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“開春以後在飲食方面以白肉替代部分紅肉爲宜。紅肉指的是豬肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是雞肉和海產品類等，這樣便於人體積累一冬的陽氣升騰，也利於健康。下面結合初春的無雨乾燥氣候做道菜，“木耳炒雞片”。木耳味甘、...
“又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角葉，是中國的古老蔬菜。因爲它的葉子近似圓形，肥厚而黏滑，好像木耳的感覺，所以俗稱木耳菜，木耳菜的嫩葉烹調後清香鮮美，口感嫩滑，深受南方居民的喜愛；北方人也嚐到了它的美味。是我國的古老蔬菜...
“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料木耳（適量）葫蘆（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒葫蘆片的做法步驟1、葫蘆洗淨切成小塊。2、切成薄...
食材明細主料土豆（一個）木耳（適量）雞胸肉（半塊）蔥（一棵）姜（一片）蒜（兩瓣）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）輔料植物油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳土豆片炒雞肉的做法步驟1、土豆切片，用清水洗去澱粉。2、雞胸肉...
食材明細主料木耳（適量）雞蛋（二個）黃瓜（一根）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）生抽（一點）五香粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳雞蛋炒瓜片的做法步驟1、木耳提前泡發，所以食材改刀切成薄片，雞蛋提前炒...
食材明細主料雞胸肉（350g）青椒（100g）幹木耳（10g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒木耳炒雞片的做法步驟1、準備食材2、雞胸肉洗淨切片，加入鹽，料酒，澱粉拌均勻，醃製15分鐘。3、木耳泡...
“筍片炒木耳，一款家常素菜，低脂健康，爽口美味，美美的顏值令人愉悅哦！快手素菜，請您品鑑！”食材明細主料青筍（一個）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）筍片炒木耳的做法步驟1、所需...
食材明細主料木耳（適量）白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳炒白菜片的做法步驟1、木耳焯水備用。2、白菜和葫蘆卜焯水備有。3、鍋中熱油加入炒好的葫蘆卜...
“家常菜，清淡爽口，方便省事”食材明細主料萵筍（半截）黃瓜（1個）木耳（適量）雞蛋（兩個）蔥（適量）姜（一片）輔料鹽（適量）生抽（1勺）糖（半勺）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）筍片木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發，撕成小塊，洗乾淨2、蔥...
“黑木耳的營養要比豬肝的營養高出7，8倍。如果經常食用還會養血顏駐，愛美的女人可以經常吃，比去美容院要靠譜和實惠。一起來做菜吧。”食材明細主料前腿肉（一塊）黑木耳（適量）黃瓜（一個）輔料植物油（一勺）生抽（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）陳...
食材明細主料雞胸（1塊）杏鮑菇（1個）木耳（適量）輔料生抽（10ml）料酒（5ml）白糖（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏鮑菇木耳炒雞片的做法步驟1、木耳泡發，食材洗淨。2、杏鮑菇切片，雞胸切片放澱粉，料酒寖泡一會兒。3、鍋中放油炒雞片...
食材明細主料木耳（適量(泡開)）雞胸肉（適量）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳炒肉片的做法步驟1、雞肉切片備用，大蒜去皮切碎備用。2、木耳提前泡開，洗乾淨瀝乾水...
“適合小朋友的菜，蔬菜種類多，營養豐富”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）黃瓜（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）油（適量）大料粉（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）生薑粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料藕（三個）木耳（適量）輔料尖椒（兩個）蔥花（適量）配料豆油（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒藕片的做法步驟1、三個藕，去皮，切薄片兒。2、兩個尖椒，切滾刀塊。3、木耳適量，提前泡發，洗淨...
“這是一道家常小炒，鹹香入味，超級下飯！”食材明細主料梅花肉（適量）木耳（適量）香芹（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉片炒木耳的做法步驟1、梅花肉洗淨切成薄片，...
食材明細主料木耳（適量）西葫蘆（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）米醋（適量）鬆鮮鮮（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒西葫片的做法步驟1、準備好食材，木耳泡好。2、西葫蘆切片。3、木耳煮5分鐘。4、蒜末...
“吃蓮藕的好處多多，藕生熟兩相宜，但生吃和炒熟後，效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後，性由涼變溫，失去了消淤清熱的性能，而變爲對脾胃有益，有養胃滋陰，益血，止瀉的功效，適合各類人羣食用。”食材明細...
食材明細主料山藥（適量）木耳（適量）青椒（一個）輔料紅蘿蔔（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥片炒木耳的做法步驟1、山藥去皮切片浸泡水中。2、紅蘿蔔和青椒改刀裝盤。...
“減肥期可以吃的肉菜。”食材明細主料雞胸肉（1個）木耳（1把）黃瓜（1根）輔料澱粉（1匙）蠔油（1勺）鹽（少許）油（20克）原味（口味）未知（難度）雞肉木耳瓜片的做法步驟1、木耳泡發。2、黃瓜去皮切厚片。3、水開獎木耳和瓜片分別焯燙。4、雞胸切片，...
食材明細主料土豆（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒土豆片的做法步驟1、木耳泡發。2、土豆切片。3、鍋中放油燒熱放入土豆片翻炒片刻。4、放木耳和少許水燜炒。5、湯汁收盡放鹽...
食材明細主料裏脊肉（300g）黑木耳（適量）輔料生粉（少許）蔥白（少許）鹽（少許）水澱粉（少許）雞精（少許）青椒（2個）薑片（少許）蛋清（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳炒肉片的做法步驟1、豬肉切成薄片加入生粉、蛋清拌勻2、黑木耳泡發好...
“今天就將木耳和冬筍與雞脯肉搭配在一起炒。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還能清熱解膩；同時它富含膳食纖維，有助消化，因此有着“吃一餐筍，刮三天油”的說法；而木耳呢，山珍之一，常吃能補鐵補血...
“每天上下班都很忙，中午還要趕着回家做飯給寶貝女兒吃，又要下飯，又要營養，還要好看，想着這個菜，花花綠綠的，挺好的，就試着做了一次。”食材明細主料雞胸肉（適量）鮮木耳（適量）輔料青紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“北京即是首都也是霾都，所以我們一週要吃好幾頓木耳食補下。本次選用的是男廚的東北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒，蓮藕潤肺，二者合炒對肺大有益處。”食材明細主料蓮藕（一節）木耳（30克）肉片（150克）尖椒（1個）輔料水澱粉（適量...
食材明細主料紅蘿蔔（1根）雞脯肉（1塊）輔料木耳（1把）蛋清（適量）配料大蒜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔木耳炒雞片的做法步驟1、準備好原材料；2、雞脯肉切成片，放入適量的鹽...
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