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準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘芫茜皮蛋豆腐湯是一道超家常的湯。瘦肉緊實,豆腐鮮嫩,湯味濃正,而且放點芫茜,會比較不容易上火,不管春夏秋冬,這個湯都很適合煮來喝的,皮蛋也有瘦身美白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的芫茜皮蛋豆腐湯是由皮蛋和豆腐搭配一起放入鍋中煮制而成的一道美味,製作這道美味的芫茜皮蛋豆腐湯不需要過多的食材和製作步驟,另外這道美味只用...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:2個豆腐:2塊芫茜(又名香菜):適量輔料姜:6片鹽:適量水:適量蔥白:適量具體步驟1.全家福。。把所有材料洗淨備用。2.熱鍋下油放2片姜。3.將魚頭煎至2面金...
食材明細主料魚頭(1個)客家老豆腐(1塊)芫茜(一把)姜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芫茜魚頭豆腐湯的做法步驟1、準備材料2、芫茜切段3、豆腐切塊4、姜去皮切片5、熱鍋下油,下入薑片爆香6、下...
“在美食天下晃悠已經差不多一年時間了,這已經成爲了我閒暇時的一大樂趣,一直都在潛水,其實心裏蠢蠢欲動,渴望着有一天也能在這裏展現美食,和朋友們相互交流學習。今天終於下定決心上菜譜了,心裏還是很忐忑,畢竟這是美食大舞...
食材明細主料芫茜(適量)豆腐(適量)肉末(適量)指天椒(適量)輔料辣椒糊(適量)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒辣豆腐的做法步驟1、燒熱鍋,倒少許油,將切塊的豆腐炸至金黃色備用。2、鍋留少許油,爆香蔥,蒜。3、將...
“工作忙碌懶得做飯,家人平時還都愛喝湯,這道菜就是不二之選,清淡美味,十分鐘搞定,連小孩子都喜歡!”食材明細主料芫荽(適量)蝦皮(適量)紫菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(少許)清水(適量)雞精(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時...
“夏日炎熱,不想喝油膩的骨頭排骨湯,今天做了一道絲瓜皮蛋豆腐湯。絲瓜具有清熱解毒功效。同時,也適用於口臭、骨節痠痛,尿道灼燒刺痛等症狀。嫩豆腐色澤潔白,質地細膩、軟嫩,富含蛋白質,營養價值高,常食石膏豆腐,可使人的面部...
“本牛愛吃,不喜勿噴。”食材明細主料芫茜蔥(適量)輔料油(適量)鮮味豉油(適量)蔥香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生醃芫茜蔥的做法步驟1、芫茜蔥洗乾淨,晾晾水份2、切小斷混合一起3、放油攪勻4、再放豉油攪勻,放置十分鐘後再攪...
食材明細主料皮蛋(適量)鱔魚(適量)內脂豆腐(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生粉(適量)蛋清(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鱔魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、皮蛋兩個切瓣,大鱔魚兩條去骨去腸洗淨,改刀成片,加少量鹽、料酒、...
“鯽魚芫荽豆腐湯,是我們這經常做的一款快手湯,時間長短,悉聽尊便。將鯽魚猛火煎過,再加上豆腐,香菜一起滾湯,湯色奶白,味道鮮甜,香氣飄逸,很好的一個湯。而且,這個湯還有下火的作用。我喜歡煮的時間稍微長一點,二十分鐘左右,讓魚...
“美味的絲瓜湯”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豆腐(1塊)配料鹽(適量)皮蛋(1個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐皮蛋湯的做法步驟1、準備好材料2、絲瓜去皮切成滾刀3、鍋裏放油加入蔥炒香後加入絲瓜大火炒兩分鐘4、絲...
“其實要讓孩子吃得開心。吃的健康並非難事,只要學會一些“花招”將寶寶“厭惡”的美食塑造成水果,小動物造型,透過巧思,變成可愛又讓寶寶眼前一亮的料理,不但讓孩子兼顧到營養,也吃得開心又安心!”食材明細主料芫茜(適量)輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆腐用清水浸半小時後切成小粒。2.鮮香菇洗淨後切粒。3.芫茜洗淨後切段。4.將豆腐、香菇、薑片、大地魚粉放入砂煲中大火煮沸後小火煲...
“晚上吃饅頭,怎麼也得做個湯呀。”食材明細主料雞蛋(1枚)豆腐皮(適量)香菜(適量)火腿(適量)木耳(適量)蔥花(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花豆腐皮湯的做法步驟1、準備好...
“大概一個月前,進城,逛大潤發時買了盒豌豆苗,爲了吃這盒豆苗買了兩顆皮蛋,用了一顆,現在爲了消滅剩下的一顆皮蛋,決定做個芥菜湯。對於生活在上個世紀90年代前的人來說,現在我們的物質豐富得讓他們無法想象,居然不是爲了填飽...
食材明細主料胡蘿蔔(一條)鱅魚頭(一個)蕪茜(適量)老豆腐(一塊)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕪茜豆腐魚頭湯的做法步驟1、魚頭一個對半開,洗淨血水備用2、老豆腐一塊一分四備用,蕪茜洗淨備用…3、熱鍋熱油下魚頭...
“有一兩樣材料是別的菜多出來的一點,被俺扔進去了,,嘿嘿。。多出來一點麻煩嘛。”食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)瘦肉(200g)輔料姜(一片)蔥(一顆)配料鹽(4g)味精(1g)雞精(2g)白胡椒(2.5g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐湯的...
食材明細主料芫荽(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)清淡(口味)幹鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮紫菜芫荽湯的做法步驟1、芫荽去根洗淨。2、切碎。3、紫菜撕幾塊。4、芫荽紫菜蝦皮放入大碗裏。5、...
食材明細主料豆腐絲(適量)蕪茜(適量)小蔥(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐絲炒蕪茜的做法步驟1、豆腐皮切絲。2、蔥切絲。3、蕪茜切段。4、黑大泡發洗淨。5、鍋子燒熱放入腐絲。6、放入黑...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芫茜:50瘦肉:80皮蛋:50輔料鹽:適量姜:適量油:適量具體步驟1.瘦肉切片,事先用油鹽,薑絲漬一下備用;2.皮蛋一個去殼,切成適量大小;3.芫茜一小把洗淨備用;4.砂鍋...
“香菜(芫茜)豆腐皮蛋湯是一道地道的港式家常湯。味道鮮香美味,不可不試。”食材明細主料香菜(5棵)皮蛋(1個)豆腐(1塊)輔料白胡椒粉(0.5茶匙)純芝麻油(0.5茶匙)食鹽(2茶匙)礦泉水(500ml)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香菜豆腐皮...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料皮蛋:適量輔料蔥薑末:適量具體步驟1.將白玉豆腐小心取出,切成薄片。皮蛋去皮,切小塊;2.蔥薑末熗鍋然後加入開水,燒開後放入皮蛋煮3.再次開鍋後,放入白玉豆腐...
“皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺...
食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(1塊)皮蛋(3個)薑片(適量)蔥花(適量)礦泉水(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、準備的皮蛋和豆腐。2、鍋裏適量油爆香薑片,放入洗淨的鯽魚。3、兩面都煎炸下(煎...
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