家常蠔油牛肉燴飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 牛肉用醃漬料抓勻醃漬約30分鐘，過油撈起備用。

2. 洋蔥、青椒、紅蘿蔔、辣椒、姜皆洗淨後切片；蒜切末備用。

3. 熱一油鍋，倒1大匙油爆香蒜末、洋蔥片，加入調味料A拌勻。

4. 煮開後先放入青椒片、紅蘿蔔片，待湯續滾至開後再加入醬油、作法1的牛肉片拌炒後，加入太白粉水勾芡。

5. 作法4起鍋前淋上香油拌勻，後盛於白飯盤上即可。