芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做

“年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因爲芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好，口感好。在衆多的餃子餡料裏芹菜餡，還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜，這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子，餡裏的湯汁會流出來特好吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜餃子的做法步驟

• 1、用溫水和麪揉好保鮮膜覆蓋

• 2、肉餡放適量的水加鹽油胡椒粉攪拌

• 3、蔥花切好

• 4、鮮姜切成沫

• 5、芹菜洗好切成細碎小丁姜蔥放在肉餡來攪拌均勻備用

• 6、面劑子擀成薄皮

• 7、捏成直邊狀

• 8、用手捏住邊擠壓成花紋

• 9、開水下鍋煮即可

小竅門

餃子邊要捏牢