鹹味芝士小餅的做法 【鹹味芝士小餅】 鹹味芝士小餅怎麼做

“餅乾一般以甜的爲主，可也有許多朋友喜歡吃鹹味的，而鹹味餅乾一般離不開香蔥餅乾，今天的這款鹹味濃郁芝士味相信有不少朋友也會喜歡上它...”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹味芝士小餅的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、乾酪片撕小塊

• 3、放鍋裏隔水融化

• 4、用勺子攪拌均勻成糊狀

• 5、加入到室溫軟化好的黃油內

• 6、用打蛋器攪拌均勻

• 7、篩入低粉、精鹽

• 8、用橡皮刮刀將麪粉拌成無粉狀，成團即可

• 9、用擀麪杖將麪糰擀成3mm左右的薄片

• 10、用芝士粉餅蓋在面片上印出圓形小餅

• 11、輕輕將其轉移到鋪好油紙的烤盤上，送入烤箱，中層，200度，10-12分鐘

• 12、烤好取出後立刻灑上芝士粉

• 13、稍涼即可食用，待涼後存放於密封罐中

小竅門

一、烤箱時間以自家烤箱脾氣爲準，烤至邊緣稍稍上色即可

二、芝士粉在餅乾烤好後再灑

三、因爲此款麪糰黃油量較大，用檊麪杖檊麪糰時得輕，不然表面會粘

四、操作此餅乾時最好是放在硅膠墊或是油紙上，防粘