熱菜 砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法 - 砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做 來源:飄香吧 3.2W 食材明細主料魚頭 (適量)凍豆腐 (適量)輔料大蒜 (適量)胡蘿蔔 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)洋蔥 (適量)香菜 (適量)配料鮮貝露 (適量)蒸魚豉油 (適量)白胡椒粉 (適量)植物油 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煲 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨,然後在魚頭上均勻的抹上一層鹽,一層白胡椒粉,再放入料酒和蒸魚豉油抹勻,醃製30分鐘。2、蒜去皮,洋蔥、胡蘿蔔切片;蔥、香菜切段。3、凍豆腐切塊。4、在砂鍋底上抹上一層油,放入蔥段、蒜瓣、胡蘿蔔、洋蔥鋪底。5、把魚頭和凍豆腐放入砂鍋中。6、倒入鮮貝露,再撒上少量的白胡椒粉,倒入蒸魚豉油,淋上油,鋪上薑片和蔥段。7、大火燒開後燜15分鐘即可。8、成品。 砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做 砂鍋魚頭凍豆腐煲 砂鍋魚頭凍豆腐煲的家常做法 魚頭 砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做好吃 砂鍋魚頭凍豆腐煲的最正宗做法 凍豆腐 砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法 砂鍋 砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法步驟