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“冬吃蘿蔔夏吃薑,用羊肉燉蘿蔔,美味暖身。”食材明細主料羊肉(500g)蘿蔔(1000g)輔料肉丸子(100g)肉腸(1根)羊血(200g)調料香菜(50g)小米辣(20g)鹽(適量)羊油(50g)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)羊肉湯鍋的做法步驟1、蘿蔔去掉皮切成片...
“其實這個是去年冬天就做的了,冬天的時候爲了暖身,特意去買了羊肉來自己做吃。因爲在外面吃的話又貴又吃得不過癮。這個羊肉是在篆新農貿市場黑山羊那家買的,買了帶皮的羊排,特意讓店家幫忙把皮再燒黃一點。在老家也吃過...
“冬至節快到了,天氣越來越冷,吃份羊肉湯暖暖身!”食材明細主料羊腿(3000g)豬棒子骨(2根)羊蹄(500g)鯽魚(1條)白蘿蔔(1個)豌豆尖(500g)白鍋盔(2個)輔料生薑(適量)大蔥(適量)花椒(適量)陳皮(適量)八角(適量)香料(適量)料酒(適量)胡椒(適量)小米辣(適量)青...
食材明細主料羊肉(適量)輔料白蘿蔔(適量)木耳(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)草蔻(適量)肉蔻(適量)茴香粒(適量)草果(適量)良姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)白芷(適量)丁香(適量)鹽(適量)米醋(適量)生抽(適量)鹹鮮(口...
“冬季養生羊肉是最佳選擇”食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)火鍋底料(適量)蔥(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴛鴦火鍋羊肉湯的做法步驟1、羊肉切片焯水2、焯水後的羊肉洗淨放入薑片和花椒3、加入適量水4...
“砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保溫,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,有助於...
“冬天是吃牛羊肉的季節。紅燒羊肉湯鍋湯濃色重,酥爛不羶,冬天食用,既可享受擁爐歡聚的樂趣,又有滋補健身,生熱避寒的功效,其湯鍋肥而不膩、湯紅不辣、原汁原味、純香不羶。”食材明細主料白蘿蔔(500克)羊肉(500克)輔料料酒(適量...
“濃香型”食材明細主料羊肉(1000克)輔料米酒(50克)沙蔘(適量)玉竹(適量)生薑(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊,下鍋加料酒炒香。2、加水,加沙蔘和玉竹,大火滾至肉爛湯濃。調味只需加鹽即可。...
“大家好,我是肉肉廚!今天繼續暖冬主題:蘿蔔羊肉湯!食材介紹:羊肉500克,白蘿蔔1個,當歸20克,枸杞10克,鹽10克。”食材明細主料羊肉(500克)白蘿蔔(1個)當歸(20克)枸杞(10克)輔料鹽(10克)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蘿蔔羊肉湯的做法...
“記住一句,熬出一鍋奶白羊肉湯【羊肉蘿蔔湯】蘿蔔和羊肉是中國傳統的進補食材今天就熬一鍋羊肉湯暖暖身子,加入涼性的蘿蔔不至於太過燥熱羊肉湯分爲清湯和白湯兩種,有些朋友很疑惑,到底怎樣熬湯,什麼時候是清湯,什麼時候是...
“不管是要減肥的人兒,還是女人,還是老人,晚上多喝點湯總是好的,羊多多試用得到了好吃的羊肉肉,看到羊腿肉,一下就想做個羊湯喝,雖說羊湯不難做,但是本人比較懶,做的也是懶人版的羊肉湯,味道非常鮮美哦,就是沒有色相。”食材明細...
“味道鮮美、肉粑菇香,營養豐富、別具風味。”食材明細主料羊後腿(2500克)筒子骨(200克)蘿蔔(500克)菇(1000克)輔料老薑(50克)色拉油(0.5湯匙)料酒(10茶匙)鹽(3茶匙)胡椒(10粒)花椒(10粒)八角(2粒)枸杞(20粒)紅棗(6粒)番茄(0.5個)黃蔥(1根)鹹鮮(口味)燉...
“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名,羊肉加上祕製的佐料鮮香味美,絲毫沒有羶味。且吃法獨特,將羊肉帶皮燒成幹鍋,加入辣味,聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉(600克)芹菜(1根)蒜苗(1根)蓮藕(150克)輔料幹辣椒(15個)陳皮(1片)花椒(1...
“先燉羊肉,再將羊肉湯作爲湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)蔥(適量)辣椒油(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適...
食材明細主料羊腿(一個)輔料胡蘿蔔(適量)青蒜(適量)大蒜(適量)生薑(適量)陳皮(適量)孜然(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)草果(適量)香葉(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蔬之鮮(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉火...
食材明細主料羊肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯的做法步驟1、羊肉飛水2、胡蘿蔔去皮3、滾刀塊4、放入鍋中5、加入羊肉和適量清水6、高壓鍋壓45分鐘7、香菜蔥切碎8、放入鍋中調味即...
食材明細主料羊肉(適量)娃娃菜(適量)輔料蔥薑末(適量)花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)砂鍋羊肉丸子湯的做法步驟1、新鮮羊肉備用。2、小娃娃菜一棵。3、...
“家人都很喜歡喝湯,尤其是羊湯,今天遇到新鮮的羊排,就來一鍋羊湯暖暖胃吧!”食材明細主料羊排(500g)土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排湯鍋的做...
“家香大廚手把手教你,在家也能搞定的羊肉湯鍋,滋補暖身又美味!簡直賺翻了“冬季寒冷,食補禦寒”今天給大家帶來四合院家香的羊肉湯鍋,四合院家香精選新鮮黑山羊,肉質飽滿,色澤鮮紅無異味,經由大廚精心熬製的羊肉湯,鮮香濃郁,滋...
“羊肉性溫熱,常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。趁夏天還沒真正來臨,趕快做羊肉湯。以前做的羊肉湯都是清湯,這幾天饞肉,就做得肉味濃一些,真正的喝上一回肉湯。這招是從賣羊肉的大嬸那裏學到的,用羊油煎鍋,做...
“很愛喝的一個冬日溫補祛寒湯——羊肉胡蘿蔔絲糊湯火鍋。”食材明細主料羊後腿肉(1塊)輔料胡蘿蔔(1個)配料大蒜(三根)生薑(適量)幹辣椒(3顆)微辣(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉胡蘿蔔火鍋的做法步驟1、材料:羊後腿肉1塊胡...
食材明細主料羊肉卷(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條,煮軟即可。3、白菜切絲...
食材明細主料羊肉片(適量)娃娃菜(適量)豆乾(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)八角(適量)香油(適量)味精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋羊肉娃娃菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗乾淨備用。2、砂鍋中加入適量水燒開,放入娃娃菜和豆乾。...
“一天的開始最痛苦的不是上班!而是今天要買什麼菜!今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白!好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲,就這樣扛了個羊後腿回家!!”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花生油(適量)姜(一個)當歸(兩片)尖椒(兩個)生抽(適量...
食材明細主料羊肉(2斤)羊肺(50g)羊肝(50g)羊紅(150g)胡蘿蔔(一個)玉米(一根)輔料香葉(兩片)紅棗(數個)白芷(一片)龍眼肉(數個)黨蔘(半根)黃芪(適量)當歸(2片)姜(20g)米酒(50g)枸杞(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉湯的做法步驟1...
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