家常生魚片粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
大米 :200生魚 :450
輔料
油 :適量香菜 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.生魚洗淨,把魚骨頭與魚片分開。
2.生薑切絲。
3.大蒜剁成蒜蓉。
4.香菜切段。
5.鍋裏熱油,把魚頭和魚骨及薑蓉、蒜蓉下鍋煎至金黃色。
6.把煎至金黃色的魚骨連同大米一起至砂鍋中煲60分鐘。
7.加入生魚片煮3分鐘,關火。
8.加適量鹽,香菜,完成!
魚骨要先煎至金黃色,這樣煲出來的生魚粥是又香又甜呀!