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10分鐘。實蛋是將打好的蛋液與食用鹼混合,形成的蛋液,倒入蛋胚中所凝固而成的一種雞蛋。蒸實蛋需要首先等水燒開,把鍋裏準備好的實蛋蒸熟。水開後開始計時,蒸2-3個雞蛋5分鐘。在蒸蛋過程中,爲了避免粘連,可以在蛋液中加入些...
食材明細主料雞蛋(500g)輔料水(300g)面鹼(8g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸實蛋的做法步驟1、準備一斤雞蛋。2、把雞蛋全部打入碗中,用手動打蛋器打散。3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。4、把鹼水倒入蛋液中。5、蛋...
說起蒸米飯,其實人人都會蒸,多簡單的事情啊!但是有些人不是把水加多了,就是把水加少了。而且每天只吃白米飯太單調了,下面就讓我來教大家幾招,蒸米飯怎麼做好吃。其實是有小竅門的,比如水量的多少,米放多少等等,有時還可以變換...
西蘭花和蝦是兩種營養非常豐富的食物,我們可以將西蘭花和蝦結合在一起,製作成西蘭花蒸蝦,這是一道很多人都喜歡吃的美食,不僅營養價值高,而且味道也非常不錯,所以接下來小編會向大家介紹一下西蘭花蒸蝦做法。一、西蘭花蒸蝦...
“自制實蛋和紅腸一起煸炒,味道特別好,一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋(五個)紅腸(一根)輔料辣椒(一個)芝麻(適量)孜然(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切...
食材明細主料藕(1個)糯米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藕心充實的做法步驟1、1.藕洗淨、去皮,在藕的一頭橫切下“蓋”,放在一邊2、2.用小刀把中心掏空,留1釐米左右的邊,掏出的藕肉切碎裝盤...
螃蟹是很多人都特別喜歡食用的一種食物,但是螃蟹是涼性的食物,所以我們在食用螃蟹的時候,不能和其他一些涼性的食物同時食用,另外,對於蒸螃蟹也是有一定的講究的,所以接下來小編會向大家介紹一下小螃蟹蒸多久會比較合適,以及...
茼蒿是我們經常可見的食材,那麼茼蒿怎麼搭配才能更好吃呢?像這種青菜一般與肉食搭配會解除肉中的油膩,有一些小夥伴問雞肉和茼蒿能夠一起吃吧,可以的雞肉和茼蒿是屬於相生的食材,兩者搭配可以幫助對方充分吸收維生素a,但是...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘還記得童年家鄉中芋頭的悶實又好吃的樣子嗎,是否覺得懷念萬分呢?今天我們就來介紹一下蒸芋頭的做法,只需簡單的幾步就能做出記憶中家鄉芋頭的味道,帶你回...
“喜歡秋季的葡萄晶瑩剔透的紫色。雖然一年四季都可以吃到葡萄。感覺還是秋季的葡萄,經過日曬和霜染味道最醇厚甜潤。轉眼之間離秋天已不是很遠了。吐魯番的葡萄已經露出笑臉。。。。先預熱一下吧。”食材明細白色面面...
常看美劇、英劇的小夥伴肯定會發現,洗碗機幾乎是歐美家庭的標配,隨着近年來技術的進步、成本的降低以及國內對於智能家電接受度的提高,越來越多的80後、90後家庭開始關注洗碗機的選購。今天,小編就幫大家扒一扒洗碗機,看看...
“蛋糕類—蒸蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜:時間50min、難度2星、人數3人配方:雞蛋2個、牛奶85g、色拉油15g、低筋麪粉85g、鹽1g、細糖45g、”食材明細主料雞蛋(2個)色拉油(15g)鹽(1g)輔料牛奶(85g)低筋麪粉(85g)細糖(45g)鹹甜(口味)烘...
20分鐘。芡實糕冷水上鍋蒸20分鐘即可食用,蒸之前要在芡實糕的容器表面覆蓋一層保鮮膜,放置蒸汽水掉落在芡實糕中。芡實糕是浙江地帶的傳統小吃,由八珍糕演變而來。芡實粉主要材料就是鮮芡實和大米粉,加上白糖調味後蒸熟放...
北方人比較愛吃麪食,不管是麪條、饅頭還是花捲、包子。都是家家戶戶飯桌上常出現的主食。以前過年過節的時候每家每戶都會包餃子來吃,這餃子要好吃,餡兒美味排第一,餃子包的好看美觀也是十分重要的。包餃子也是需要一定技...
民以食爲天,中華上下五千年來傳承了很多的美味佳餚,其中粉蒸排骨就是其中的一道。粉蒸排骨,是一道地地道道的四川傳統名菜,主要材料有排骨、紅薯等,其中輔料可以根據自己的口味加一些東西但一定要有蒸肉米粉。粉蒸排骨的口...
食材明細主料芡實(100g)大米(50g)輔料糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芡實糕的做法步驟1、芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿2、把米漿到入模具中,先倒一半的量蒸10分鐘3、10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10...
“今天兩個寶貝要吃烤羊肉串,孩她爸要吃烤實蛋,就做了一份實蛋,第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋(8個)輔料鹼面(4g)鹽(4g)水(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔,倒出蛋液。鹼...
食材明細主料雞蛋(7個)輔料鹽(5克)鹼(5克)溫水(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制實蛋的做法步驟1、成品!2、雞蛋洗乾淨!3、鹽、鹼各5克,少許溫水稀釋!4、打雞蛋大頭,蛋殼挖小洞,把蛋液倒入盆裏,打散!5、倒入鹽鹼水,顏色瞬間...
“好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面,那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋(是不是持家有道呢,關鍵這道菜營養簡直太好了)”食材明細主料海蚌(2粒)土雞蛋(2粒)輔料鹽(少許)熟豆漿(適量)鹹...
3-5分鐘。蒸3-5分鐘,做出來芡實比較軟糯,芡實除了蒸着吃以外,還可以煮着吃,煮之前需要泡一到兩個小時。因爲芡實中質地比較堅硬,澱粉含量較多,提前煮可以縮短成熟時間。浸泡過後需要再煮一個小時左右。芡實可以煮粥食用,美味...
購買洗碗機是比較實用的,但是也要看個人的選擇。1、洗碗機的功能較多,可以洗完、消毒烘乾等功能。2、節省用水,手洗需要清洗幾遍,洗碗機可以按照數量配比一定的水。3、餐具清洗利用高壓,清潔力度更大。...
湯鍋。從用途上來說的話,湯鍋的用途比奶鍋多。奶鍋顧名思義就是用來熱牛奶的,一般都是一個單獨的長柄,而湯鍋是兩邊都有把手,端起來比較方便,而湯鍋也是可以熱奶的,除此之外還可以熬粥煲湯,而奶鍋通常就只能熱奶。在市場價值...
“本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞,可是隻吃了一個獅子頭,就有飽的感覺,於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉(400克)輔料油菜(2棵)白菜幫(2片)蔥(1棵)姜(1塊)鹽(6克)十三香(2克)胡椒粉(少許)醬油(1湯勺)香油(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一...
現如今生活越來越好,人們的喜好也在發生變化,相比較單純用來做菜的不鏽鋼鍋,人們更偏愛現在輕便環保健康的多功能一體鍋,比如蒸滋膳的蒸汽鍋在市場上就非常受歡迎。蒸滋膳目前有三種蒸汽鍋:家用版蒸汽養生鍋、商用版蒸汽料...
二十分鐘左右。生芡實在蒸之前除了洗淨還要瀝乾水分,否則就會出現較多汁水,蒸二十分鐘就可以出味了,而且這時的芡實是夠熟的,吃起來有起粉的感覺。如果蒸的時間過短,芡實就會不夠熟。如果蒸得太久,芡實的味道就會以蒸汽的形...
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