風味芫茜皮蛋豆腐湯怎麼做美味好吃

芫茜皮蛋豆腐湯是一道超家常的湯。瘦肉緊實，豆腐鮮嫩，湯味濃正，而且放點芫茜,會比較不容易上火,不管春夏秋冬,這個湯都很適合煮來喝的,皮蛋也有瘦身美白的作用，越吃越瘦呦，只是皮蛋別常吃,常吃還是會傷身的。偶爾吃一下還是挺很不錯的,口感清新不膩!

主料

輔料

具體步驟

瘦肉切片,用油鹽,薑絲醃一下備用

皮蛋去殼,切小塊

豆腐切成豆腐丁

湯鍋裏放少許油,下瘦肉炒一下

下皮蛋也稍爲炒一下

.然後加入約4碗的開水

煮開,去浮沫

下豆腐

蓋好蓋子煮約10分鐘,加鹽調味

盛起前下洗淨好好段的芫茜即可

烹飪技巧

要想湯濃,把食材先稍爲炒炒,湯就會特別的好喝,而且加的是開水,味道出來不會差的啦