熱菜 家常滷豬耳的做法 - 家常滷豬耳怎麼做 來源:飄香吧 1.63W 食材明細主料豬腳 (適量)輔料蔥 (適量)香菜 (適量)配料八角 (適量)花椒 (適量)陳皮 (適量)桂皮 (適量)肉蔻 (適量)生薑 (適量)沙姜 (適量)白糖 (適量)鹽 (適量)丁香 (適量)五香 (口味)熗 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)家常滷豬耳的做法步驟1、豬耳清洗乾淨焯一下備用。2、炒鍋燒油加入適量白糖熬成紅色。3、加入豬耳炒上色成金黃色。4、另起一鍋放入豬耳加水全部覆蓋,然後加入原料裏的各種滷料。5、我順便又加了三條幹豆腐卷。(三張幹豆腐)6、熬製過程中大火燒開,中小火慢熬40分鐘。7、熬製後撈出豬耳和豆腐卷放涼。8、豬耳切絲,加入香菜段,蔥段,加入爆香的蒜米,香麻油,味精,鹽調拌即可。豆腐卷也可用同樣方法調拌也可直接食用。 家常滷豬耳的家常做法 家常滷豬耳的做法步驟 家常滷豬耳的做法 家常滷豬耳 家常滷豬耳怎麼做好吃 家常滷豬耳的最正宗做法 家常 家常滷豬耳怎麼做 滷豬