有關廣州風味小吃—鹹煎餅的精選大全
“鹹煎餅是廣州風味小吃,也是廣州非物質文化遺產“申遺”的小吃之—。它是用麪粉搭配糖、紅腐乳、面種、水等製作,經油炸而成,口感心軟、皮脆、松香”食材明細主料麪粉(適量)輔料糖(適量)南乳(適量)食用鹼(適量)清水(適量)鹹甜(口味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道黃瓜鹹味小煎餅,金黃色的外皮,點綴着黃瓜的綠色,給人帶來味覺上享受的同時視覺上也得到了滿足。口感鬆軟,黃瓜的爽口也讓這道小煎餅的口感得到了昇華...
“對於獨愛廣式月餅的人來說,做各種趣味廣式月餅也樂此不疲,這款月餅在傳統的做法上融入非傳統月餅的外觀和口味做法,不僅讓月餅不用模具也可以趣味十足、吸引到孩子,而且還是可可味道的月餅皮呢,這下喜歡可可味的童鞋們可...
去過廣州的朋友一定吃過廣州的美味小吃吧,廣州的小吃一定也給您留下的有深刻印象,廣州小吃是我們漢族飲食文化有重要地區之一,不僅有悠久的歷史文化,還名聲傳遍了全國各地。廣州地區面積極大,包含了很多市區縣區等地方,在廣...
廣州是一座有很深的文化底蘊的城市,在這裏不但有文人留下的文化,也有歷經很多的時間留下來的廣州小吃。廣州小吃,是很多外來旅遊的人都不想錯過的美食,也是廣州這座城市特別讓人難以忘記的味道,所以很多的時候就會有一些外...
廣州對於很多人都不陌生,特別是廣東人。廣州是一個歷史悠久的城市,很多古代遺址在廣州都可以看得到。廣州的美食與中華名族的美食是相關聯的。有很多歷史悠久的配方都傳下來了,因此,廣州小吃的特點也是古代與現代相結合的...
衆所周知廣州作爲吃貨的天堂,有許多非常著名的小吃,無論是街邊買的還是酒店裏的菜餚都各有風味,隨着時代的發展,各地的小吃都融會貫通,大家都希望在家裏就能嚐到全國各地的不同風味,下面就介紹幾個比較有代表性的廣州小吃怎...
廣州有什麼好吃的?關於廣州的特色小吃,廣州最好的小吃,下面就是吃貨小編爲吃貨們帶來的吃貨福利,去廣州旅遊的朋友除了看風景瞭解當地文化,美食更是可以帶人身入其境,還有在廣州就業的朋友們,賺錢的時候同時也要享受一下當地...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:2小時對於北方人而言,麪食是必不可少的食物之一。這個獨特的紫蘇香蔥小煎餅,加入了具有藥用價值的紫蘇,對身體也有一定的好處。同時,用煎牛排的香料調料來製作...
“鹹煎餅是廣東點心之傑作、以鹹香翠爲主題、經過不斷改良味道更佳”食材明細主料中筋麪粉(1斤)輔料發粉(4兩)臭粉(5分)食粉(5分)面種(3兩)水(適量)配料糖(1兩)南乳(半塊)鹽(1錢)豬油(2錢)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)廣東點心鹹煎餅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘煎餅可以說是無人不知無人不曉了吧,每天忙碌着上班的“我們”也許路過街邊的美食攤都會來一份小煎餅,但是今天要說的是加入了黃瓜,調製了不一樣味道的小...
“今日份:鹹香煎餅,搭配各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)調料水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹香煎餅的做法步驟1、取適量麪粉加水調製成糊狀。2、醒發半小時無顆粒即可,稠度能上筷...
“提到品嚐鹹煎餅,許多老廣州便會聯想到德昌鹹煎餅。它不僅美味,說起來其中又有一段“古”。德昌鹹煎餅的創制人譚藻師傅,早在30年代就在龍津路的德昌茶樓乾點心製作,很想創出一款美點,可是苦思無良策。後來在飲茶中,碰到賣...
廣州小吃加盟店排行榜小吃,應該是地方特色食物的統稱,一般來說消費羣體較大,但是前提是有特色,味道好。現在很多人第一次創業或許都會選擇開一家小吃店。這其中最大的原因就是可以不用投入太大的成本,因爲開小吃店可能不需...
“前些天,“康熙來了”裏的人氣美食家柯老大在大陸的新書首發,我去湊了個熱鬧,不但現場得到了老大的親筆簽名書,還在現場學做了這道關西風味海鮮煎餅。現場先由老大講解和演示,隨後“有膽兒”的人也上來操練起來了。哈~我...
廣州,是我國的發達城市之一。廣州的旅遊景點比較多,很多先進時尚的東西都出現在廣州,而且廣州離香港也比較近,所以,廣州也成了遠近聞名的旅遊勝地了。旅遊,少不了的就是吃喝玩樂。廣州好玩的地方先不說,廣州的吃的東西有哪些...
“餅乾一般以甜的爲主,可也有許多朋友喜歡吃鹹味的,而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾,今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”食材明細主料低筋粉(100g)黃油(70g)精鹽(3g)乾酪片(2片)輔料芝士粉(適量)奶香(口味)烘焙(...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜是涼性食物,可以清熱解毒,健脾利尿,還可以減肥喲。一日之計在於晨”,早餐是非常重要的一餐。早餐攝入的能量佔一天的30%,中午晚上也很難補回來的。所...
“買了個青蘋果超酸的,想着做成餅是不是會好點呢,又不想吃甜的就想試着做個鹹味的,雖沒甜的好吃,不過也還湊合了。”食材明細主料蘋果(一個)麪粉(2勺)輔料雞蛋(一個)鹽(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味蘋果煎餅的做法...
“第一次做鹹五仁月餅,發現味道比甜五仁月餅好吃多了,而且比外面買的香濃得多,因爲飽滿的瓜仁餡,讓我們大飽口福。”食材明細主料餅皮(適量)低筋麪粉(190克)玉米油(80ML)餡料(適量)葵花籽仁(100克)核桃仁(100克)白芝麻(20克)蜂蜜(50ML)鹽(...
食材明細主料糯米粉(2000g)小蔥(一把)輔料五香粉(適量)鹽(15g)原味(口味)未知(難度)鹹煎的做法步驟1、糯米粉放入大盆,蔥切段,五香粉放好,2、拿個鍋煮開水,放入鹽煮開,化成鹹開水,水要煮開,一斤粉配3.5克鹽3、把鹽水加入糯米粉中用手揉開...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料廣島風日式煎餅面煳:70g柴魚素:適量高麗菜絲:100g豆芽菜:20g青蔥末:適量黃金珠:適量薄片五花肉:50g油麪:60g蛋:1顆煎餅醬汁:適量美乃滋:少許青海苔粉:少許輔料具...
“非常健康的一款餅乾”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)奶粉(適量)糖(適量)輔料色拉油(適量)酵母(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹味小餅乾的做法步驟1、主要材料。2、將所有材料混合。3、揉成麪糰,...
食材明細主料豬肉(200克)鹹菜(200克)豆腐乾(200克)姜(適量)麪粉(400克)輔料生抽(適量)料酒(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)白糖(適量)五香粉(少許)發酵粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煎餅的做法步驟1、肥瘦相間的豬肉洗乾淨加水、...
鹹魚清洗乾淨切成塊,放入鍋中,添加大蔥、生薑、幹辣椒、適量的醬油攪拌後上鍋蒸15分鐘,蒸好以後放在平底鍋中小火慢煎,煎至表面金黃即可。鹹魚在烹飪之前需要放在鹽水中浸泡兩個小時,這樣可以減少鹹魚的鹹味。鹹魚的烹飪方...
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