有滋有味陝北清燉羊肉的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
有滋有味陝北清燉羊肉的做法其實並不是很難，我們每一個人都可以學會，有些食客喜歡重口味的羊肉，而另一些食客就喜歡這種清淡的味道，其實平時吃多了油膩的食物對身體並沒有好處，清燉的口感更加可以體現出羊肉的鮮，喝上一口湯，也許你會愛上這道菜餚。
主料
羊肉 ：1000輔料
紅皮蔥 ：4根姜 ：10片
幹辣椒 ：15
花椒 ：適量
地角 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：少許
具體步驟
羊肉切塊，放過冷水鍋中焯，邊燒開水邊攪動直至撇去所有浮沫，冷水洗乾淨瀝水待用
準備材料：蔥切斷，姜切片，幹辣椒，花椒和地角放入調料盒，鹽，香菜
將洗好的羊肉放入高壓鍋中，倒入冷水，最好是肉的三倍，水多燉出來的湯也多，放入所有調料，根據自己的喜好可以放入白/胡蘿蔔，我這個辣椒少了，我又加了些加鹽嘗鹹淡適合即可，蓋上高壓鍋蓋子大火煮開，轉中火，以蓋子氣嘴冒氣開始計時，燉30分鐘
