有關木樨豆腐的最正宗做法的精選大全
“木樨，乃桂花之別名，是一種珍貴的觀賞芳香植物，“桂花香十里”。而以“木樨”爲名的菜餚卻不是用桂花，而是用雞蛋。蛋黃蛋白混合，色如桂花，桂花又稱木樨。也有以木須指雞蛋。木須者，木樨之誤也！這道菜餚就是用雞蛋和豆腐搭配...
“現在，大多數人都富裕了。但在過去，北京人的日子過得都很清貧。雖然過得清貧可對於飲食還是很講究的。歷代傳承的下來的一些習俗，對古老的北京來說，既是傳統又是一種文化，很多看似不起眼的習慣和習俗恰恰便形成了京韻京味...
食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）配料生抽（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木樨菜的做法步驟1、黃瓜切成菱形片。2、將木耳泡發摘成小朵。3、胡蘿蔔切成菱形...
“【木樨柿子】就是【雞蛋炒西紅柿】。這裏的木樨指的是桂花，木樨開金黃色碎花，極香。雞蛋炒熟之後，因爲色澤金黃好看，所以人們將這類菜餚一般冠以“木樨”的字樣，比如還有【木犀肉】等。”食材明細主料雞蛋（3個）西紅柿（2個）輔...
食材明細主料毛豆（245克）雞蛋（2只）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木樨毛豆的做法步驟1、食材：毛豆、雞蛋2、黑木耳（已泡發清洗）3、黃花菜（已泡發清洗）4、將毛豆剝殼淘洗一下...
“客家人的首選待客主菜”食材明細主料滷水豆腐（適量）肉（適量（可選豬肉、魚肉等））輔料香菇（適量）蒜根（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）辣椒醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）進階（難度）正宗客家釀豆腐的做法步驟1、將蒜根香菇剁碎...
食材明細主料鮮蝦仁（150克）雞蛋（2個）輔料幹木耳（8克）蔥末（10克）薑末（4克）配料黃酒（10ml）澱粉（5克）鹽（4克）白砂糖（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木樨蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨去腸線，調入黃酒、澱粉醃製15分鐘。2、幹...
豆腐，是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材，喜歡吃豆腐的人們也是比較多的。豆腐是用大豆所製作而成的，所以營養價值還是比較高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有紅燒，清燉，燒湯等等。...
食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）輔料黑木耳（適量）雞汁（1勺）配料鹽（2克）胡椒粉（2克）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木樨土豆片的做法步驟1、準備的土豆、雞蛋和泡發黑木耳。2、雞蛋打散加鹽和胡椒粉打勻，土豆去...
“麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊，有位臉上有稀疏麻點的婦女，其夫姓陳，夫妻倆開了一間豆腐店，婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美，廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳...
““木樨肉”過去是北方人比較喜歡的一道家常菜。其材料簡單做法簡單，可簡單中卻釋放出醇厚香濃誘人的味道，這就是一道普通菜所具有長久生命力而一直受人喜愛的原因。“木樨肉”只需五種原料便能展現出它的誘人魅力，和使...
“炒木樨肉是濟南人的家常菜，此菜肉絲鮮嫩，木耳柔脆滑爽。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）輔料黃瓜（100克）雞蛋（4枚）木耳（50克）水澱粉（適量）水（20ml）花生油（適量）配料蔥（5克）姜（5克）五香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒木樨肉的...
食材明細主料豬裏脊肉（300克）幹木耳（一把）雞蛋（3個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（一根）香菜（一棵）姜（3片）蒜（3瓣）醬油（少許）香醋（少許）鹽（適量）澱粉（一勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木樨肉的做法步驟1、幹木耳提前兩小時熱水泡...
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，飽浸濃郁湯汁，吸收湯汁中最精華的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃，潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中，愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
“ 人少吃飯不能炒太多的菜，所有雜炒都是常吃的家庭快手小炒，不但滿足了營養，也不用炒很多的菜，這個【木樨瓜片】就是常吃的一個菜。今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料黃瓜（一條350克左右）雞蛋（2枚）水發木耳（80克...
“一直喜歡木樨肉這道菜，有葷有素，色彩亮麗，營養豐富，因此，在家中經常做這道傳統經典的家常菜，但由於女兒不喜歡黃花菜的味道，我一般做這道菜時是不加黃花菜的。今天，準備改一改主材的搭配，用洋蔥來代替芹菜，將裏脊肉換成火腿肉...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料雞蛋（2只）蒜薹（120克）黃花菜（適量）黑木耳（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木樨蒜薹的做法步驟1、食材：雞蛋、蒜薹2、黑木耳（已泡發清洗）3、黃花菜（已泡發清洗）4、將蒜薹用剪刀剪成段...
“正宗的五華客家釀豆腐是梅州的特色菜之一。五華釀豆腐之所以出名，關鍵在於五華的豆腐又甜又嫩，這樣的豆腐梅州其他地方是做不出來的，只有用五華的山泉水才能做出這樣的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五華供應的...
豆腐腦的原材料就是黃豆，豆腐腦的製作方法很簡單，將黃豆和水融合後使其變成豆漿，然後再經過高溫熬煮，就變成了大家經常吃的豆腐腦了。那麼豆腐腦哪裏的最正宗?一、豆腐腦哪裏的最正宗豆腐腦最正宗的地方就在南方，以江浙滬...
“木樨肉，又有稱木須肉、苜蓿肉，是一道北方名菜，但也隨着各地的用料不同而有所區別，但萬變不離其宗，裏面最基本的雞蛋、豬肉、黑木耳是不可少的。炒一盤木樨肉，不但用料豐富、營養價值高，還超級下飯。”食材明細主料土雞蛋（3...
“媽媽做的木須肉非常好吃，有瘦肉、雞蛋、木耳、黃瓜顏色好看味道也好，但不知道爲什麼叫木須肉，自認爲木是木耳，須呢，炒熟的雞蛋怎麼看也不像須。這不是那時的我該操心的，好吃最重要。多少年過去了這道菜經久不衰，有次在飯館...
“凡是烹製“木樨”一類的菜餚，除主料食材以外，必須要有雞蛋，其次是黑木耳和黃花菜；配料還要加黃瓜片或青筍片。這道“木樨蝦球”的配料少了黃花菜，用胡蘿蔔代替了黃瓜。但菜餚的味道真不錯。”食材明細主料蝦仁（200克）雞蛋（3...
食材明細主料雞蛋（2只）青菜（1棵）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木樨青菜的做法步驟1、食材：雞蛋、青菜2、黑木耳（已泡發清洗）3、黃花菜（已泡發清洗）4、將雞蛋打入碗裏，加點料...
“黴豆腐又稱豆腐乳，這種古老的民間美食，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料醃製而成的發酵豆製品，更是被外國人稱之爲“中國奶酪”隨着時代的變遷，會做黴豆腐的人越來越少，現在大家一般都是在超市裏面買現成的來...
熱門標籤
-
早餐炒粉的最正宗做法
韓國思密達炸脆雞的做法
家常爛肉豇豆怎麼做好吃
清炒塔菜怎麼做好吃
菠菜炒豬肝怎麼做好吃
香香皮蛋豬肉條粥的做法步驟
鬆滋雞的做法
酸辣通心菜梗的做法
鏗鏘
肉末油菜怎麼做好吃
冰糖川貝燉梨的最正宗做法
茂菜雞血湯的最正宗做法
雙色瑪德琳的做法的最正宗做法
肉炒藕絲的做法
家常芽菜的家常做法
春芽菜炒肉絲的做法步驟
蒜蓉辣醬炒毛肚的做法
魚餅炒芥蘭怎麼做
紅豆黑米紫薯粥的家常做法
三月底
黑豆黑米米糊的做法步驟
香辣陳皮豬手
扇貝肉蒸粉絲的做法步驟
清蒸鹽焗雞的家常做法
無花果燉桃膠
皮蛋生菜湯怎麼做
苦刺菜煎蛋的做法步驟
獼猴桃梨汁
香炸漲果怎麼做好吃
拌幹蘿蔔條鹹菜怎麼做
鯛魚魚肉蛋羹的家常做法
臘肉炒山野筍的做法
肉片洋蔥炒茭白的最正宗做法
五彩泡椒的家常做法
丸子白菜湯
三色饅頭