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“菜市場發現了圓形的茄子，茄肉厚實，和土豆搭配一下吧，做個酸辣味。”食材明細主料圓茄子（1個）土豆（2個）輔料尖椒（1個）紫洋蔥（1/5個）小米椒（1個）蒜（4瓣）香菜（1棵）調料鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（3勺）香醋（5勺）白糖（5勺）辣椒片（3勺）澱粉（1勺）酸辣（口味）炸（工藝...
“很喜歡吃土豆粉呢，胃口不好的時候來上一碗，立刻胃口大開呢”食材明細主料土豆粉（400克）輔料菠菜（100克）配料蒜（6瓣）蔥（1小段）花生碎（4湯匙）花椒粉（1/2茶匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）鹽（1茶匙）生抽（1茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）芝麻油（1茶匙）花...
“本週又要主持節目了囧。一直很喜歡吃土豆，無論是炒是炸或是煎，也無論切絲切片或是塊兒。用小米椒和醋，炒了個酸辣土豆絲，而且用了白醋，將土豆絲焯水斷生，浸入冷水，炒出來的土豆絲脆生生的。之前曾經說過，要想做出清脆爽口的...
食材明細主料土豆粉（1袋）青菜（1把）輔料蔥（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）花生米（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）香脆油辣椒（適量）配料油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆粉的做法步...
“老家夏天最家常的菜了，幾乎家家都會做，而且一家家做法也不盡相同。上大學第一次吃到地三鮮，當時就納悶：這茄子辣椒土豆炒就行了啊，幹嘛還要炸一下呢？這道菜賣相的確是非常一般，但好吃，每次都能吃一大盤子。”食材明細主料長...
食材明細主料土豆（兩個）番茄（一個）輔料野山椒（若干）香蔥（少許）配料泡野山椒的水（一大勺）番茄醬（一小勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄土豆絲的做法步驟1、土豆切絲，洗去表面的澱粉，再用水浸泡待用。2、番茄去...
“嘎嘎香的下飯菜，大兒子最喜歡了！雖然賣相一般，但是兒子每次都吃四碗飯！”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）輔料青椒末（5g）老湯（300ml）葷油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鮑魚汁（5g）薑末（5g）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉茄子的...
“吃起來很爽口，喜歡吃辣的小夥伴們可以試試，味道非常好”食材明細主料茄子（1只）土豆（2個）輔料大蒜（2個）香蔥（2個）剁椒（6個）鹽（0.5勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）白糖（2勺）豆瓣醬（2勺）雞精（1勺）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣茄子土豆條的...
食材明細主料茄子（適量）輔料油（適量）醋（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣茄子的做法步驟1、圓茄子一個切成條。2、鍋中放入適量油燒熱後放入茄子煸炒後放入蔥、生抽、鹽和辣椒煸炒。3、加...
“炒土豆絲是最家常不過的菜了，但是幾乎絕大多數的人都愛吃，而且做成酸辣的更是大家比較喜歡的口味。可能每家的做法都有些細微的不同，只要適合自己就好。主要就是選用的辣椒和醋不同，比如吃得不是很辣的朋友，又想賣相好看...
“酸甜適中，茄子和土豆會有軟軟的口感，就米飯吃很不錯~我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢”食材明細主料茄子（一個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）雞...
食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）輔料花椒（適量）小紅椒（1個）小蔥（適量）配料食用油（適量）醋（3匙）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、準備食材，土豆、青椒洗淨2、土豆切細絲或擦絲（本人刀功不佳，所以擦的絲），用清水洗去澱粉後換...
“清理冰箱，冷凍室裏還有兩個凍西紅柿，還有幾個凍辣椒，就想着來個酸辣土豆片，稍微帶點汁，吃起來酸辣回味着蒜香，很是夠味。”食材明細主料土豆（2個）西紅柿（2個（凍））辣椒（適量（凍））輔料胡蘿蔔（1個）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適...
食材明細主料土豆（三個）酸菜（二斤）蔥（適量）麪粉（三斤）酵母（24克）泡打粉（20克）輔料鹽（1湯匙）十三香（5克）雞精（適量）辣面（適量）香油（適量）胡麻油（1湯勺）味精（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸辣土豆絲包子的做法步驟1、酵母，泡打粉用溫水化...
“我們自己在家總會找到減少用油的量來做茄子。今天就告訴大家一個小竅門讓茄子少吸油，就是先用鹽醃製一下，醃製出水分；再裹上層澱粉後放入鍋中，不用油炸我改爲油煎，煎至表面微微焦黃即可盛出；而土豆呢，我們也切成片後也放入...
“我家喜歡吃土豆絲,可是又吃不了辣,於是有了這個改良版的~~”食材明細主料土豆菜椒（適量）輔料花椒大蒜乾紅椒（適量）配料糖醋鹽味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆絲的做法步驟1、準備好土豆,青紅椒,大蒜2...
“雲南的酸菜個人覺得很好吃，因爲醃製的時候加了紅糖，白酒，辣椒，花椒，鹽，成品口感豐富，酸辣香麻，個人覺得比四川鹹字當頭的泡菜好吃......四川人民不要拍我啊，這只是個人喜好而已...一個人吃飯，難免懶散，就地取材三下五除二就搞...
食材明細主料土豆（一個）西紅柿（一個）胡蘿蔔（一小段）豬肉丸（5粒）魚丸（5粒）輔料酸辣湯塊（一粒）調料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣土豆燴丸子的做法步驟1、這個酸辣湯塊，味道正宗，可葷...
“今次與大家分享這個酸辣土豆絲，又開胃又好味，而且製作也不複雜，大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明細主料土豆（1個）輔料指天椒（1隻）蒜頭（4粒）紅綠尖椒（各1隻）調料海鹽（1/2茶匙）雞粉（1/2茶匙）白醋或米醋（2大匙）老幹媽豆豉醬（2茶匙）麻油...
“酸辣土豆絲是一道非常平常普通的家常美食，其主要是土豆絲爽脆有着醋香微辣。十分的開胃下飯！該菜具有開胃健脾、降低高血壓、補充維生素C，及補充能量的特性。雖然是一道家常美食但是喜歡的人非常的多，做法也是林林總總...
“天太冷，真的不想早起，可起牀後又特別想吃一碗熱乎乎的飯。今天分享一個快手早餐，十分鐘就能做好，有丸子有菜有粉，味道還超級正，麻辣酸爽，極其開胃，吃完全身熱乎乎的，正適合氣溫驟降的三九寒天。滑溜溜的土豆粉，鮮香爆汁的丸子...
“在我居住的這個地方，喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少，酸辣鹹甜，把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口，一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃，她就會不停地向我提出...
“土豆絲雖然好吃，但是切絲卻是個麻煩事。刨絲器雖然省事，口感當然比不上直接用刀切的更好吃。我們家吃土豆絲從來都是用刀切的，雖然比不了大廚，但是自家吃還是可以的了。怎樣切出又細又均勻的土豆絲1、儘量選擇中等或稍...
“少爺要辣白菜炒五花肉，爲了讓他多吃蔬菜，就打算放個土豆進來，做成酸辣口，也美味的很。”食材明細主料土豆（1個）辣白菜（100克）韓式辣醬（8克）食用油（1湯匙）杭椒（1個）輔料豬五花肉（150克）調料陳醋（10克）食鹽（1克）生抽（10克）雞精（1克）酸辣（口味）炒...
“酸辣適口。”食材明細主料番茄（3個）辣椒（2個）土豆（1個）輔料小蔥（1根）洋蔥（適量）泡椒醬（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄酸辣土豆片的做法步驟1、番茄，切小塊。可以提前去皮。2、土豆，去皮...
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