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“簡簡單單的生活，平凡着的快樂，我們狠幸福。幸福的定義有很多，我的幸福就是看着親愛的他，把我做的菜統統吃光光，還意猶未盡地說，真好吃！！週末，給老公做了這道鱸魚，和豬肉絲搭配在一起。真的好味道呢！菜的香氣把那隻流浪貓給引來...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料蔥（一段）姜（三片）大料（一顆）辣椒（一個）蒜（一瓣）配料鹽（20克）味精（10克）醬油（20克）蠔油（10克）辣椒醬（50克）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燉鱸魚的做法步驟1、鱸魚一條二斤左右我們東北這噶達叫鱸扎子2、去...
食材明細主料鱸魚（600g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、洗淨，打上花刀，更好的入味。2、加鹽，醬油，姜蔥醃製。3、七層油溫下鱸魚煎。4、煎至兩面金黃，放姜蒜...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“肉質鮮嫩，鮮香入味，非常的美味～”食材明細主料海鱸魚（一條）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚刮洗乾淨，改花刀切成長段，...
“很新鮮的鱸魚是老公一漁民朋友送的,足有四斤多.鱸肉色白鮮嫩,富含蛋白質和各種微量元素,營養豐富,但多食不宜消化.魚頭富含膠質,配以各種調料用來紅燒,使魚頭更加入味,絕對是美味佳餚.”食材明細主料魚頭（適量）魚尾（適...
“市場買的野生鱸魚，據攤主說這種野生的鱸魚長不大，也就是比巴掌大些。價格不貴，十塊錢一斤。買來紅燒。”食材明細主料野生鱸魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝...
“鱸魚的味道鮮美是衆所周知的，吃慣了清蒸和紅燒，今天我們換個口味，給大家帶來種家燒，比清蒸入味，比紅燒清淡，不過是一樣的鮮美。”食材明細主料鱸魚（適量）大蒜苗（適量）紅米椒（適量）生薑（適量）輔料豬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）溫水（適量）鹹...
“我做紅燒肉一般有兩種方法：一種是炒糖色的，一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴，做出來外觀油光閃亮，嘗一塊軟糥香滑，再配上一碗大米飯，噴噴香！”食材明細主料帶皮五花肉（適...
食材明細主料鱸魚（一條）蔥花（一根）生薑（幾片）調料鹽（少許）熱油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟，洗乾淨瀝乾水分，表面劃幾刀，表面抹鹽，放入生薑。2、大火燒開，入鍋蒸8分鐘。3、取出來，倒...
“去超市看着鱸魚挺新鮮，買了一條。本來想煎着吃或者烤，或者清蒸。不過少爺他爹要求家常燒一下。他給我收拾的魚，還提前醃了一下，所以有些步驟我沒拍。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料蔥（適量）食鹽（2g）料酒（8...
“朋友送的好大一條海鱸魚，只這個頭就足夠一家三口吃一頓了。鱸魚肉質細嫩，魚刺很少，味道很贊。”食材明細主料鱸魚頭（700克）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜辣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（...
“鱸魚含有豐富的蛋白質，據說能夠益腎安胎，健脾補氣，孕媽多吃可以有助消化，還能防治水腫和貧血頭暈的症狀。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料生薑（1塊）大蔥（1顆）大蒜（3粒）調料料酒（1勺）生抽（1勺）玉米澱粉（1勺）清水（40ml）鹽（適量）白糖（1小勺）油（適量...
“紅燒魚想做好吃了，也是有竅門的哦！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（1塊）小蔥（2根）蒜頭（半個）調料老冰糖（20克）料酒（1勺）老抽（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、首先，魚清洗乾淨，熱鍋，煎至微黃。2、放料酒，老抽...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鱸魚：500輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量姜：適量朝天椒：適量泡椒：適量老乾媽：適量豆豉：適量具體步驟把魚刮鱗片，剖肚，清理內臟，洗淨之後切成1寸長的段兒大蒜，生...
“冰鮮魚不適宜清蒸，那就紅燒😄～”食材明細主料海鱸魚（1條）輔料蔥薑蒜（適量）豆豉（1勺）小米辣（2個）青線椒（1個）調料料酒（1勺）蒸魚豉油（1勺）胡椒碎（適量）檸檬汁（適量）香辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆豉海鱸魚的做法步驟1、海鱸魚洗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條輔料姜：3片蒸魚鼓油：1勺蔥：1根油：適量老抽：適量大蒜：2瓣鹽：適量具體步驟1.準備鱸魚1條處理乾淨.2.姜,大蒜切好.3.熱油鍋.4.下大蒜,姜下去暴炒下....
“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦...
“冰箱裏有塊海鱸魚尾巴，暴過鹽的，一直想吃，今天買了一條白蘿蔔，就用蘿蔔煮海鱸魚吧。大家都認爲豆腐與魚非常搭，其實蘿蔔與魚也是非常搭的！蘿蔔吃足了魚的鮮味，往往比魚更受歡迎的。在我們老家，一貫就有蘿蔔煮魚的傳統。以前...
“一款簡單的家常魚做法。”食材明細主料鯉魚（700g）輔料蔥（適量）幹辣椒（2個）姜（適量）蒜（適量）調料花椒（少許）八角（少許）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）味精（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒魚的做法步驟1、...
“簡單美味的紅燒鱸魚，非常適合老年人小朋友吃”食材明細主料鱸魚（500g）輔料小蔥（一根）姜（三片）蒜（三顆）調料醬油（兩匙）醋（四匙）料酒（兩匙）鹽（一匙）白糖（兩匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）紅燒鱸魚的做法步驟1、鍋燒熱放油，油溫上來...
食材明細主料鱸魚（兩條）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）醋（幾滴）生抽（5毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆瓣紅燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚去內臟，洗乾淨備用。2、生薑切成片，大蒜去皮，切塊，豆瓣醬生抽準備。3、油鍋...
食材明細主料鱸魚籽（500g）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）雞精（少許）豆瓣醬（1勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱸魚籽的做法步驟1、鱸魚籽。2...
食材明細主料鱸板魚（四條）輔料蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒鱸板魚的做法步驟1、鱸魚去鱗去腮去內臟。2、洗乾淨控水備用...
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