美味冬菇雲耳蒸雞翼怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翼洗淨，用半包鹽焗雞粉和料酒醃味半小時，沒有鹽焗雞粉就用鹽糖胡椒粉代替!

2. 冬菇，雲耳泡發切塊備用。生薑大蒜拍好備用。

3. 醃好的雞，雲耳，冬菇，薑蒜，紅棗放滿一盤。加入泡發冬菇的水。

4. 滾一鍋水

5. 水開就放入盤子，我的食材多，蒸了整整20 分鐘。蒸好出來淋上些許生抽和麻油即可。

6. 好好吃~

烹飪技巧

泡發冬菇的水別倒了，加進去冬菇味更濃鬱!沒有鹽焗雞粉就用一般的鹽糖胡椒粉代替。我只是家裡剛好還剩半包就用了...喜歡當歸味的朋友可以加四，五片當歸，味道更棒！