有關大鍋菜怎麼做的精選大全
“本來說做個毛血旺的我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣也像大鍋燴!凌亂了!”食材明細主料毛肚(250g)油菜(100g)黃豆芽(100g)土豆(100g)豆皮(100g)海鮮丸(200g)鴨血(200g)輔料香菜(2顆)蔥(半截)蒜(4顆)配料郫...
食材明細主料冬瓜(適量)鮮香菇(適量)土豆粉條(適量)排骨(適量)豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料花椒(適量)肉蔻(適量)料酒(適量)桂皮(適量)生抽(適量)香葉(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大鍋菜的做法步驟1、原料:冬瓜,排骨,鮮...
食材明細主料冬瓜(適量)肉(適量)凍豆腐(適量)榛蘑幹(適量)粉條(適量)輔料白糖(2匙)醋(1匙)植物油(3匙)鹽(適量)香油(適量)花椒(適量)蔥(適量)大料(適量)姜(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大鍋菜的做法步驟1、準備食材,榛蘑幹泡發洗淨。2、...
食材明細主料花菜(250克)輔料植物油(少許)糖(1小勺)幹辣椒(3個)鹽(少許)香蔥(1段)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋大盤花菜的做法步驟1、菜花摘朵,洗淨。準備好配料2、熱油鍋下花菜翻炒3、翻炒後下幹辣椒和糖繼續翻炒4、翻炒...
大鍋菜是我們漢族傳統的一道名菜,是我們北方常見菜之一,食材多樣,營養豐富,材料主要已豬肉爲主,大鍋菜之所以叫大鍋菜,是因爲在以前人們一起幹活一起吃飯,大鍋菜的做法也比較簡單,下面小編就介紹一下北方傳統美食大鍋菜的做法...
說到大鍋菜,想必大家都不陌生吧。反正,對於小編來說,就特別愛吃大鍋菜,在小編心裏,大鍋菜不光美味,而且非常容易製作,除此之外,還可以根據自己喜好選擇添加的菜品,那麼,今天小編就來給大家說說怎麼燉大鍋菜,如何做出美味的大鍋菜...
作爲一道北方傳統的名菜,大鍋菜的做法是很簡單的。現在人們的生活節奏加快,但每天的飲食還是要注重的,可是每天一道一道的菜餚做下來也是很費時費力的,在這種情況下大鍋菜就是個不錯的選擇,下面小編就來介紹下大鍋菜的做法...
“鮮香脆爽,開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉(500克)大頭菜絲(500克)食用油(50克)輔料幹辣椒(50克)食鹽(10克)醬油(一勺)大蒜(20克)生薑(20克)大蒜苗(50克)味精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料大頭菜(適量)豬五花肉(適量)輔料豆豉(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)雞粉(少許)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭菜回鍋肉的做法步驟1、帶皮豬五花肉洗淨,涼水下鍋,煮15分鐘左右。2、煮好的五花肉放涼,...
“在學生食堂和單位食堂總有師傅用肥肉和白菜做成這樣一道菜。由於它的製作方法簡單價廉物美。做起來方便一做就是一大鍋,所以叫大鍋白菜。”食材明細主料五花肉(二兩)白菜(半顆)幹辣椒(5個)生薑(半個)輔料辣椒醬(半匙)生抽(半匙)...
不知道有沒有人像小編一樣,特別愛吃大鍋菜,反正對於小編來說,大鍋菜真的是超愛的食物,小編就經常在家做大鍋菜,不光美味,而且製作起來也是非常的簡單上手。那麼,今天小編就給大家介紹介紹大鍋菜怎麼燉,怎麼才能做出美味的大鍋...
“秋高氣爽,天氣漸涼了。有道是天涼好個秋!今早去菜市買菜,氣溫只有12度,穿的也不少啊,但依然凍得瑟瑟發抖。中午豔陽高照,氣溫26度。這就是東北,晝夜溫差極大。這個時候不知道該穿啥。------------------------------------...
食材明細主料臘雞腿(240克)大白菜(225克)蛋餃(100克)油豆腐(80克)粉絲(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常大鍋菜的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)、大白菜(已清洗)、蛋餃、油豆腐、粉絲。2、將大白菜放...
“地道······”食材明細主料酸菜(適量)五花肉(適量)雞肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)血腸(適量)凍豆腐(適量)粉條(適量)牛肉丸(適量)魚丸(適量)蝦丸(適量)配料鹽(適量)味精(適量)其他(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大鍋燉酸菜的做法...
食材明細主料大芥菜(400g)輔料幹辣椒(3根)橄欖油(20g)鹽(2匙)味精(少許)蒜辮(3個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火,放入幹辣椒段、蒜片爆香3、根據菜...
相信對於北方的朋友們來說,提起大鍋菜一定不會感到陌生,基本上可以算作是很多家庭的家常菜之一,尤其以東北更爲常見,大鍋菜不僅食材豐富,同時製作過程也比較簡單,深受大家的喜愛,那麼,你都聽過哪些大鍋菜的菜譜大全呢?大鍋菜怎...
“從超市買到五花肉,雖然不帶皮,還是感到挺滿意的,肥瘦相間也均勻,做頓回香肉唄,每回在網上見到回鍋肉,怪不得有“飯遭殃”這詞兒了。”食材明細主料五花肉(約200克)包菜(200克)大蒜(150克)紅蘿蔔(約50克)調料精鹽(1大匙)蒜頭(2瓣)豆瓣...
“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品,把幾種家常菜蔬放進鍋裏或煮或燉,煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜,從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔(適量)凍豆腐(適量)綠豆丸子(適量)蓮條(適量)粉條...
“今天我來分享一款大蝦蔬菜粥,不光老年人喝,年輕人,小朋友都適用。多喝粥,暖胃暖身,健脾益氣,每天早中晚各一小碗粥,再穿插着吃點粗糧、蔬菜水果啥的,養生又健康!”食材明細主料五常大米(1碗)大蝦(6只)胡蘿蔔(半根)芹菜杆(2根)輔料香...
“蔬食菜羹吾亦飽,逍遙堂下葉辭枝。”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)豆腐(適量)海帶(適量)茴子白(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)老抽(適量)白酒(適量)蠔油(適量)鹹香...
素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚,幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮,並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢,因爲素菜的火候是必須要掌握好的,而且素菜大鍋菜要做的...
“我喜歡酸菜炒大腸,最好放辣椒,不過家裏老人也喜歡吃大腸,但不吃辣椒而且牙不好,爲了照顧他們,大腸需要回鍋,吃的時候比較容易嚼。雖然不辣不過癮,最後還自己配了一碟辣椒沾料。”食材明細主料豬大腸(200g)酸菜(150g)輔料薑片(適...
“今天侄女約我去媽媽家吃飯,中午就做了這鍋燴菜(我們這叫熬菜),家裏人多,平時做飯就用這口大鍋。媽媽每次燴菜都會蒸饅頭,熱騰騰的,油呼呼,香噴噴的燴菜就着剛出鍋的饅頭,再放上剛炒的辣椒油,真是美呆了!連菜汁都不捨得剩一口!媽...
“以前總是在美食天下潛伏着,今天想來冒個泡,確切的說是上週日中午做飯的時候想的。老公總是說我做飯不如他好吃,說我做的就像是食堂口味,他做的那就是飯館廚藝,本人不服,上傳一菜,希望大家多多點評。”食材明細主料西紅柿(3...
“很能促進食慾的一道菜,做法簡單家常。”食材明細主料菜花(適量)大蝦(5個)調料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)味精(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋菜花大蝦的做法步驟1、準備好所有食材。2...
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