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“賣南瓜的菜農是個老人,不能移動支付。爲了把錢湊成整數給賣家,就加了個小蘿蔔。正好用來燉醬牛肉粉邊邊角角。”食材明細主料蘿蔔(200g)醬牛肉(適量)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)洋蔥(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿...
蘿蔔燉牛肉是一道家常菜,燉的酥爛的牛肉配上入口即化的蘿蔔,真是讓人垂涎欲滴呀。無肉不歡的吃貨,可以多放牛肉,一頓吃個夠;愛好養生的朋友也可以多吃蘿蔔,品嚐鮮美的肉湯。當然,缺點是會增加“廢氣”排放,這也是蘿蔔通氣的表...
“牛肉的醇香中透着蘿蔔的清甜,清亮的湯色間夾着翠綠蔥花,陣陣濃郁的香味將胃口吊得足足。把愛意融入製作的每一個步驟,誠意、時間,還有火候,製作的食物纔會有自己的靈魂。”食材明細主料牛肉(200克)輔料白蘿蔔(400克)香蔥(5克)...
“上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守着燉鍋,慢慢把羊肉燉到入口即化,湯汁可多可少,配料、調味只爲去除羊肉的腥羶氣,關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶,一直是個很重要的問題。我們在這裏大講去羶,有些人還...
“在寒冷的冬天裏,來一碗牛肉燉蘿蔔,暖暖的,很滿足...”食材明細主料牛肉(500左右)大蘿蔔(一個)輔料生抽(2茶匙)料酒(2茶匙)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)糖(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉燉蘿蔔的做...
“今天把肉和蘿蔔一起放進去了,雖然胡蘿蔔和蘿蔔會很軟,但是會喝飽水,別有一番滋味哦”食材明細主料牛肉(500克)輔料胡蘿蔔(一根)青蘿蔔(半個)五香粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔬菜雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)...
“寒冷的大風天,一碗熱乎乎的牛肉燉蘿蔔,絕對能讓你整個人,溫暖起來!”食材明細主料牛腩(500g)白蘿蔔(1根)輔料醬油(2勺)鹽(2.5勺)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)料酒(1勺)味精(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉蘿蔔的做法步驟1、...
食材明細主料沙朗牛扒(3塊(約3磅))胡蘿蔔(3根)番茄(3個)輔料蒜(5瓣)姜(1小塊)蔥(2根)油(1大匙)八角(1粒)香葉(2片)調料沙茶醬(1大匙)柱侯醬(1大匙)老抽(2茶匙)生抽(1大匙)冰糖(6粒)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、...
“蘿蔔的品種有很多,有的適合做菜,有的適合生吃。咱今天的主角是大白蘿蔔,含水量95%,所以又脆又嫩,微辣微甜,煲湯燉菜軟糯鮮香。我這邊市場上最近1.5元一斤,一根大概有3斤多,算下來不過5塊錢。這道菜可以當燉菜,也可以當火鍋。...
食材明細主料牛肉(500g)紅蘿蔔(適量)輔料姜(1塊)蒜(3顆)幹辣椒(3個)花椒(幾粒)鹽(1勺)八角(2顆)香葉(3片)桂皮(1塊)老抽(1勺)生抽(1勺)蔥(1顆)食用油(適量)料酒(1勺)雞粉(1/2勺)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、紅蘿蔔是四...
“非常時期,物價上漲,好在冰箱有點存貨!今來一款:牛腩燉青蘿蔔,葷素搭配,營養美味!”食材明細主料牛腩(適量)青蘿蔔(一個)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)自制辣醬(適量)老抽(適量)糖(適量)開水(適量...
“清爽甘甜暖暖的牛肉蘿蔔湯,牛肉強筋健骨,補血的最佳來源。蘿蔔素有"冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方",牛肉蘿蔔二者配伍,蘿蔔去羶味,又解肉之膩,還順氣,止咳,利尿。燉湯無需辛味之調料,簡單蔥薑蒜足以,日常生活就是做着簡單,吃...
食材明細主料牛肉(350克)白蘿蔔(1個)輔料食鹽(1勺)蔥段(適量)薑片(適量)滷味調料包(1個)調料料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊後用清水泡去血水。2、準備滷味調料包1個,青蘿蔔1個。3、青蘿...
食材明細主料牛肉(750g)輔料白蘿蔔(半根)料酒(1勺)調料花椒(適量)八角(2顆)鹽(適量)滷肉料包(1包)香葉(2片)桂皮(1塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、鍋里加水,花椒粒,料酒,放入牛肉先焯水煮一遍。2、焯好的牛...
“今天介紹的這款牛肉青蘿蔔,青蘿蔔可換成白蘿蔔。個人喜歡白蘿蔔搭配,家裏只有青蘿蔔了就不浪費了。牛肉強身健骨和蘿蔔是非常好的搭配。湯汁也可多一些,隨意。”食材明細主料牛肉(650G)青蘿蔔(320G)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量...
““秋後蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔不僅營養豐富,藥用價值也極高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺,還可以利大小便,頗具多種功效。多吃蘿蔔,裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。正值冬季,牛肉、蘿蔔是餐桌上的美味,年...
食材明細主料蘿蔔青菜(150g)牛肉(150g)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)雞精(少許)油(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔青牛肉湯的做法步驟1、蘿蔔青,清洗乾淨。2、牛肉。3、牛肉切片放油、鹽、澱粉攪拌均勻,...
食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(500g)輔料姜(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)香料(適量)香葉(適量)醬油(適量)蒜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、準備食材2、油熱,放入花椒香料1分鐘後放入牛肉翻炒3、炒個7分...
“早上老爸用高壓鍋壓了牛肉😘~家裏就剩我一個,那也要好好吃飯!😍!準備給自己來個營養午飯!~牛肉蘿蔔配米飯🍚很舒服的一餐~暖胃and幸福!”食材明細主料牛肉(適量)蘿蔔(1/2支)輔料料酒(少許)花椒(適量)桂皮(1個)味素(適量)八角(一個)鹽(1小匙...
“我國民間自古就有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”的諺語。因其營養價值高,配料簡單,成爲民間特別是北方民間最愛吃的家常菜餚之一。蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元...
“酸酸鮮鮮的牛肉湯,配上米飯能吃兩碗!”食材明細主料牛肉(250g)輔料胡蘿蔔(2顆)西紅柿(2顆)食鹽(適量)生薑(2-3片)香蔥(適量)八角(2顆)幹辣椒(1顆)酸鹹(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟1、牛肉用食鹽,生薑,料酒醃製個...
“每年親戚朋友都送好多臘肉,有煙燻的和不薰的各種臘肉,所以過完年,就好好享受臘肉的美味,放到夏天,味道就不那麼鮮美了。吃的多了,就弄懂了臘肉和薰臘肉的區別了。臘肉就是指肉經醃製後再經過日光下曝曬或被風晾乾的。臘肉...
“壓力鍋牛肉燉蘿蔔是一道營養又好吃的家常菜。它能暖胃,還能提高免疫力。壓力鍋牛肉燉蘿蔔,不僅鮮嫩爽口,還特別的營養。用壓力鍋燉的牛肉不會出現嚼不動的情況。”食材明細主料牛肉(1斤半)大蘿蔔(1個)輔料蔥(1棵)姜(1塊)調料料...
食材明細主料青蘿蔔(適量)牛肉醬(適量)蒜泥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)白糖(適量)陳醋(適量)涼拌醬油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬拌青蘿蔔絲的做法步驟1、青蘿蔔擦成絲,加鹽拌勻放置半個小時2、牛肉醬、蒜泥、白糖...
食材明細主料熟牛肉(1碗)白蘿蔔(1根)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉燉白蘿蔔的做法步驟1、滷好的牛肉準備,白蘿蔔去皮切菱形塊。2、鍋中放油炒白蘿蔔至微微發黃即可。3、放入滷好的牛肉...
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