖椒(兩個)幹辣椒(三個)青花椒(30...
“年的腳步越來越近了,除夕夜的家宴開始構思了,美味與寓意並重。所以,紅燒類的大菜必不可少。新的一年,我們總期盼着紅紅火火。紅燒海蔘煲,絕對是壓軸的大菜。海蔘,香菇,乾貝,鮮上加鮮,那浸透了湯汁的五花肉口感豐富,好吃得停不...
“年夜菜一招財納福,第二次做。感覺有顏值,有內涵,做法簡單。你也試試吧。”食材明細主料裏脊肉(300克)白菜(1棵)香菇(6個)香菜(2棵)大蔥(1棵)輔料油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)醬油(1點)番茄醬(1勺)澱粉(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)白糖(1勺)酸甜(口味)蒸(工...
製作年夜菜使用的食材不一樣,寓意也會不同,年夜菜的種類繁多,包括紅燒魚、豆腐湯、辣炒雞肉、生菜沙拉、酸菜燉肉、芹菜炒粉、涼拌腐竹、大蒜、清蒸大蝦、紅燒排骨、滷豬蹄等。其中年夜飯吃豆腐寓意着富貴,吃腐竹寓意着生...
“過年少不了炸魚,巴魚、帶魚樣樣都要準備好,一旦家裏來客人,拿起就可以上桌,省時又省力。記憶中我吃過的帶魚都是冰凍的,雖然在海邊,但沒見過鮮帶魚,我記得帶魚大多還是炸着吃,當然也做過清燉和紅燒,總覺得刺多還是不如炸着吃...
“白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用,可炒食、作湯、醃漬,與小白菜一起成爲中國居民餐桌上必不可少的一道美”食材明細主料雞肉(200克)白菜(1/4顆)玉米(20顆)香菇(3個)輔料鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)白糖(1茶匙)醬油(1茶匙)雞精(1.5茶匙)橙...
“雞蛋也是我們中國人的吉祥食物之一,"雞"取其諧音"吉"字;鮭魚在日本也是吉祥食物,每每到年末,送醃製的整條鮭魚在日本來說絕對是一厚重禮物啦!咱也取其諧音"貴"字呵呵!將此"貴魚"的魚籽放到雞蛋上,如同寶石,...
“這道日式根菜雜煮,是日本新年的時候必不可少的一道吉祥菜.根菜本身在我們東方文化中就有着各種吉祥寓意,這道雜煮裏更是包含了6種根菜.小芋頭和魔芋,取其諧音"餘",即年年有餘;蓮藕,在日本有着遙望未來的寓意,在我...
如今,在我們的日常生活當中有一種很常見的說法就是“隔夜菜會致癌”,這使許多人在聽到“隔夜菜”時都很害怕。那麼我們真的不可能吃隔夜的菜嗎?今天讓我們討論這個話題。一、隔夜菜能吃嗎實際上,在我們的日常生活中,沒有不...
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