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“芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。芹菜葉中還含有維生素E，而芹菜莖中不含此物，由此可知芹菜葉比芹菜莖營養價值更高。...
“色澤油潤，鹹香綿軟。滷麪不粘，好吃不膩😍😋”食材明細主料西紅柿（5個）芹菜（適量）黃豆芽（適量）麪條（3塊錢的）輔料玉米油（適量）蔥（適量）八角（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西紅柿芹菜蒸...
“包子，是我們全家人的最愛，對於地道的北方人來說，麪食製作也是最拿手的，哈哈😄。”食材明細主料麪粉（500g）安琪乾酵母（5g）輔料香芹（1捆）肉餡（200g）十三香（1勺）生抽（2勺）蔥（1根）姜（半塊）蠔油（1勺）雞精（1勺）胡麻油（適量）料酒（1勺）香油（3滴）原味（口味）蒸...
“夏天到了，想吃點素的。”食材明細主料芹菜（一小把）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）溼麪條（一斤半）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）食鹽（1勺）十三香（半勺）幹辣椒（2個）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜滷麪條的做法步驟1、超市買的溼麪條...
食材明細主料滷千張絲（適量）芹菜莖（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）食用油（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷千張絲的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋放油，蒜末，小米椒煸香。3、放...
“年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因爲芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好，口感好。在衆多的餃子餡料裏芹菜餡，還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜，這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子，餡裏的湯汁會流出...
“炎熱的夏天悄然而至，涼拌菜是夏季的寵兒，今天來個芹菜拌牛肉，低脂健康又營養。”食材明細主料滷牛肉（1塊）芹菜（1顆）輔料木耳（適量）香菜（2顆）小蔥（1根）大蒜（2粒）調料鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（2勺）熟芝麻（1勺）花椒粉（半勺）白糖（少許）芝麻香油（1勺）花...
食材明細主料滷乾子（4塊）芹菜（3根）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）芹菜滷乾的做法步驟1、滷幹切片芹菜切段。2、調料切好備用。3、鍋裏油燒熱，爆香姜蒜幹辣椒。4、倒入芹菜翻炒。5、加入滷幹翻炒。6、點少許水翻炒，用鹽...
“以前吃燜子基本都是煎制後加料汁吃，偶爾用燜子入餡。其實，燜子與多種食材搭配都可以烹製出美味。用芹菜與燜子組合，簡單的炒制，菜品既好吃又健康。有着潤腸，排毒，減肥，防癌等功效。”食材明細主料芹菜（100g）燜子（200g）輔料油（適...
食材明細主料豬腰子（一個）芹菜（一棵）輔料鹽（一小勺）植物油（10克）生抽（5克）十三香（2克）雞精（2克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜豬腰子的做法步驟1、豬腰子，芹菜2、處理乾淨3、切上花刀，芹菜切段4、過開水去味5、再用冷水清洗待...
“老公喜歡吃餃子，平時忙都是買的餃子皮直接包，今天趁週末有時間自己擀餃子皮。自己擀的餃子皮做出來的餃子柔軟，有韌性，不破，厚薄隨自己定，大小也隨自己定，這纔好！這個配方是兩人份四十個的。”食材明細餃子餡五花肉（450g）芹菜...
“主要價值藥用：山芹有主治風溼痹痛、腰膝痠痛、感冒頭痛、癰瘡腫痛等功效。山芹是芹菜中的進階珍菜。山芹菜其營養成份在野菜中也是較高的，山芹幼苗可做春季野菜。其營養功效爲：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之...
食材明細主料芹菜（一根）豬瘦肉（二兩）麪條（二兩）輔料油（適量）水（適量）鹽（一勺）生抽（適量）雞精（一勺）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉絲打滷麪的做法步驟1、芹菜摘掉葉子洗淨切段2、瘦肉切絲或切片3、熱油翻炒瘦肉4、期間加入適...
食材明細主料芹菜（適量）肉（適量）輔料麪粉（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）植物油（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芹菜肉餃子的做法步驟1、肉1/3，純素芹菜不抱團。。先剁肉餡，基本剁好的時候，加一點芹菜和蔥一起...
不要。嫩的芹菜葉子可以加入到餃子餡料中，但不宜加多了若是放入過多的芹菜葉子會使得餡料發苦，影響食用口感。芹菜做成餡料時不需要將其先進行焯水處理，焯水會破壞芹菜的口感等，直接將芹菜切碎後拌入食用油可以防止芹菜在...
“滷麪是滷湯、麪條、配菜兩蒸兩拌而成，蒸出來的滷麪色澤金黃，香而不膩，嚼之筋道。”食材明細主料龍鬚鮮麪條（1.5斤）小香芹（1斤）黃豆芽（1斤）豬裏脊（0.5斤）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香芹滷麪的做法步驟1...
“盛夏時節，煮個滷煮涼花生菜下酒，省事爽口！裏面的紅蘿蔔芹菜小孩子也特別愛吃。老少皆宜！”食材明細主料花生（適量）西芹（幾根）紅蘿蔔（半根）泡發小木耳（適量）泡發的腐竹（適量）輔料蒜末（適量）花生醬（適量）花椒（適量）八角（兩個）香葉（5片）桂皮（適...
“俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方。買了2斤子姜，準備每天早上來一點。”食材明細主料芹菜（150g）子姜（50g）輔料食用油（半匙）紅椒（小許）調料食鹽（0.5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜炒芹菜的做法步驟1、芹菜...
“芹菜葉比莖的營養更高，要高出很多倍。芹菜葉中的蛋白質、脂肪、碳水化合物、抗壞血酸、核黃素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鎂、磷等營養成分含量都超過莖幹。芹菜葉營養豐富，軟嫩清香，吃法很多。”食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋...
“蒸包子餡料很多，大約分爲素餡，肉餡，包子餡主要以應季蔬菜爲主。芹菜是這個季節很好吃的一種蔬菜，嫩嫩的清香撲鼻，是蒸包子包餃子最常見的餡料。我這樣蒸上一鍋，一週的早餐都有了，配上一碗粥，吃得舒服又愜意。”食材明細主料...
“野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備好野芹菜，洗淨。2、鍋裏燒開水，放...
“滷的肥腸鵝放在冰箱，老不記得拿出來吃，今天想起來，放點芹菜炒着吃吧，要不也得加熱。”食材明細主料芹菜（適量）滷肥腸（適量）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷肥腸的做法步驟1、...
“每次滷水都會備多一點，吃不完時加少許配菜翻炒又是另一種不一樣的味道，簡單快手且又方便！”食材明細主料滷粉腸（適量）輔料芹菜（適量）調料蠔油（適量）生抽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒滷粉腸的做法步...
食材明細主料芹菜（400克）栗子（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）栗子炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜、已去殼的栗子2、將芹菜摘去葉子洗淨。3、放在案板上切成段，待用。4、將栗子下入清水鍋中焯開6...
“微麻，微辣，肉絲香嫩，芹菜色澤漂亮，滷麪核散油潤，特別好吃😋”食材明細主料細麪條（適量）黃豆芽（適量）芹菜（適量）肉絲（適量）輔料山茶油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）花椒（幾粒）麻椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）姜（適量）麻辣（口味）蒸...
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