玫瑰堅果八寶飯的做法 - 玫瑰堅果八寶飯怎麼做

“一款溫情又營養的八寶飯，有淡淡的玫瑰香氣。經過發酵的天然玫瑰醬，味道甘甜醇厚。我們常常說"始於顏值，陷入才華",正好可以用來形容這款八寶飯。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰堅果八寶飯的做法步驟

• 1、準備好主要材料。

• 2、白糯米和紫糯米浸泡二十分鐘。

• 3、浸泡好的米放入蒸籠蒸十五分鐘至半熟。

• 4、取出蒸好的米飯。

• 5、將半熟的紫糯米和白糯米飯加入豬油和白砂糖拌勻。

• 6、取碗一隻，碗內抹適量豬油。

• 7、碗底放入大棗，堅果，花生米。

• 8、在堅果上鋪一層拌好的米飯。

• 9、米飯上鋪一層玫瑰醬。

• 10、依次順序在下一層鋪上堅果。

• 11、再順序鋪上玫瑰醬，疊加遞增，至材料用完。

• 12、鋪至碗上沿。

• 13、將鋪好的八寶飯放入蒸籠，再蒸十五分鐘。

• 14、蒸好後取一盤倒扣，撒上芝麻，完成。

• 15、可作早餐。

• 16、或配清茶一壺，細嚼慢嚥，滋味無窮。

小竅門

八寶飯所用堅果可根據個人喜好取捨，甜度也可斟情增減。所用玫瑰醬是我自己做的，朋友們家裏沒有可到超市選購。花生米用生的就行，蒸好後口感很好且營養儲存較多。