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準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料茭白筍:一根泡發木耳:四朵小白菜:三棵蔥:適量輔料鹽:適量蠔油:適量味精:少許具體步驟1.茭白切片,2.小白菜洗淨,攔腰切斷3.蔥洗淨切段,木耳洗淨切小一點4.鍋中放...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茭白筍:1/2斤紅蘿蔔片:少許奶油:1/2大匙輔料鹽:適量具體步驟1.茭白筍如能買到未去外皮的更好,只要去除外皮1/2處,露出茭白筍尾端即可,並將尾端切短,洗淨瀝乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茭白筍300公克:300公克紅蘿蔔50公克:50公克蒜末15公克:15公克蔥花15公克:15公克辣豆瓣醬2大匙:2大匙鹽1/4小匙:1/4小匙糖1小匙:1小匙雞粉1/2小匙:1/2小匙...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茭白筍:350公克鴻禧菇1:50公克辣椒片:15公克蒜片:15公克A.醬油:2小匙鹽:1/2小匙糖:1小匙雞粉:1/2小匙米酒:1大匙B.水:60㏄烏醋:1小匙香油:適量太白粉水:適量輔...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們江南地區有種特別的食材那就是茭白,茭白它的口感脆嫩還含有豐富的維生素,並且茭白是最能吸收其他食材的味道,用茭白和肉一起炒是最好吃的美食,我最...
“這是一個快手菜,非常簡單,因爲個人的搭配不同,也是可以千變萬化的。是一道非常好吃的營養小菜,因速而見巧者,不可不知。在清朝袁枚的《隨園食單》裏看到過類似的記載:“凡人請客,相約於三日之前,自有工夫平章百味。若斗然客...
食材明細主料茭白(2株)青椒(1個)瘦肉(135克)輔料玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)半小時(耗時)進階(難度)青椒瘦肉炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)、瘦肉(已清洗)。2、...
食材明細主料茭白(3根)豬肉(100g)輔料油(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒肉的做法步驟1、茭白切片,肉切絲。2、茭白放到開水裏焯一下去碳酸。3、鍋中加油,放入翻炒。4、放入薑絲翻炒...
“一道美味可口的下飯菜,海蔘瘦肉炒茭白,搭配一個胡蘿蔔,味道清甜,顏色誘人。”食材明細主料即食海蔘(250克)茭白(3棵)胡蘿蔔(1棵)瘦肉(120克)輔料蔥(1段)食用油(3湯匙)澱粉(半湯匙)胡椒粉(0.5克)調料醬油(2湯匙)黃豆醬(1湯匙)鹹香(口味)炒(工藝)...
“在家裏做菜,自己家人吃,是可以隨意搭配的,比如今天的蘆筍和茭白,兩者都是女兒的最愛,而且最近天氣太燥,兩種蔬菜都有清火的作用,搭配上荷美爾的經典美式培根,快手菜,味道出奇的好。”食材明細主料荷美爾經典美式培根(1袋)蘆筍(1...
食材明細主料瘦肉絲(90克)茭白(2株)菠菜(300克)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瘦肉絲茭白炒菠菜的做法步驟1、食材:瘦肉絲、茭白(已剝殼清洗)、菠菜(已去根洗淨)。2、將茭白放在案板上切成絲。3、...
食材明細主料野山筍(適量)茭白(2株)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野山筍炒茭白的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、茭白。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將茭白剝殼...
“蝦米的威力非常強大,小小一湯匙足夠讓整道菜飄香海味,配恬淡的茭白筍相得益彰。”食材明細主料蝦米(1大匙)茭白筍(4~5支)蔥(1根)蒜末(3粒)輔料鹽(適量)白胡椒(適量)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開陽茭白筍的做法步...
食材明細主料茭白(3個)瘦肉(1塊)青椒(1個)大蒜(8顆)姜(6片)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茭白瘦肉絲的做法步驟1、準備要用的材料,肉是我從冰箱冷凍裏面拿出來的,拿出來之後直接放在鍋裏燒熱水煮化...
食材明細主料瘦肉丁(110克)雜菜(110克)茭白(2株)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)雜菜瘦肉丁炒茭白的做法步驟1、食材:瘦肉丁、雜菜、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切...
食材明細主料茭白(215克)韭菜(90克)瘦肉(60克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜瘦肉絲炒茭白的做法步驟1、材料:茭白(已剝殼清洗切成絲)、韭菜(已洗淨切成段)、瘦肉(已切成絲)2、燒鍋倒油...
“茭白就有清溼熱、解毒,補虛健體等功效。又是一年的吃茭白的季節,加一點豬瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。”食材明細主料茭白(300克)豬瘦肉(150克)輔料鹽(2克)醬油(1ml)油(3ml)生粉(1克)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉炒茭...
食材明細主料萵筍(一根)茭白(一根)開洋(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋茭白炒萵筍的做法步驟1、材料:萵筍、茭白2、開洋3、將開洋用熱水泡一下,待用。4、將茭白剝殼清洗一下、撈出。5、放在案...
“如果只能讓我選一道可以天天吃,而且吃不膩的菜餚,我想『茭白筍炒肉絲』大概是我的第一選擇。家常菜的真諦,樸實無華可是會讓你死心塌地的喜歡。”食材明細主料茭白筍(5支)豬肉絲(100g)姜(2片)蔥(2根)輔料肉絲醃料︰鹽(少許)肉絲醃...
“炒蘆筍是一道非常簡單而有營養的菜餚,是我的最愛,蘆筍是一種品味兼優的名貴蔬菜,所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。它有鮮美芳香的風味,纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,具有豐富的營養...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘茭白筍是非常鮮嫩可口的一種食材,與豬肉一起炒,葷素搭配,非常富有營養~如何做出一道美味的豬瘦肉炒茭白筍呢?主材是茭白筍、豬瘦肉;輔材則包括肥肉、油、...
食材明細主料瘦肉(105克)茭白(1株)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瘦肉青椒炒茭白的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將青椒放在案板上...
“茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易爲人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸,其鈣質不容易被人體所吸收,在做之前把茭白用開水焯一下,就...
食材明細主料瘦肉絲(適量)白玉菇(適量)雷筍(1株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)瘦肉絲白玉菇炒雷筍的做法步驟1、食材:瘦肉絲、白玉菇(已去根清洗)、雷筍。2、將雷筍剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案...
食材明細主料茭白(195克)筍乾菜(20克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、筍乾菜(已泡發)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭...
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