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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翼:1公斤雲耳:泡發切塊冬菇:泡發切片輔料鹽焗雞粉:半包料酒:適量大蒜:三,四瓣(略拍)薑塊:兩塊生抽:適量麻油:適量紅棗:四,五顆具體步驟1.雞翼洗淨,用半包鹽...
“七夕節,與其隨隨便便去一家餐館點一些所謂的情人套餐還不如自己在家來個“比翼雙飛”吧,做法不難卻心意滿滿。如果兩個人一起動手,那更是一段無與倫比的幸福記憶!有情的人不乏味,就像這雞翅,細膩柔滑甜甜蜜蜜,也像這道菜,平...
食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料白酒(幾滴)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)清水(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翼的做法步驟1、雞翼下鍋清水煮開,過冷訶,洗乾淨!又下鍋!下準備好的材料!2、下少...
“很有南洋風味吧!除了美味,還是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黃姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又勞累,身體器官會有些炎證現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明細主料雞腿(兩隻)香茅(兩根)切片黃姜(兩湯匙)輔料豆漿(一湯匙...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翼:1Kg鹽:適量糖:適量白胡椒粉:適量料酒:適量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:適量麻油:適量黑胡椒粉:適量蜜糖:適量飯友:適量輔料具體步驟1.雞翼用鹽,糖,...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翼尖:適量輔料茄汁:適量米酒:適量玉米粉:適量油:適量指天椒:適量具體步驟1.輔料準備好!2.從冰箱拿出後,加鹽解凍3.用廚房紙擦乾水份準備醃(太趕的話可以不醃...
食材明細主料雞腿肉(500克)大蒜苗(1大把)輔料姜(1顆)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒...
餐飲提問:咖啡之翼小小翼加盟怎麼樣小痘痘的豆豆回答:首先咖啡之翼小小翼加盟所需要的經營場地不大,,不需要很大的面積,減少了投資成本,另一方面全程教學保障,總部會安排培訓老師,從理論知識到實操技術再到營銷進行專業詳盡的...
食材明細主料新鮮雞中翼(適量)輔料蒜粒(適量)蔥粒(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(兩小匙)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香煎雞翼的做法步驟1、提前醃雞翼半小時,油熱後中火逐個把雞翼排好煎2、煎好兩邊後,加入適量醬油翻...
“他特別喜歡吃披薩--剛認識那會兒經常帶我一起去一家老美開的店吃披薩--大概我不太喜歡吃麪包的緣故,厚厚的美式披薩我竟然不太喜歡,就看着他美美的吃~後來買了個小烤箱在家自己做,我做的披薩一般都是薄底的,他每次都說...
“從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明細主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4個)蝦米(2勺)荷葉(4條)輔料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雞的...
“有天看香港翡翠臺的飲食節目蘇GOOD,正好看到教大家做瑞士雞翅,材料簡單,作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。先到市場買主料雞翅膀,看你喜歡,我選了9個,電視上說要中翅連尾翅(中翅一定要連尾翅,要不然放到...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翼:適量輔料芝麻:適量椒鹽:適量糖:適量麻油:適量具體步驟1.煮熟雞翅用冷水衝乾淨2.然後混合炒過的芝麻、椒鹽、糖、麻油試好味道3.把混合好的調料和雞...
“家人購買冰鮮雞翼,建議製作滷水雞翼,可惜本人獨愛香爆爆雞,皮脆脆,味道佳,原因在於此雞沒多大雞味道,吃入口像爛布感覺,油爆有助於肉身帶幹兼韌性,比較有勁頭。”食材明細主料雞翅(5只)輔料豉油(兩湯匙)花生油(兩湯匙)鹽(少許)糖(少...
食材明細主料草莓(兩個)輔料黑芝麻(兩個)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓比翼鳥的做法步驟1、草莓一分爲二2、取另外一個草莓,切一個小片3、成片的草莓,切成一半4、把中間挖空,做爲腦袋和脖子5、用黑芝麻做眼睛。完...
食材明細主料雞翼尖(20塊)豆豉(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉雞翼堅的做法步驟1、準備適量的蔥,蒜頭,姜,豆豉2、雞翼尖洗乾淨3、把豆豉洗乾淨,蔥切小段,姜和蒜頭剁...
“大排檔燒烤必點的雞翼尖之一,味美易學,吃得健康,吃得放心,自己在家做牙籤肉,切、醃、穿、烤,簡易四步曲即可搞定。分分鐘被搶光,好吃的停不了口直至把它吃完爲止!也是下酒健身的好菜哦,自家有烤箱,隨時都可以做呢,自己做吃着更...
“適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適...
““龍翼鳳翅”又名“龍翔鳳翼”,是一道傳統吉祥菜餚。據傳,三國時期,吳國周瑜想以“美人計”謀殺劉備,但孫權之妹孫尚香對劉備一見鍾情。成親後爲了逃離虎口,孫尚香爲劉備做了一道“龍翔鳳翼”菜,暗喻劉備是龍,自己是鳳,翔翼...
咖啡是一種比較常見的飲料,發展至今已經在市面上成立了多個品牌並且有穩定的消費羣體。咖啡之翼在衆多咖啡品牌中有較好的口碑和經營成就,他們豐富的咖啡種類和口味,除了銷售咖啡之外,他們還售有奶茶、果汁等,深受消費者的...
“雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩爲好,因爲煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約爲...
食材明細主料雞翼(適量)檸檬(適量)輔料洋蔥(適量)辣椒醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)檸檬雞翼的做法步驟1、雞翼洗淨碼盤。2、蒸15分鐘。3、放入冰水中。4、材料如下。5、檸檬切片。6、放入碗中。...
食材明細主料雞翼尖(半斤)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜雞翼尖的做法步驟1、鍋裏燒開水,加入姜,雞亦煮一下去腥。2、另起鍋熱油,爆香桂皮八...
“1.雞中翼洗淨瀝乾水沾澱粉炸熟裝盤待用。2.鍋內加熱放油,加入紅椒,姜,鹽,檸檬醬翻炒。3.放入之前炸熟的雞中翼大火翻炒。4.最後放小蔥,出鍋,裝盤,擺上切好的檸檬。親愛的想不想吃啊!”食材明細主料雞翼(1000g)檸檬(1個)輔料鹽(10...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翼:13隻芝士:3片輔料蒜頭:1粒油:很少具體步驟1.將雞翼起骨,將芝士釀在中間:)2.落很少油,將蒜頭切片煎香:)3.再把雞翼放到鑊中煎香:)4.煎至金黃色即可上...
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