瑞士雞翼的做法 - 瑞士雞翼怎麼做

“有天看香港翡翠臺的飲食節目蘇GOOD，正好看到教大家做瑞士雞翅，材料簡單，作法容易。想我這樣懶的人都覺得容易就一定很容易的。
先到市場買主料雞翅膀，看你喜歡，我選了9個，電視上說要中翅連尾翅（中翅一定要連尾翅，要不然放到鍋裏的時候會不平衡,馬上背面與正面不分），但市場沒這樣分開買，那我就買了整個。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瑞士雞翼的做法步驟

• 1、回家把雞翅洗乾淨，晾乾待用。

• 2、用一高鍋放入一鍋雞湯，放入冰糖10塊，放醬油大約一碗，喜歡鹹的可放多點。蓋鍋煲滾，湯煲滾後把雞翅放入，注意：一定要把背面先放入鍋，這樣出來的成品才漂亮。

• 3、雞翅放入鍋後開蓋煲20分鐘後翻雞翅一遍，此時背就向上了，再煲20分鐘，最後再翻一次雞翅約5-10分鐘，看你喜歡吃軟點還是硬來決定時間。最後關火上碟就OK了。

小竅門

第一次發表，很多地方不會用，以後會改進的，請大家關注和提出指正，謝謝大家！