胡蘿蔔燉牛肉的做法 - 胡蘿蔔燉牛肉怎麼做

“酸酸鮮鮮的牛肉湯，配上米飯能吃兩碗！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔燉牛肉的做法步驟

• 1、牛肉用食鹽，生薑，料酒醃製個半小時。

• 2、生薑，香蔥，辣椒下油鍋爆香。

• 3、倒入牛肉翻炒。

• 4、倒入西紅柿翻炒。加入八角。大火沸騰後撇去浮沫轉中小火繼續燒。

• 5、牛肉八成熟時加入胡蘿蔔。

• 6、等到湯汁收的差不多時，胡蘿蔔也熟了。出鍋即可。

• 7、出鍋。

小竅門

關於煮牛肉熟的程度看你自己喜歡。