有關滷口條的家常做法的精選大全
“每到過年過節,桌上總有那麼幾道百吃不厭的涼菜·滷口條就是其中之一~口感嫩滑而不膩,綿軟可口,百吃不厭!這也是老公最喜歡吃的幾樣菜之一。平常菜場沒有賣的·所以趁着快過年這會,趕緊去菜場備點,回來滷上!做好了·先讓他...
“每年的過年,一定要滷個豬舌吃。因爲用我們這裏的方言,“豬舌”與“賺頭”是諧音,過年吃豬舌,來年生意就有好賺頭,圖好口彩。”食材明細主料豬舌(2個)輔料鹽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蔥(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)老抽(...
“家常蒸滷麪是一道經典的麪食,百吃不厭,麪條筋道入味,鮮香可口,營養豐富!”食材明細主料麪條(600克)豬肉(400克)料酒(30克)特級醬油(20克)紅燒醬油(10克)蠔油(15克)芹菜(300克)黃豆芽(300克)西紅柿(100克)輔料蔥(30克)姜(20克)幹辣椒(3克)調料鹽(2...
“滷味菜餚,家宴不可少的一道菜。”食材明細主料豬口條(適量)豬耳朵(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白芷(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)滷口條豬耳朵的做法步驟1、主要原料。2、豬耳朵,豬口條...
“滷麪,各地做法不太一樣。正宗的河南家常飲食,只需最普通的食材,半個小時,就能做出一盤令人滿足的鹹鮮美味。”食材明細主料豬肉(250g)蒜薹(250g)四季豆(250g)洋蔥(0.5個)蒜(1個)西紅柿(1個)輔料醬油(10g)五香粉(3g)胡椒粉(3g)鹽(10g)味精(2g)...
“滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口,味感豐富、香氣宜人,潤而不膩。”食材明細主料雞爪(250G)鵪鶉蛋(500G)輔料滷汁(200克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷...
“北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)蔥(一根)幹辣椒(三個)青椒(一...
經常吃米飯,偶爾要換換口味,來碗麪條吧,配上香噴噴的滷,味道是不是非常的起勁,麪條滷有很多種,食材不一樣,口味也不一樣,日常在家裏可以根據自己的喜好做出美味的滷,下面小編就帶大家瞭解一下家常麪條滷以及三鮮打滷麪的做法。...
食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒...
“婆婆從老家殺好順豐寄來的,都是不大不小的土雞,上次燉湯用了一個,這次滷水煮了一個,效果出乎想象的好吃,加入了枸杞八角花椒和橙皮,鍋中湯水一開香氣立馬就出來了。”食材明細主料土雞(一隻)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)橙...
“河南版家常味”食材明細主料豬肉(適量)豆角(適量)豆芽(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)水(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河南家常版滷麪條的做法步驟1、豆芽、豆角、洗好,豆角切...
食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)蔥花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟備用。2、去除泡沫,清洗乾淨備用。...
“豬舌(又名口條)的肉質堅實,無骨,無筋膜、,熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A與煙酸,還有鐵和硒等營養元素。豬舌的性平味甘、鹹,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(一條)輔料蔥薑蒜(少許)枸杞(少許)乾紅椒(少...
食材明細主料豬腳(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)桂皮(適量)肉蔻(適量)生薑(適量)沙姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)丁香(適量)五香(口味)熗(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2...
食材明細主料肉絲(適量)香菇(適量)筍(適量)黃花菜(適量)鴨蛋(適量)黑木耳(適量)麪條(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常滷麪湯的做法步驟1、香菇切片、雷筍焯水切片。2...
“簡單快捷的打滷麪,取材隨意,做法簡單。”食材明細主料手擀麪(適量)五花肉(100g)黃瓜(1根)輔料毛豆(少許)豆角(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)水澱粉(適量)小蔥(2顆)醬香(口味)炒(工藝)三...
“口條有豐富的蛋白質,滋陰潤燥。鮮鹹香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明細主料口條(2條)輔料生薑(適量)料酒(1勺)糟滷(250克)糟香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷口條的做法步驟1、準備的材料。2、口條放在沸水中焯出血水,...
“前幾天嘗試了茶葉蛋,不是特別成功,滷湯留了下來,繼續滷一些菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(若干)油豆腐(3塊)豆腐泡(一把)海帶扣(6個)輔料茶葉蛋滷水(一碗)啤酒(一瓶)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷菜的做法步驟1、補...
食材明細主料豬舌(適量)輔料小茴香(適量)花椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)白芷(適量)白酒(適量)草果(適量)醬油(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷煮口條的做法步驟1、豬舌頭看起來有點嚇人吧淡定2、...
“有時候做飯並不是想吃,而是爲了享受烹煮過程中的樂趣及成就感”食材明細主料雞蛋(13個)輔料味極鮮醬油(適量)香菇老抽(1匙)鹽(適量)八角(1個)香葉(1片)桂皮(1小塊)食用油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常滷蛋的做...
“不想炒菜就做個滷雞腿吧,肉軟爛,湯濃稠拌米飯不要太好吃哦。”食材明細主料雞腿(3只)輔料雞蛋(3個)調料滷肉料包(適量)蔥節(適量)薑片(適量)料酒(適量)冰糖(適量)耗油(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料姜(半隻)五香(兩個)桂皮(一小片)香葉(兩片)調料醬油(1勺)紅糖(1只)雞精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,蔥頭,雞翅半斤!洗淨。2、雞翅過水焯下...
“今天做一款香烤滷豬蹄,先滷後烤,家常做法,滷後豬蹄特別入味,再烤一下將多餘的油脂逼出來,豬蹄富含膠原蛋白,表皮焦香微脆。最後再撒上一層燒烤粉,瞬間顏值爆表,香而不膩,口感勁道,真的是太完美了。”食材明細主料豬蹄(2個)生薑(6...
“一道簡單的家常滷味做法。”食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)花生米(適量)麪筋(適量)雞丸(適量)雞蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料六月香蔥伴侶豆瓣醬(2勺)六月鮮特級原汁醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)冰糖(少許)鹽(3g)醬香(口味)滷(工...
食材明細主料豬舌頭(1條)輔料紅油(2勺)黃瓜(一小段)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油滷口條的做法步驟1、老家帶來的滷豬舌和小豬肚,拌法一樣,上蒸鍋蒸熱.也可以自己滷一些.2、黃瓜切對半,薄片。擺盤3、放進盤子4、澆上紅...
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