有關家常煮扒皮魚怎麼做的精選大全
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料香芹(適量)配料醬姜(適量)細鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚扒去皮,去掉內臟洗淨,用少許細鹽醃5分鐘後瀝乾。(這一步沒拍到)鍋內下油燒熱。2、中火,將瀝...
“喜歡吃扒皮魚也喜歡吃魚罐頭這次把他們兩個結合嘗試了下感覺很棒棒乖巧的來寫菜譜~”食材明細主料扒皮魚(適量)蒜(2瓣)醋(1勺)糖(3勺)鹽(適量)黃豆醬油(2勺)老抽(0.5勺)輔料蔥片(3片)姜(2片)花椒(10粒)八角(1個)香葉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半...
“扒皮魚是一種營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。因爲它的魚肉比較淡,因此用豆豉、醬油、薑絲、蒜蓉燜煮最好吃。”食材明細主料扒皮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的扒皮魚絲瓜煮米粉,不知道大家對這道美食又怎樣的印象,總之我是很喜歡吃這道美食的。扒皮魚和絲瓜的組合,原本就很新鮮,兩者的組合,也不會使得兩者的...
食材明細主料草魚(適量)輔料豆芽配菜(適量)調料紅薯粉(2勺)黑木耳蠔油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煮魚的做法步驟1、魚切片用鹽洗四遍,五遍都可以。2、魚片放入鹽,雞精,胡椒粉,黃酒,生抽,紅薯澱粉還有食用油攪拌...
食材明細主料扒皮魚(2條)輔料姜(2片)乾紅辣椒(2個)白糖(2勺)醋(2勺)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)香蔥(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋扒皮魚的做法步驟1、準備好扒皮魚,洗淨抹乾水分。2、每一面橫切三道,便...
“家裏種的羅勒葉長成。這個香草很是讓人喜歡,味道比茴香清淡,有點類似四川做魚時加的木姜子,做魚是最好的了。今天就用它與泡椒扒皮魚用錫紙包裹入烤箱,味道非常正!”食材明細主料扒皮魚(500克)紅泡椒(2湯匙)姜(三片)輔料辣椒醬...
要。魷魚在吃之前需要去皮主要是因爲皮是魷魚的保護膜,含有一些有害物質,另外還會導致魷魚嚼起來非常費勁,影響口感。去皮方法很簡單,先把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;然後用刀在魚背上劃兩刀;用手捏住魷魚的三...
食材明細主料草魚(適量)粉皮(適量)辣椒(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉皮煮魚的做法步驟1、粉皮,草魚,芹菜,辣椒絲。2、先煎魚,3、均勻地撒上鹽,4、煎黃,5、翻面,兩...
食材明細主料豬扒肉(300G)輔料蔥(少許)蒜(少許)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)黑椒粉(適量)生粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和蔥拌均勻。3、3、放入少許鹽拌均勻...
“麻香四溢,適合三人用餐(依個人口味可增加辣椒)”食材明細主料草魚(1500g)輔料蔥(適量)澱粉(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)橄欖油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)祕製湯料(200g)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃小邪家常...
“老公這段時間出差,可把我給忙壞了,工作辛苦就不說了,一日三餐給女兒變着花樣做飯,真是忙碌不堪。看來,老公不在家就是不行啊,呵呵。再忙,給女兒做飯也不能馬虎,這個小丫頭啊,吃飯挑剔的狠,遇到愛吃的,眉開眼笑,看見我湊乎着做飯...
“水煮魚四川重慶風味。看似原始的做法,滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,”食材明細主料鰱魚(1KG)姜(20G)豆瓣醬(50G)花椒(20G)輔料蔥(20G)蒜(20G)辣椒(20G)芝麻(20G)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常麻辣水...
食材明細主料普寧豆醬(適量)帶魚(適量)香芹(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常煮帶魚的做法步驟1、帶魚一條,處理好洗淨切段,加薄鹽醃五分鐘。2、芹菜洗淨切段。3、炒鍋下油,下帶魚煎至兩面金黃。4、鍋內底油炒香芹菜...
“大連這裏經常吃的一種魚叫扒皮魚,這種魚嘴部連接腹部有一根撐起的魚骨,骨質較硬,頭部幾乎沒有什麼魚肉,最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮,因爲這一緣故,必須把皮扒掉才能烹煮,也因此換來了"扒皮魚"這一俗稱。扒皮魚是...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料扒皮魚:適量輔料油:適量鹽:適量料酒:適量雞精:適量幹辣椒:適量蔥薑蒜:適量醬油:適量具體步驟1.扒皮魚洗淨,在魚身斜切幾道口,方便入味2.薑切片蔥切段備用3....
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香菜(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)香醋(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燜扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚四條2、剝去外皮,剪開魚肚...
“中餐做了水煮魚頭,我做的此菜的特點是,魚頭保留了原有的鮮香卻不腥,魚湯濃、白且有點金黃,吃了就會戀上這種味道。喜歡吃魚的朋友不可放過的一道家常菜啊~~~~、”食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)香菜...
“食物營養互補,豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,可使豆腐和魚兩種高蛋白食物得以互補,理由是豆腐蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,而魚肉中卻較豐富,魚肉蛋白質含量較少的苯丙氨酸又以豆腐含量爲多,兩者合吃可以相互取長補短,相輔...
“小時候的記憶,一個是豆腐乾,一個就是扒皮魚,因爲價格便宜,還能解饞。昨天到菜市場,大一些的30元一斤,小的10元一斤,於是買了二斤小扒皮魚。”食材明細主料小扒皮魚(2斤)輔料青椒(3個)配料洋蔥(1個)姜(1塊)蒜(1頭)豆瓣醬(少許)剁椒(少許)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料刀魚:300白菜:100輔料鹽:適量蔥花:適量米醋:適量醬油:適量油:適量蒜:適量姜:適量水:適量具體步驟1.白菜撕成片。2.刀魚洗淨控幹水。3.蔥切段,姜蒜切片。4.刀...
食材明細主料扒皮魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常扒皮魚的做法步驟1、扒皮魚洗淨,在魚身斜切幾道口,方便入味2、姜切...
“煎炸魚的時候我拿着手機發話題,忘了鍋裏的魚差點煎糊了。”食材明細主料剝皮魚(3條)幹辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒扒皮魚的做法步驟1、5元一條。2...
“這道菜也是媽媽言傳身受,沒什麼時間的時候會這麼做,就像今天,老公和寶寶一個勁的催我,要吃飯,餓了。聖旨到了,馬上去廚房一頓忙活,也顧不得花心思了,哪怕就是我想裝盤的時候,擺個造型都不行。兩位爺,真是餓壞了。”食材明細主...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘扒皮魚,顧名思義,它的特點就是沒有魚皮,好多人吃魚時最不喜歡的就是魚皮,一般做法做出的魚皮又腥又膩,這道菜索性將魚扒去魚皮,去掉了魚皮的魚肉在烹調時一...
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